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【レシピ動画】冷え改善に!ラムとパクチーの「草鍋」

「草鍋」とは、青野菜をメインに、野菜をたっぷり使ったお鍋のこと。関西では昨年あたりから飲食店でも提供され、じわじわと人気が高まっているんです。

今回紹介する「草鍋」は、体を温め、冷えを改善するとされる食材をたっぷり盛り込んだ女性にうれしいお鍋♪ 鉄分も豊富なので、貧血に悩む人にもピッタリです。ぜひ試してみて。

 

<ラムとパクチーの「草鍋」>
▼材料
パクチー 50g
小松菜 100g
ラム肉 100g
豆腐 1丁
水 400cc
生姜 20g
切り干し大根 20g
戻しひじき 50g
塩麹 大さじ1
みりん、醤油、ごま油 各大さじ1(ラムの下味用)

制作協力:MyReco(https://myreco.me/)

myreco

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