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千葉で愛されて20年『バニーユ』ケーキ全品感謝セールが始まるよ!

特派員No. 304
猫田つくえさん

※2016年の記事です。
弁天町の千葉市中央図書館前にあった、人気のケーキショップ『菓子工房 バニーユ』。私も図書館の帰りにケーキを買いに行った思い出があります。

バニーユは弁天町で15年間営業したのち、現在の椿森に移転して5年目になるそうです。相変わらず地域の方々に愛されているもよう。移転先の椿森店へおじゃましてきました!

住宅街にあるお洒落な菓子工房『バニーユ』

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JR東千葉駅から千葉医療センター方向へ、徒歩10分弱。閑静な住宅街にお洒落な店構え。駐車場は10台分ほどあるのでご安心ください。

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オーナーシェフの、大木悟(おおき さとる)さん。
オーナーでありながら、職人でありつづけることにこだわり、今でも毎日すべてのケーキに携わっていらっしゃるそう。ケーキを作ってお客様に喜んでもらうことがなによりも楽しいと、優しい笑顔でお話ししてくださいました。

ずらりと並ぶ美しいケーキは約30種類!

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バニーユのケーキは、見た目もとてもきれい。眺めているだけで幸せな気持ちになりますね。お客様を喜ばせたいというオーナーシェフの想いが伝わります。

30種類もあるケーキの中から、どれを食べようかな〜と目移りしてしまいました。
私の気になったものを少しご紹介します。

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シュークリーム「カプリス」は、開店当時から20年続く人気商品。きめ細かいフワフワ生クリームに、思い切りかぶりつきた〜い!(お行儀が悪くて失礼…)。

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さつまいものムースをクレープで包み、バニラソースで仕上げた、季節限定「さつまいものクレープ」。パティシエの手にかかれば、おなじみのお芋がこんなにおしゃれ〜なスイーツになってしまうのですね。

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「かぼちゃのプリン」「柿ケーキ」は、秋に楽しむ旬の味ですね。見た目にも鮮やか。

バニーユには季節限定商品がたくさん!
旬の素材をふんだんに取り入れるのは、基本の材料を大切にするオーナーパティシエのこだわりから。季節ごとにバニーユの味が楽しめるのは、ファンとしてうれしいですよね!

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この時期外せない、人気のモンブランも2種類。
右側は、フランス産のマロンペーストにラム酒を加えた本格的な「モンブラン」。
左側は、和栗のペーストを使った甘さ控えめの「スペシャルモンブラン」。

迷って選んだ3種類は…こっくり秋の味でした。

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右側から時計回りに、「みのり」・「ゴット」・「スペシャルモンブラン」。
「みのり」は、ワッフルコーンの中に生クリームとスポンジとカスタード、その上に季節のフルーツがたくさん乗っています。3種の大粒ブドウが贅沢!

「ゴット」は、濃厚チョコレートムース。中にはホワイトチョコレートと生クリームが入っていて、小ぶりながら大満足の一品。口の中でゆっくりとろけます。

「スペシャルモンブラン」は、やはり外せません。土台のサクサクメレンゲと生クリーム、しっとり和栗のペーストを一緒に頬張るのがおすすめ。絶妙なバランスです!

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これまた素敵なカフェスペースでいただきました。特別な時間を過ごした気分。

朗報!バニーユ20周年記念セール開催しますよ!

千葉で愛されて20年。感謝の気持ちを込めて「バニーユ 椿森店」で、全品20%オフセールが開催されます。お得な2日間!長年のバニーユファンの皆様も、初めての方もぜひどうぞ!

※20周年記念セールは終了しました。

【実施日】2016年10月29日(土)・30日(日)
【店 舗】バニーユ 椿森店
【対 象】店内全品(生ケーキ約30種・焼菓子約30種)
【割 引】20%オフ

※セール当日のケーキのご予約とお取り置きは、受け付けていません。ご注意を!

■ お菓子工房 バニーユ (Vanille Sw)
住  所:千葉市中央区椿森2-14-11
最寄り駅:JR「東千葉駅」徒歩10分、または都市モノレール「千葉公園駅」徒歩10分
電  話:043-256-3553
営業時間:【平日】10:00~19:00 【日/祝】10:00~18:00
駐 車  場:10台あり
ホームページ:http://vanille1996.jp

この記事を書いた人特派員No. 304 猫田つくえ
ペーパードライバー歴10年を克服して、ただいま行動範囲を拡大中。 千葉をぐるりとまわって、いいものたくさん見つけるぞ!

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