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おつまみ

薫るゴーダチーズのパン

2017/11/16

薫るゴーダチーズのパン

ヤマザキの薫るゴーダチーズのパンは、スーパーで手軽に購入できるリーズナブルなお食事パンながら、しっかり本格的と聞き、試してみました。

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パッケージの写真は、ハード系のしっかりコクのある本格派。チーズの美味しさを存分にを味わえる、ゴロゴロチーズタイプのパンのようです。

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パン生地はしっとりした小麦の味わいが楽しめるシンプルな生地。チーズは、ゴーダチーズが入ったチーズクリームとスモークチーズがたっぷりと入っています。
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シンプルなパンに、ゴーダチーズのコクとスモークチーズの香ばしさがマッチし、コクのある美味しさです。ゴーダチーズもあまりクセのないタイプなので、誰にでも食べやすいマイルドな仕上がりだと思います。

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写真のイメージよりは柔らかい感じのパンです。今回はこのままいただきましたが、少しトースターで表面を温め、かりっとした食感を出したらもっと美味しいかなと感じました。

パン屋さんのパンとは異なるものですが、手軽さとコストパフォーマンスを考えると、なかなかのクオリティのパンだと思います。次回はアレンジを加えていただいてみたいと思います。

 

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おつまみ

森永チョコレート カカオ70%&ざくろ

2017/11/14

森永チョコレート カカオ70%&ざくろ

ハイカカオチョコレートにざくろを合わせた少し高級感のあるチョコレート、カカオ70%&ざくろ、です。一般的なハイカカオチョコレートに比べると高さのある形で、デパ地下チョコレートのような、一粒チョコレートの形態です。

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カカオ含有率70%の程よいビターチョコレートに甘酸っぱいざくろが入っています。ざくろはドライフルーツではなく、果汁を閉じ込めたゼリーとしてチョコに入れられているため、よりフレッシュなざくろを感じられるというもの。これは楽しみです。

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個包装から出すと、綺麗なプラリネのような形です。カットして中を見ると、ダークチョコレートに何やら入っています。これがざくろゼリーのようです。

口に入れると、ふんわりとフルーティーな甘い香りが広がります。グミのような食感のザクロゼリーが甘酸っぱく、すっきりとしたハイカカオチョコレートのアクセントになっています。ざくろのフレッシュさが前面に出ていて、デパ地下のチョコレートを思わせる美味しさです。

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あまり見かけないチョコレートですが、これは是非リピート買いをしたい美味しさです!チョコレート好きな方は、見つけたら、是非購入してみてくださいね。オススメです。

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明治チョコレート効果 ハイカカオチョコの味比べ

2017/11/10

明治チョコレート効果
ハイカカオチョコの味比べ

おなじみの人気チョコ、明治チョコレート効果。カカオの含有率が異なったり、別のテイストがあったりとバラエティが豊かになってきました。大好きなダークチョコレートの一つでよく購入するのですが、味の比較をしたことはなかったので、一緒に食べて味比べをしてみることにしました。

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一般的な商品はカカオ含有率72%のものですが、今回はより高い含有率の86%と95%を比較してみました。

まずは95%から。見た目には86%とさほど違いはないように思えます。口に入れると、カカオの香りがダイレクトに広がります。カカオの苦味と酸味が広がり、とても芳醇な香りです。甘さは全くと言っていいほど感じられません。ただただカカオ豆をいただいているような、そんな感覚になります。原材料を見ると、砂糖とあるので、これでも甘くされているようです。

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86%をいただきました。95%と比べるとぐっと甘みが増し食べやすくなっています。一般的に86%というと、かなりのダークチョコレートの部類に入るかと思いますが、95%と比較してしまうと甘くマイルドに感じるから不思議です。

苦味とコクが感じられ、口に入れると芳醇な香りが広がります。酸味はあまり感じられません。カカオを味わうのにちょうどいいくらいの甘さがあり、とても美味しくいただけます。

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どちらもとても美味しいです。好みの問題かと思いますが、個人的には95%の酸味を味わいたいという気持ちがあります。

ブームのハイカカオチョコレートなので、今後もいろいろな新製品が出てくることに期待したいと思います。

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QBBプレミアムべビーチーズ パルメザン46%

2017/11/8

QBBプレミアムべビーチーズ パルメザン46%

QBBの定番ベビーチーズにプレミアムラインが登場しました。プレミアムベビーチーズシリーズです。いつものベビーチーズ売り場でひときわ目を引く高級感のあるパッケージに引かれ購入してみました。

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ベビーチーズは4つで100円を少し超えるくらいのかなりお手頃な価格帯ですが、このプレミアムベビーチーズも価格は同じ。パルメザンが46%とあるので、それなりに期待しつついただきました。

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見た目はごく普通のベビーチーズです。香りも特に変わった点はなく、普通のプロセスチーズの一般的な香り。口に入れると、マイルドでおなじみのベビーチーズの風味の後、パルメザン特有のコクのある後味がふわっとやってくる感じです。

食感も、普通のベビーチーズよりは少し崩れやすい感じで、まろやかなベビーチーズにパルメザン特有のコクのある味わいが楽しめます。

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パルメザンチーズの風味はありつつも、クセがなく誰にでも食べやすいチーズなのはやはりベビーチーズならではです。グレードアップした、風味を楽しめるベビーチーズといったところでしょうか。

コストパフォーマンスが非常に高い、お手軽に購入できる嬉しいチーズです。いろいろな味を試してみたいと思います。

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香ばしいほろ苦スイーツ NYキャラメルサンド

2017/11/2

香ばしいほろ苦スイーツ NYキャラメルサンド

先日、知人にいただいて感激したスイーツ、NYキャラメルサンド。初めていただいたのですが、トロトロのキャラメルとハードなチョコレートの組み合わせがとても新鮮で美味しかったのでご紹介させていただきたいと思います。

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こちらのNYキャラメルサンドは、ニューヨークのお菓子屋さんで作られていたハバナサンドという商品をもとに開発されたお菓子だそうです。砂糖とコーヒー、そしてラム酒で有名なキューバに発祥の原点があるということで、ブラウンシュガーをトロトロのキャラメルにし、サクサククッキーで挟み、周囲をチョコレートでコーティングするのがオリジナルのスタイルだそうです。

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一見普通のチョコレートサンドクッキーに見えますが、一口かじると、チョコレートのコーティングの中からトロトロのキャラメルが出てきます。その滑らかな舌触りとキャラメルのほろ苦さが、香ばしいクッキーとハードなスイートチョコレートとマッチしとても美味しいハーモニーを奏でます。

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甘さとほろ苦さ、とろとろ食感とサクサク歯ざわりが何とも言えない組み合わせで、新鮮な美味しさでした。一つでしっかりと食べごたえがあり、重たい赤ワインに良く合います。

是非リピート買いをしたいお気にい入りの一品です。

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こだわりの大人ポテチ カルビー極じゃが

2017/10/31

こだわりの大人ポテチ カルビー極じゃが

最近人気のこだわりポテトチップスですが、バラエティに富み、スナック菓子の域を超えるレベルにまで達しているように思われます。厚みがありより本物のフライドポテトに近い感じのタイプや、いろいろなテイストで仕上げたユニークな味のものまで様々です。

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ポテトチップスは子どものお菓子としてだけでなく、料理やおつまみに加える一品として、今や定着しつつあります。ワインのおつまみに、という視点から、美味しいと思ったポテトチップスをご紹介させていただきたいと思います。

カルビーの極じゃが、焼きしお味です。ごくごくシンプルなタイプのポテトチップスですが、じゃがいも本来の美味しさを存分に味わえるので気に入っています。

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この極じゃがは、厚さ3.5ミリというカットにこだわりがある商品。相当な厚さで、持った瞬間にその厚みを感じます。ザックリとした歯ごたえが特徴で、かなり固めでしっかりした歯ごたえです。ザクッという食感が心地よく、噛みしめるほどにじゃがいも本来の旨味が感じられます。

塩味はかなり控えめで、じゃがいもの美味しさをそのまま味わうタイプのポテトチップス。皮付きの部分もあり、本物のポテトフライのような感覚です。

油っこさはなく、シンプルにじゃがいもの美味しさを味わえます。少量パックで内容量は少なめですが、噛みごたえがあるせいか満足度が高く、少なめで十分楽しめます。食べきりサイズなので、新鮮な状態でいただけるのも嬉しいです。

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ワインのお供にシンプルにそのままいただきました。アボガトなどのディップにつけても美味しそう。次回はトライしてみたいと思います。

 

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おつまみ

崎陽軒の季節のお弁当

2017/10/26

崎陽軒の季節のお弁当

シウマイが有名な崎陽軒ですが、実はお弁当も大人気の売れ筋商品だそうです。定番のシウマイ弁当がやはり一番人気らしいのですが、個人的に季節のお弁当の大ファンです。いま店頭に並ぶ「お弁当秋」も、この季節ならではの旬のものがたくさん詰まった魅力ある一箱。シメのご飯もついた、おつまみ詰め合わせとして、たまにワインのお供に購入します。

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お弁当は、基本的にはご飯までしっかりついているため、一食分のお食事になるのですが、ご飯を取り分けて後でいただくことにし、おかずだけ並べると、意外にもおつまみセットになります。崎陽軒のお弁当には必ずシウマイが入っているのが嬉しくて、たまに、一人ご飯の時などにお世話になります。

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季節のお弁当はシウマイの他、かぼちゃや芋、秋鮭にキノコご飯など、秋の味覚が満載です。全てが一口ずつなので、いろいろな種類のおかずをおつまみとしていただけます。ゆっくりと一人でワインを楽しみたい時に、手間を欠けずに手軽で美味しい、お弁当の活用方法です。
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Dailyワイン

金賞 シャトー・オー・ロベール

2017/10/24

金賞 シャトー・オー・ロベール

マコンワインコンクールで金賞を受賞したボルドーの赤ワイン、シャトー・オー・ロベール。800円程度のリーズナブルな価格で金賞を受賞したワインとあり、かなりの人気商品だそう。楽しみにいただいてみました。

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ボルドーの赤ワインらしい、メルロ50%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%のぶどうのブレンドのミディアムボディの赤ワイン。色はボルドー色で深みのある色合いです。グラスから立ち上るフルーティーな香りが印象的。口に含むと、熟したブラックベリーやカシスを思わせる、ベリー系の柔らかなアロマが広がります。

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少しスパイシーな香りに、しっかりとしたタンニンが印象的。柔らかい香りと深みのあるタンニンがうまく合わさり、コクのある味わい。バランスのよいリッチな余韻が感じられる完成度の高いワインだと思います。

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渋みがやや強めですが、それに負けない強さがあり、全体的にはバランスが取れて、美味しいワインになっています。クセは強くないので、しっかりとコクがあるワインながら、誰にでも楽しめる味わいだと思います。

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 色々なチーズと合わせていただきました。肉料理やクリームソース系の魚料理などと一緒にいただいても美味しいと思います。またリピート買いしたい、コストパフォーマンスの高いワインだと思います。

 

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おつまみ

カルディオリジナル 素焼きミックスナッツ

2017/10/19

カルディオリジナル 素焼きミックスナッツ

カルディオリジナルの素焼きのミックスナッツは使い勝手がよく、大のお気に入りです。塩分、油分がゼロなので、ナッツ本来の美味しさを味わえるところが気に入っています。塩気が欲しいときには、少し岩塩を振れば美味しくいただけますし、素焼きなので料理やお菓子にも使えてとても便利な一品です。

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運がいいと、セール価格になっていて600円程度で購入できます。この日はたまたまラッキーでした!

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アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツの4種類のナッツが素焼きされています。食感の異なる4種類を一緒にいただくことで、さらに美味しさUP。単品でナッツを購入するよりも、ナッツ好きならミックスがオススメです。

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アーモンド    ハードな固い食感と香ばしい風味
カシューナッツ  表面はカリッと、中は柔らかくまろやか
くるみ      渋皮と中身の独特な食感と味わい深いコク
マカダミアナッツ サクサクした歯ざわりとほのかな甘味

4種類を一つづついただくと特徴がわかって楽しいです。一緒に口に入れると食感の違いと味わいのバラエティが楽しめて、より一層美味しく感じます。

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お菓子作りに使えると思い購入したのが始まりですが、今ではすっかり、素焼きの魅力にハマり、ワインの定番おつまみとなっています。ナッツ好きの方にはイチオシの商品です。

 

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Dailyワイン

金賞受賞 シャトー・オー・フィリポン

2017/10/17

金賞受賞 シャトー・オー・フィリポン

数々のコンクールで金賞を受賞したフランスの赤ワインが799円というリーズナブル価格で販売されていたので購入してみました。

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2014年 ジルベール&ガイヤール金賞受賞
2015年 フェミナリーズコンクール金賞受賞
2015年 リヨン国際コンクール金賞受賞

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3つのタイトルを持つ、お手頃価格のテーブルワインですが、しっかりとフルボディ。期待しながらいただきます。

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ボルドーの赤ワインらしい、メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン10%のぶどうのブレンドのフルボディの赤ワイン。色はダークなガーネット色で深みのある色合いです。口に含むと、ブラックベリーやカシスを思わせる、ベリー系の柔らかなアロマが広がります。滑らかな舌触りで、重厚なしっかりしたタンニンを感じます。タンニンは強めでやや渋い感じがあり、どっしりとした満足感を得られるワインです。

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ボルドーらしい、まろやかさと重厚さを合わせ持った深みのあるワインです。若干若さが残る感じもありますが、価格を考えると非常にコストパフォーマンスの高いワインだと思います。

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ワイン好きの方が、ゆっくりと味わって楽しむことのできる深みをコクのあるワインです。肉料理やチーズとの相性は抜群。見つけたらまたリピート購入したいと思います。

 

 

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