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料理

ラムカレーにパクチー

2017/6/25

パクチー大好き!で、色んな料理につい入れてしまう私ですが、
ラム肉のカレーに使う食べ方は、インド料理教室で習った食べ方なのです。

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ラム肉を軽く煮込んで作る、クミンやコリアンダーシードパウダーをたっぷり効かせた、香りの良い辛口カレーの仕上げに、粗く刻んだコリアンダーを加え、トッピングにもコリアンダーの葉っぱの部分を乗せます。

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その他(食べもの)

タイカレーマニア垂涎?!Roi ThaiのカレーでエコバッグをGet!

2017/6/24

よく利用しているカルディ江坂店で開催中の「お家でタイ料理」で、Roi Thaiのタイカレーやトムヤムスープの素などを購入しました。

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Roi Thaiの対象商品を3個以上買うと、オリジナルエコバッグがプレゼントされていました。

数量限定、先着順とのことでした。

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チーズ

ゴーダチーズのスナック

2017/6/23

オランダ産のチーズだけでできたスナックです。

パッケージが可愛いですよね。osk_20170622cheesePOP1

いつもお世話になっている方からの戴きものです。

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スイーツパン

銀座・木村屋總本店のパン

2017/6/22

昨日は東海道新幹線のダイヤは大荒れでしたね。
こちらは、昨日ではなく少し前のお江戸出張の帰りに東京駅の大丸で買った、銀座 木村屋總本店のパンです。osk_20170622kimuyara_3syu

この3種類で712円です。
お値段はちょっと高め…かな?

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めん類

カルディでパクチー焼きそばを購入♪

2017/6/20

江坂にあるカルディでは、つい衝動買いしてしまいます。
6月から開催中の「タイフェア」で、いつも以上にタイフーズなどアジア食材が充実。

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いろいろ買いましたが、まずはベトナム産のパクチー焼きそばを食べてみました。

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スイーツ

オランダ王室御用達チーズを使ったチーズケーキ

2017/6/16

シャトレーゼで発見しました!オランダ王室御用達チーズを使ったベークドチーズケーキです。

オランダのチーズといえば、ゴーダ。
ゴーダは、様々な大きさ、熟成期間、製造方法の違い、生地に混ぜる素材のバリエーションなどで、本当に種類が豊富なチーズです。
中でも、ベームスター干拓地で飼育される牛のミルクでつくられたベームスターゴーダは、オランダ王室御用達!のプレミアムなゴーダチーズです。osk_20170615cheesecakeそんな特別なゴーダチーズを使って作られたチーズケーキは、さすがにチーズの味わいが濃い!キャラメルのような風味としっかりとコクのあるチーズとバランスのとれた甘さ(甘さも強めですが、そこがいい)です。

ベームスターゴーダは、日本でも百貨店のチーズ売場などで販売されています。

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その他(食べもの)

カルディの水出しコーヒー用セット

2017/6/15

今日も暑かったですね。

知らず知らずのうちに汗をかいているせいか、すぐに冷たい飲み物が飲みたくなります。osk_20170615kardi_icecoffee

今月、カルディで限定販売されていたセットです。

水出しアイスコーヒーができるオリジナルデザインのポットとアイスコーヒーの豆。

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めん類料理

紫のロメインレタスを冷やし中華に

2017/6/13

暑い日の昼ごはんは冷たい麺。
今日は冷し中華でした。

普段とは盛り付けを変えて、野菜などの具を先に皿に乗せ、その上に冷水で洗った麺を乗せました。osk_20170607hiyashi_chuka

普段通り、麺を下にした方が断然おいしそうだと思いますが、盛り付けを変えるだけで別の料理に見えて新鮮です。

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チーズ

フランス製のスナック菓子「チーズツイスト」

2017/6/11

チーズ味のスナック菓子は本当にたくさん作られていますね。
↓は、フランス製のお菓子です。osk_20170608cheese_snack1

三宮にあるチーズ専門店「フロマジュリー・MIU」で買いました。
バターたっぷりのパイ生地をツイストしたこの形も、綺麗で食べやすくて魅力的。

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ネスカフェ三宮でランチ

2017/6/10

先日、ネスカフェ三宮で軽くランチミーティング。KC4F0019

こちらの直営ショップがオープンした!というニュースを聞いてから、なかなか訪れるチャンスがなかったのですが、ようやくの初訪問。

平日のランチタイムで、近くのOLさんやビジネスマンっぽいグループ客や、お一人様ランチのお客様など、明るくおしゃれな店内はとても賑わっていました。

BLTA(ベーコン、レタス、トマト、アボカド)のサンドイッチのセットを食べました。

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