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めん類

ケンミンの汁ビーフンと焼きビーフン

2017/10/23

一日一麺。

この日はケンミンの汁ビーフンです。osk_20171023sirubi-hun

動物性の具は豚肉を少し。
そして、野菜たっぷり。

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めん類料理

スパゲッティポモドーロ。滑らかなソースにすると一味違いました。

2017/10/22

一日一麺。パスタもよく登場します。osk_20171019tomato_pasta2この日はしめじ入りスパゲッティポモドーロ(トマトソース)にパルミジャーノレッジャーノチーズを粉におろしたもの、ブラックペッパーを加えたシンプルなもの。

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スイーツ

とらやの秋パッケージは、ちょっとしたプチギフトにぴったり!

2017/10/21

とらやの粋な小さいサイズの羊羹詰め合わせを頂いたあと、私も真似っこして梅田阪急のとらやへ…。

osk_20171017toraya定番の無地の紙箱以外に、こんな季節感たっぷりの素敵なデザインの箱があるなんて、知りませんでした。

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その他(食べもの)外食

打合せでのプチケーキ

2017/10/20

先日は、近日中のお仕事のためレストランで打合せでした。

もう長年のお付き合いのクライアントさん、会場ですので、打ち合わせはトントンと進み、
お店のシェフやサービスマンからの具体的で気の利いた提案もたくさんいただけて、今からワクワク…。

KC4F0045普段はコーヒーを飲むことが多い私ですが、今回はミルクティーを戴きながらの打合せでした。

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料理

タイ風グリーンカレー

2017/10/19

「グリーンカレーの素」とココナツミルクで作ったタイ風グリーンカレー。

osk_20171019greencurry

具には鶏肉、茄子、筍、シシトウ、しめじなど。

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めん類料理

半田めんでにゅうめん

2017/10/18

「半田めん」は、そうめんなのですが、そうめんよりも太くて歯ごたえがあり、極細のうどんのような感覚で食べられる乾麺です。

osk_20171016handamenこの頃は、かなり気温が下がってきているので、温かい「にゅうめん」にしました。

実は夏でもにゅうめんは食べますけれど。

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その他(食べもの)イベントチーズ

うめだ阪急・第50回記念英国フェア2017で買ったもの

2017/10/17

毎年恒例のうめだ阪急「英国フェア」。

osk_20171017finecheese2

今年はなんと50回目なんですね!すごいです。
私も毎年楽しみにしている催事なので、忙しくてもなんとか開催中に一度は足を運ぶようにしています。
今回は、昨日月曜に行ってきました。滞在時間30分弱ですが…。
売場で必ず確認するは英国チーズです。
写真は、イングランドのバースにある老舗のチーズ専門店、the fine cheese co.のエコバッグとチェダーチーズ二種類。

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スイーツ

栗まんじゅう

2017/10/16

秋になると食べたくなるもの…。

いろいろありますが、栗は大好きな食材です。osk_20171016kuri2

ちょっと一息…。お茶と一緒に「栗まんじゅう」

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その他(食べもの以外)

シェフベアがやってきた

2017/10/15

我が家にフレンチシェフのくまちゃんがやってきました。osk_20171015chefbearlcbフレンチトリコロールのリボン。
コックコートについているブルーのマークはコルドンブルーですね?

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スイーツ

パスコのバームクーヘン

2017/10/14

パンでおなじみのPasco。

こんな焼き菓子もあるのですねー。戴きもので初めて知りました。osk_20171014pasco1バームクーヘンです。

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