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その他(食べもの)

阿波名産フィッシュかつに初挑戦

2017/2/19

徳島県ではとてもポピュラーな食べ物らしい…と、名前だけは知っていた
フィッシュかつ」に、ようやく巡り会えました。

osk_20170219fish_katsu1近所のスーパーの四国フェアで買いました。

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料理

怪獣カレー

2017/2/18

ラム肉とロマネスコを使ったカレーです。

osk_rum_romanescoロマネスコのユニークな形は、見るたびに怪獣を思い出します。
私のイメージでは、ピグモン。ウルトラマンシリーズに登場する、人に友好的な小型の怪獣です。

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国内の旅外食

二月の富士山、伊吹山の雪景色、お楽しみは帰路の新幹線で食べるお弁当!

2017/2/17

今週はお江戸に出張がありました。
早朝に出発し帰宅は夜10時…と、ハードでしたが移動の新幹線ではお楽しみも。

移動距離が長いと、色々なお天気や風景を通りぬけて行くことになります。
東海道新幹線で、一番積雪が多いのは滋賀~岐阜の県境あたり。

早朝の「伊吹山」の雪景色です。

KC4F0001この時の天候は曇り(部分的に青空も…)。頂上付近は、雪が降っているような感じです。
ふもとの田んぼは真っ白。

そしてここから東に進んだ約1時間半後、新富士駅のあたりは雲一つない快晴!
素晴らしい真冬の富士山を、どうぞご覧ください。

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イベント

ウィスキーのお勉強

2017/2/15

「今年は日本酒の勉強の年」と、宣言したばかりですが…、面白そうなウィスキーセミナーがあったので、参加してきました。

osk_20170213whisky3梅田の富国生命ビル4階にある、アサヒ・ラボガーデンにて。

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イベント

上越・糸魚川の地酒が飲みたくなりました。

2017/2/14

昨日は、梅田で開催されていた「関西にいがたゼミ」主催の
新潟のええとこ・うまいもんゼミナール
「第4回 上越・糸魚川の地酒がたまらない理由」というセミナーに参加してきました。

osk_20170213niigata

新潟の糸魚川、上越地方の地酒の案内を中心に、地元のおいしいものや、観光名所などのお話しを楽しく聴いてきました。

セミナー中は撮影禁止でしたので、お土産の画像を↑

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チーズ料理パン

香草ハムで高層サンド

2017/2/13

先日、ikariスーパーの店頭で「大山ハム」のよりどりセールが行われていたので、ハム二種類とソーセージを買いました。
その中の「ハーブシンケン」という香草の風味つきハムを使って作ったサンドイッチ。osk_20170213sandwich

ハーブ=香草(こうそう)のハムだから、高ーく積み上げた高層(こうそう)に。

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料理

キャベツたっぷり牡蠣フライ丼

2017/2/11

牡蠣フライを、ご飯にのせて丼にしました。

osk_20170210kakihuraidon「牡蠣フライ」は、定番のメニューですね。
ビールのお供にも、ご飯のおかずにもなりますが、今回は丼に。

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スイーツパン

バレンタイン期間限定DONQのChocolat baguetteをバリスタアイと♪

2017/2/9

毎年この時期を心待ちにしているほど好きな、期間限定の特別なバゲットがあります。osk_20170209chocolate_bagette_1pon

DONQのChocolat baguetteショコラバゲット450円(税別)です。

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イベント資格試験

今年は日本酒強化年間!テイスティングセミナーに行ってきました

2017/2/8

今日は京都までお出かけ。日中でもかなり寒い一日でした。osk_20170208nihonsyu_jsa

外出の目的は↑こちら↑。
日本ソムリエ協会の第1回例会。

協会の会長である田崎真也氏によるセミナー、「ソムリエのサービスと日本酒テイスティング」です。京都、滋賀の作り手を中心とした、タイプの異なる日本酒6種類をテイスティングしました。

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ブログのお友達外食

落ち着いた雰囲気で和食とお酒を楽しめる!和食ふくみ@福島

2017/2/7

先月末、大阪市福島区にある和食ふくみさんで、お店のおすすめコース料理と、お酒を戴きました!osk_20170206hukumi1

ドイツから来阪中のMOMOちゃんから「おいしい和食が食べたい!」とリクエストがあり、ご一緒してきたのです。

食事もお酒も本当においしくて、二人して始終「おいしいね~」を連発。
戴いたお料理の写真をどうぞ。最初↑は、先付です。
実際にはこの写真写りよりも数倍美味しかったんですよ♪

追記:MOMOちゃんもブログで紹介してくれました。こちらの方が圧倒的に写真が綺麗でお料理のおいしさが伝わってきます。

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