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天然酵母の隠れ家パン屋さん ティエリのフランスパン@八千代

特派員No. 448
HANSENさん

みなさま ご機嫌 いかがでしょうか?
本日も絶好調!HANSEN参上です!

さて、今回ご紹介するのはこちら!

ティエリのフランスパン

八千代市の吉橋にある
知る人ぞ知る隠れ家パン屋さん。

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フランス出身のご店主ティエリ・シオさんが
パンを焼き始めたきっかけは

故郷のフランス食べていた本物のフランスパンを
移住先の日本でも食べたい!!

という想いから、、、八千代の土と藁などを使い、
ご自身でパン焼き釜を造り
オリジナルの自家製酵母で仕込むパン作りをスタート!

開店当初は4種類ほどだったパンも
現在は30種類以上のバリエーションがあるんだとか。

お店に伺うと、いつも違うパンが!

それはそれで楽しい!けれど
お目当てのパンがないと、ちょっとがっかり!

お店のホームページには
「今週のパン」が紹介されているので
伺う前にしっかり確認していくのが
オススメです。

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私のお気に入りは
小鳥たちのパン
ポピーシード、ひまわり、ごま等色々な「種」が
たくさん入っています!

スライスして、そのまま食べてもおいしいけれど
軽くトーストして、ハムやチーズなどのおかずと一緒に
食べるのがオススメ!

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お店に伺うと無人で販売していることが
多いので、おつりがないように
小銭を準備して行きましょう!!

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パンを選んで、「レジ」にお金を投入!

DSC02969

ちゃんと、袋も準備されているのでトングで挟んで袋詰めします。

DSC02952

迷子になりそうな場所にお店はありますが
途中に看板があるから大丈夫!ですよ!

素朴なパンですが、かみしめるほどにおいしい味が
口の中にじわーっと広がってきます。
ぜひ一度お試しあれ!

DSC02957

※8月は天然酵母が作れないため1か月間おやすみです!

 

 

France Pain(フランスパン)
住所:八千代市吉橋2825-2
電話:047-429-8207
駐車場:あり
営業時間:水曜日・土曜日・日曜日 7:00~17:00
8月はお休みです!
http://www.furansupan.jp/

 

この記事を書いた人特派員No. 448 HANSEN
千葉県内のきれい&おいしい情報を探して 日々彷徨ってまーす。

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