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日清フーズ

日清フーズ

ナポリの漁師 ぷらっトリア

JR「千葉」駅西口から徒歩1分

「トリュフ風味のカルボナーラ」1080円(ディナータイム限定)。生クリームを使っていないのに濃厚! 思いのほかあっさり&ヘルシーだから、女性にもうれしい一皿です

カウンター席ならオープンキッチンを眺めながら、テーブル席ではゆったり友人と語らいを

トリュフが香る定番人気の濃厚カルボナーラ

JR千葉駅西口徒歩1分、その名の通り“ぷらっ”と立ち寄れるイタリアンバル「ナポリの漁師 ぷらっトリア」。3年前の秋にオープンして以来、「千葉でこんなにハイレベルなイタリアンが食べられてうれしい」「魚介はもちろん、肉も野菜もクオリティが高い」と評判です。フランスの「ピエールオルシ」(一ツ星)や「ジェラールパセダ」(三ツ星)など、フレンチ一筋で20余年、シェフの樋口さんが作る料理はどれも納得の逸品です。中でも、定番で人気の「トリュフ風味のカルボナーラ」は見逃せません。濃厚ながらあっさりとした味わいのソースが、ディ・チェコならではのもちもちとした食感が楽しめる太麺にバランス良く絡みます。トリュフなど、数種類のキノコがたっぷり入っているのも魅力の一つ。平日限定サラダバー付きランチは980円、土・日曜、祝日限定のランチコース1280円から、ディナーコース4000円から。アラカルトも充実していて、例えば、濃厚フォアグラのブリュレは620円。昼・夜ともに利用シーンに合わせて楽しめるお店です。

旬の厳選食材を使うのはもちろん、“クオリティの高い料理を、できるだけリーズナブルに”というのが私のモットーです。料理に合わせたワイン選びも、気軽に相談してください

シェフ
樋口竜司さん

編集こぼれ話

ランチタイム・ディナータイムともに“おいしいもの情報”にアンテナを張っている地元会社員やミセスでにぎわう同店。クオリティとコスパの高さはもちろん、1人でも“ぷらっ” と入りやすい雰囲気が、「また行きたい!」と思わせる魅力になっているようです。

店舗情報

店名 ナポリの漁師 ぷらっトリア
電話番号 043-301-6611(予約・問い合わせ)
住所 千葉市中央区区新千葉1-7-3、CSB新千葉ビル1階
(JR「千葉」駅西口から徒歩1分)

» 店舗までの地図をみる

営業時間 ランチ11:30~L.O. 14:00(土・日曜、祝日はL.O. 14:30)、ディナー17:00~L.O. 23:00(日曜、祝日はL.O. 21:30) 無休 (年末年始は要問い合わせ)
利用シーン 女子会、デート、記念日、歓送迎会、家族で、接待
平均予算 980円(ランチ平均)、3000円~5000円(ディナー平均)
備考 子どもメニュー随時対応
ホームページ http://napori-puratoria.jimdo.com/

取材日:2016年11月12日時点の情報です ※価格はすべて税込み


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