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北海道産クリームチーズと黒トリュフの贅沢チーかま

2018/1/11

北海道産クリームチーズと黒トリュフの贅沢チーかま

先日、子どものおやつというイメージを大きく変えるユニークなチーかまを発見し購入してきました。なんと、トリュフ入りのチーかまです。

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パッケージデザインから、チーかまとは別のものをイメージしましたが、やはりチーかま。スーパーで常温コーナーに普通に積まれていました。

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早速いただいてみることにしました。見た目は普通のチーかまです。包丁いらずの便利な赤いテープが、チープなおやつ感を出しています。

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カットしてみると、中にチーズフィリングが包まれています。黒い点々がありますが、これがもしやトリュフなのでしょうか。

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口に入れると、ふわっとコクのあるクリームチーズが美味しいです。トリュフと思って良く味わってみると、何となくトリュフの風味がかすかに感じられるような気がしなくもありません。(かなり遠回しな表現ですが。)

クリーミーでまろやかなチーズのフィリングがまったりとしていてなかなかの味わい。赤ワインのお供にもバッチリ合います。トリュフというよりは、チーズのコクが感じられ、美味しさのポイントとなっているように感じます。トリュフが感じられないこともないのですが、言われてみれば、という程度。

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とは言え、フィリング入りのチーかまは斬新で、なかなか美味しい仕上がりだと思います。常温保存できるので、何もない時のピンチを救ってくれるお助けおつまみとして活躍してくれそうです。



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