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耳まで美味しい♪無添加の極上食パンに出合える「Panya芦屋」

特派員No. 021
YUKIさん

<芦屋発>昨年9月28日にオープンしてすぐ、
大人気店となった食パン専門店「Panya芦屋」。

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お客さんがひっきりなし。JR芦屋駅北側、ラポルテ北館1階で広い道に
面したロケーションにあります

こちらの食パンは、乳化剤や保存料が無添加。
素材の一つ一つにこだわり、
厳選した小麦粉をブレンドし、それに合う最適なバター、
生クリームを使用。それでいて、卵を使っていないんです。

「耳までやわらかくおいしい」という思いのもとに、
低温長時間熟成法(約15時間)で作られた食パンが2種類。

「セレクト」(650円・税別)と「プレミアム」(750円・税別)です。

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厳選素材の美味しさや風味が、最大限に引き出されています

こだわりの材料で、1.5斤の大きさだと、
かなり良心的な値段だと思いました。

2種類ともいただいてみました。

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こちらはセレクトをカットしたもの

どちらも当日はそのまま耳までぱくっと食べられるおいしさ。
翌日はトーストした方がいいかなと私は感じました。

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セレクトにオマールのパテをぬってみました

最近の食パン専門店は、甘めのものが多いのですが、
私はこちらのシンプルで毎日食べたくなる食パンのファンです。

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芦屋らしいセンスが光っています

お店の方にうかがうと、素材がより上質なプレミアムの方が若干人気。
順次焼き上げているそうですが、夕方には売り切れることも多いそうです。

Panya芦屋
住所:芦屋市大原町11-24、ラポルテ北館1階
(JR芦屋駅から徒歩3分)
電話番号:0797-25-7781
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日
http://www.panya-ashiya.com/

この記事を書いた人特派員No. 021 YUKI
英語教室のオーナーティチャーが、スイーツを楽しむ毎日。尼崎市内の、おいしいお店、、かわいいお店、子供連れでいけるところも、どんどん発掘してご紹介します。ブログ名/YukiのSweets Diary

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