1. トップ
  2. 料理・グルメ
  3. 並んででも食べたい!話題のシュークリーム食べ比べ

並んででも食べたい!話題のシュークリーム食べ比べ

シュークリームといえば誰からも愛される定番スイーツのひとつですが、近頃、シュークリームの専門店が増えています。そこで、今、話題になっている専門店のこだわりシュークリームを食べ比べてみました!

シュークリームを越えた高級スイーツ!?

choucream09 choucream10
「6個セット GOURMAND(グルマン)」734円。専用の細長いBOXに入っています。指でつまめるミニサイズ

2014年にパリで誕生したシュークリーム専門店「choux d’enfer PARIS(シュー・ダンフェール パリ)」が、2016年4月に日本初上陸。東京・新宿にできた新施設「NEWoMan(ニュウマン)」内にオープンした店舗には、多くの人が行列を作っています。

choucream07 choucream08
左上から時計回りに、キャラメル、ショコラ、アグリュム、さくら、抹茶プレミアム、カスタード
全部で6種類あるシュークリームは、一般的なものと比べると小さく、女性でもふた口で食べられるサイズ。生地表面にはローストナッツや砂糖をからめたあられが散りばめられ、見た目と食感のアクセントになっています。
「キャラメル」は甘みが少なく、ほろ苦い大人の味。「ショコラ」は濃厚なビターチョコレートがつまっていて本格的な味わいです。「アグリュム」はフランス語で柑橘類という意味で、レモンとオレンジの果実やピール(皮)を使った、さわやかなクリーム入り。「抹茶プレミアム」と「さくら」は日本限定のフレーバー(さくらは5月末までの季節限定)。定番の「カスタード」のクリームには、バニラビーンズと甘い濃厚な香りのトンカ豆が使われています。

見た目のかわいらしさとは裏腹に、味はどれも大人っぽくて高級スイーツのよう。休日ともなれば長い行列ができていますが、待ってでも一度は食べてみたいシュークリームです。

シュークリーム+マカロンの新食感!

choucream01 choucream02
「シューシュクリ」290円。マカロンを使った新食感のシュークリーム

次は、昨年東京・池袋にオープンした「CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ)」。今までにない新食感のシュークリームとして話題になり、オープンから1年たった今も、行列ができています。
看板商品の「シューシュクリ」は生地がポイントで、やわらかいシュー生地と弾力のあるモチモチの生地、表面にはサクサクのマカロン生地という3層になっています。サックリしたマカロンとモチモチ感のある生地の組み合わせは、まさに新食感! ミルク風味たっぷりのクリームは甘さ控えめで、大きいけどいくつも食べられそう。

choucream03 choucream04
「シュークロワッサン」290円。バター風味豊かなクロワッサン生地が魅力

もうひとつの人気商品「シュークロワッサン」も、生地にワザありです。シュー生地のやわらかさと、クロワッサン生地のサックリ感があわさって、“サクサクしっとり”というこちらも不思議な食感。やわらかく甘めのクリームでボリューム感があり、「シューシュクリ」と比べると食べごたえがあります。

アーモンドのザクザク感が人気の北海道発シュークリーム

choucream05 choucream06
「クロッカンシューザクザク」250円。長さ約20cmの、細長いシュークリームです

最後に紹介するのは、北海道発の「クロッカンシューザクザク」。もとは札幌の洋菓子店「きのとや」の人気商品で、現在はこのシュークリームだけを扱う専門店が、東京に3店舗展開されています。
細長くてゴツゴツした外見は、一般的なシュークリームとはだいぶ違いますが、割ってみると甘い香りの漂うカスタードクリームがたっぷり。表面はアーモンドと砂糖が散りばめられ、名前のとおりザクザクと楽しい食感になっています。注文してから詰められるクリームは、北海道産の原材料で作られていて、とろ~り濃厚。手を汚さず食べられるのもうれしいポイントで、今回食べたシュークリームの中で、家族からいちばん好評でした。

紹介したシュークリーム専門店はどこも行列必至なので、あまり並ばずに買えることが多い、平日の早い時間に行くのがおすすめです。専門店ならではのこだわりのおいしさを、ぜひ味わってみてください!

<参考>
■choux d’enfer PARIS(シュー・ダンフェール パリ) http://choux-d-enfer-paris.jp/
■CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ) http://www.chouxcream-chouxcri.jp/
■クロッカンシュー ザクザク http://www.zakuzaku.co.jp/

<文:伊井じゅんこ>


★こちらもオススメ
あなたはいくつ食べた? 話題のハイブリッドスイーツ
この冬はおかず系パイが人気!話題のパイ専門店3選
全部1000円以下!パッケージがかわいすぎるスイーツ3選
パン好き必見!人気ベーカリーの「塩パン」を食べ比べ!
美容にダイエットに!話題のコンビニスムージーを飲み比べ

人気記事ランキング

  1. トップ
  2. 料理・グルメ
  3. 並んででも食べたい!話題のシュークリーム食べ比べ
大人の女性のための 美・健康・エイジングケア

会員登録・変更