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イタリアの赤 ピエモンテバルベーラ

2017/1/11

イタリアの赤 ピエモンテバルベーラ

イタリアのピエモンテ州の赤ワイン、ピエモンテバルベーラ。1958年設立、地域の40の生産者によって設立された組合で、クラシックなスタイルの造り手として有名なテッレ・デル・バローロによるワイン。造り手がぶどうの栽培から、醸造、瓶詰めまでをすべて手造りで行った、バルベーラという珍しいぶどう品種100%の生産量に限りのある貴重なワインです。

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色は美しい濃いルビー色。透明感があり、とても華のある色合いです。口に含むと爽やかで繊細な香りが広がります。熟した果実、プルーンの香りに、少しスパイシーさも感じられます。柔らかでマイルドなタンニンが静かに主張している感じです。しっかりとしていながら、果実味も感じられ、重すぎず、美味しさがダイレクトに伝わります。適度な酸味があり、ミディアムボディながら、爽やかさを醸し出す味わいです。

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辛口で料理に合わせやすい赤ワイン。ラグーソースのパスタや、トマトベースの肉料理などに合いそうです。

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価格は1300円程度。価格に見合うボリュームのある味わいで、赤ワイン好きの方にはオススメです。IMG_6276

詳しくはこちら→ピエモンテバルベーラ



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