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王子公園「平山食品」の“プリンセスソース”がちょい辛大人味!

特派員No. 021
YUKIさん

<神戸発>関西人にとって欠かせない調味料の一つ、ソース!
どの家庭も好みのソースがありますよね。
また各地に地元の人が知っているソースの名店があります。
そのなかで、神戸でも一番小さい規模で頑張っている
ソース工場が「平山食品」さん。
こちらの“プリンセスソース”が家庭でも大活躍なんです。

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プリンセスソース

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阪急王子公園駅から徒歩5分の高架下に工場があります。
オレンジ色の看板が目印

配達をされているので、販売時間が午前11時~午後1時とあるのですが、
私が伺ったのはその営業時間外。
でも、誰かがいれば販売しているとのことでした。

奥にソース貯蔵用のタンクが並んでいるのが見えます。
この工場で作りたてのソースを瓶づめして販売しているのです。

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一升瓶サイズで610円。1リットルで410円

業務用の一升瓶もあり、とてもリーズナブルです。
私は家庭用のペットボトルを購入。こちらのソースは
少しスパイシーで辛めな大人の味、しつこさがなくさらっとしています。
フライにかけるとちょっと大人な味わいで、さっぱり食べられます。

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ハバネロ入りのさらに辛いものも

プリンセスソースというかわいい名前ですが、最初は王子公園にちなみ、
プリンスソースだったそうなんです。ところが他社がすでに
商標登録していたため、プリンセスソースにしたというストーリーが。

平山食品
住所:神戸市灘区城内通5-7-5
(阪急王子公園駅から徒歩5分)
電話番号:078-861-4050
販売時間:11:00~13:00
定休日:日曜日 (年末・年始・盆休み除く)
※地図は近隣の情報です

この記事を書いた人特派員No. 021 YUKI
英語教室のオーナーティチャーが、スイーツを楽しむ毎日。尼崎市内の、おいしいお店、、かわいいお店、子供連れでいけるところも、どんどん発掘してご紹介します。ブログ名/YukiのSweets Diary

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