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その他(食べもの)

鏡開きのぜんざい

2018/1/17

今年も1月15日に鏡開きし、おぜんざいにして戴きました。

osk_20180117zenzai大納言小豆を炊いて、おぜんざいに。

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その他(食べもの)料理

ピリ辛料理は一年中。

2018/1/11

辛い食べ物が大好きなので、ピリ辛料理は季節を問わずよく作ります。

麻婆豆腐の一番おいしい食べ方は、ご飯に乗せて食べる丼!と信じています。osk_20180106mabodon花椒ホワジャオたっぷりでしびれるような辛さの麻婆豆腐に、刻んだ白葱とシャンサイ(パクチー)をたっぷりトッピングした、マイ・フェイバリット仕様の麻婆丼。

仕上げにごま油を少しかけてテリと香りをプラス。

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その他(食べもの)国内の旅外食

丸善カフェで「早矢仕ライス」など、冬の京都でちょっと食べ歩き。

2018/1/9

昨年の話題ですみません!昨年12月に、お友達Tさんと半日ほど京都をご一緒しました。

まずはお昼ごはん。河原町BALビル地下にある丸善カフェ。(B1,B2が書店でB2の一角にこのカフェがあります)

osk_20180106yahashi丸善カフェの早矢仕ライスです。

白いご飯に黒いソース。おいしそうに撮るのが難しい被写体です~。
旨みたっぷり、コクのあるハヤシソースで、とても美味しかったです。さすがは看板メニューです。

ハヤシライスの起源には色々な説があるようですが、その一つに、明治の初期に丸善の創業者の早矢仕有的さんが考えたことから「早矢仕=ハヤシライス」となったという逸話があるのだそうです。

私も、カフェに置かれていた冊子を読んで初めて知りました!

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その他(食べもの)

サンクゼールの白サラミ

2018/1/8

薄~くスライスしてワインのお供に。osk_20180106salami1年末にサンクゼールのショップで買った白サラミです。

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その他(食べもの)料理

七草粥で身体をいたわりました。

2018/1/7

今日1月7日は七草粥をいただく日。

osk_20180107nanakusagayu

ちょうど昨晩~今朝、この年末年始の不規則な生活や食事の疲れを感じていました。

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その他(食べもの)国内の旅外食

初富士

2018/1/5

新年早々にお江戸詣でをしてきましたよ。osk_20180104hatuhuji富士山にもご挨拶。
雲一つない晴天に映えるこの姿!

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その他(食べもの)料理

今年のお雑煮とおせち

2018/1/3

普段の朝食は断然「パン派」なのですが、お正月はお雑煮でなければ落ち着きません。
元旦は、1月1日に投稿した通り、シンプルな白味噌仕立て。毎年の習慣です。

二日目は早くも飽きて?お澄まし仕立てに。実家ではずっとお澄まし仕立てだったからかなー。

osk_20180102zouni_sumashi

お雑煮を食べてテレビで箱根駅伝を観る。というのがお正月の恒例行事です。
今年も熱戦でしたね。

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その他(食べもの)イベントブログのお友達料理

謹賀新年fromくま2018

2018/1/1

あけましておめでとうございます!osk_20180101ozouni

2018年1月1日の朝食は、今年も白味噌仕立てのお雑煮。

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その他(食べもの)イベント

お鏡餅

2017/12/28

お鏡餅を飾りましたよ。

osk_20171228okagami我が家のお鏡餅は、毎年サトウの鏡餅(丸餅入り)です。
飾りに必要なもの一式がセットされているので、カンタン。

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その他(食べもの)スイーツ

クリスマスのコーヒーと紅茶

2017/12/27

街はあっという間にクリスマスから年末年始モードに変わりましたね。
遅くなりましたが、クリスマスの話題をまとめてアップします。osk_20171225noel3KALDIのNoelブレンド。
しっかりとロースト感があり、ビターな味わいがミルクやお砂糖とも相性が良い、クリスマス限定のコーヒー。

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