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仕事帰りにパンとワインでバカンス気分☆「ベーカリーバカンス」が三宮に出現!

特派員No. 328
かおぴぃさん

<神戸発>老舗の人気パン店がひしめく神戸三宮駅周辺の激戦区に、若いシェフ2人が「ベーカリーバカンス」を、今年8月にニューオープン!
~ちょっとしたひと時をバカンスに~が、お店のコンセプト♪
ハード系で勝負! しかも全て国産小麦使用のワインに合うパンばかりなんですよ。

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パンが一番たくさん並ぶ時間は、お昼頃♪
「こまめにパンを焼いているので、いつでも焼き立てに出会えますよ。
開店時間、夕方6時頃には看板商品のバカンスな食パン、新食感の丸パン・バカンスを焼きます。どんなシーンにも合うパンばかりなので、オールマイティーに食べてもらえると思います」と、シェフより。

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バカンスな食パン(450円・ハーフ225円)
人気のバカンスな食パンは、砂糖・卵・乳製品不使用。
国産小麦の甘さを強く感じて、オイシイ~。
厚切りがオススメですよ。

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左から、ゆずあんと栗のバトン(300円)、米粉バゲット(145円)、バカンス(ハーフ・220円)、水曜日のレーズン食パン(ハーフ・250円)
バトンは、秋の味覚・栗がたっぷりでしたよ。季節毎に中身は変わるそう。
米粉バケットは、噛みしめるほど味わい深く、香り豊か。
お店イチオシ!のバカンスは、皮はバリッと香ばしく、中はしっとりと口どけがいいので、食べる手が止まらない~。
そして、水曜日のレーズン食パンは、砂糖・卵・乳製品が不使用でないので、リッチな味わいですよ。
ハーフサイズがあって、いろいろ買えるのがうれしいですね。

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あんバター、ガリたまサンド(300円)
コッペパンサンドなどの総菜パン、クリームパンやアンパンのような菓子パンも並んでいます。限定パンが出ることもあるので、毎日覗きに行きたくなりますね。

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倉庫のような外観が目印♪

水曜日~土曜日の18:00~22:00は、パンとワインの部も営業。
国産のワインを常時4〜6種類用意しているそうなので、パンをつまみながらグラスワインをスタンディングで気楽に楽しめますよ。
ちょっとしたひと時をバカンスに♪

ベーカリーバカンス
住所:神戸市中央区旭通3-4-15
(各線三宮駅から徒歩5分)
電話番号:078-862-5468
営業時間:10:00~20:00
(パンとワイン部は、水曜日~土曜日の18:00~22:00)
定休日:火曜日
ベーカリーバカンス(フェイスブック):https://www.facebook.com/bakeryvacances/

この記事を書いた人特派員No. 328 かおぴぃ
神戸LOVE♪神戸生まれの神戸育ち!スイーツ学会員として、スイーツとパティシエさんを追っかけ中!?神戸らしいオイシイ情報を、たくさん紹介します!

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