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今、夙川で注目!「パティスリーポワリエ」の焼きタルト&焼き菓子が好き♪

特派員No. 328
かおぴぃさん

<西宮発>2016年7月に、焼き菓子をこよなく愛するオーナーパティシエールが、
「パティスリー ポワリエ(PATISSERIE Poirier)」をオープン♪
阪急夙川駅から線路の北側を高架沿いに、東へ徒歩6分ほどの分かりやすい場所。
シンプルで、完成度の高い大人スイーツが並んでいますよ。

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お店の看板、壁、ショップカードなどに可愛く描かれている
店名のポワリエは、洋梨の木という意味

「洋梨は、洋菓子店のイメージにぴったりだと思って店名にしました。
焼きタルトは、りんごの焼きタルトに魅せられてから焼き続けています。
季節のフランス伝統菓子、旬のフルーツを使用したスイーツを並べているので、次々に楽しんでもらえたら」と、笑顔のステキなオーナーパティシエールより。

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国産粉にこだわり、添加物を使わずナチュラルで上質な素材で作られたスイーツがずらり♪

どれも見た目は控えめですが、なぜかハッと目を引く美しい佇まいのスイーツたち。
かおぴぃのお気に入りは、季節のショートケーキとビスキュイ生地のロールケーキ!
消えてなくなるような生クリームとふんわり生地が楽しめますよ~

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看板メニューの焼タルト(432円~)は、この日は6種類!

定番のりんごにも惹かれるし、今が旬のいちじく、さつまいも、栗も食べてみたいですね。
重くなくサクッとした食感が楽しめるのは、しっかり焼き込んでいるから。
甘さ控えめで、味わい深い美味しさですよ。

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自家製りんごのコンポートがたっぷりのアップルパイ(324円)
イタリア産の栗を使ったリッチなモンブラン(540円)
いちじくとショコラの焼タルト(432円)

悩んでチョイスした3点ですが、どれも素材が贅沢ですよね。
またすぐに買いに行きたくなるほど、オイシイ~
いちじくの焼タルトは、12月ぐらいまでなので急いで!

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10種類以上の焼き菓子が棚を飾り、季節のジャムも
心を込めて焼き上げられた焼き菓子は、箱の大きさを選んで詰合せにできますよ。
手みやげ、プレゼントにいいですね。店頭から全国への発送もできるそう。
もちろん、自分用に1個を購入するのもいいですね。

パティスリー ポワリエ(PATISSERIE Poirier)
住所:西宮市若松町3-2、 デュオリビエール夙川101
(阪急夙川駅から徒歩6分、JRさくら夙川駅から徒歩7分)
電話番号:0798-74-7729
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日

この記事を書いた人特派員No. 328 かおぴぃ
神戸LOVE♪神戸生まれの神戸育ち!スイーツ学会員として、スイーツとパティシエさんを追っかけ中!?神戸らしいオイシイ情報を、たくさん紹介します!

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