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柏レイソル通りの小さなケーキ屋さん☆サン ヴェルティカル

特派員No. 233
プロムナードさん

赤い扉が目印の小さなケーキ屋さんを発見

柏市民おなじみ…レイソル通りを歩いていたら、ケーキ屋さんがオープンしていました。
サンヴェルティカル

11月2日にオープンしたばかりのフランス菓子のお店です。
扉をあけると…クリスマスのディスプレイが素敵な、白と赤が基調の店内。
店内

棚にずら〜っと並んだ焼き菓子は、どれも可愛いラッピング。
クッキーいろいろ

お値段はクッキーが1枚50円〜で、詰め合わせも200円〜250円。

メレンゲ
クッキー150

クリスマスラッピングのクッキーセット3枚入りで150円
ちょこっと誰かにプレゼントしたくなりますね。

パティシエ手作りのケーキがたくさん!

都内ホテルや松戸の洋菓子店で修業され、その後は柏の料亭でランチデザートを作っていらしたパティシエの井上さん。

いのうえパティシエ

念願が叶ってオープンしたこちらのお店。
『サン ヴェルティカル』という名前は、ふたごの息子さんたちの名前をフランス語に翻訳して考えた名前だそうです。
ケーキたくさん

菓子わシュー

『菓子わシュー』(かしわシュー)はフランス菓子のパリブレストをヒントに、カスタードと生クリームとたくさんのフルーツをリングシューにはさんだオリジナル。フランス菓子そのままではなく、地元のみなさんに愛されるお菓子を…という、ご主人。
毎朝4時半から全てひとりで手作りされていて、どのお菓子にも愛情がこもっています。

おもしろネーミングケーキも続々

ケーキ2

ババロアのバロちゃん。よ〜く見るとイチゴにお顔が!

ケーキ

チョコの山が9個あるから…チョコQ!
チョコレートにはフランスヴァローナ社のカカオを使用した本格派です。
イチゴショート
北海道
産フレッシュ生クリームをたっぷり使った王道のショートケーキも

土日限定品やマル秘ケーキ!クリスマスケーキも受付中

店頭にはなかったのですが、土日限定の抹茶のガトーオペラ(400円)もあるそうです。
また、もうすぐ発売のマル秘ロールケーキも予定されているそうで、楽しみですね。

ただいま受付中のクリスマスケーキは

苺と北海道フレッシュ生クリームの ケーキ
5号(15cm) 3400円、6号(18cm)4200円、7号(21cm)5100円
イチゴを増量したプレミアムクリスマスケーキもあります。
ガトーショコラは5号で3000円です。

お誕生日のケーキもオーダーできます

ホールケーキオーダー

キャンドル

サッカーボールや野球ボールなど、いろんな種類のキャンドルも揃ってます。
キャラプレートなどのリクエストはご相談くださいとのこと。ホールケーキは全て手作りのため、ご予約はなるべくお早めに…とのことです。

女子会もできます!

なんと…サンヴェルティカルでは、1000円でケーキ2個&焼き菓子2種類&コーヒーつきの女子会ができるんです。(予約制 2時間4名まで)

女子会

お店の隅にあるテーブルで、さっそく女子会をはじめているグループも…。
(イケメン男子会もOKだそうです)

女子会風景

ちなみに、私のお気に入りはモンブラン380円とシュークリーム200円
特に、モンブランは何度でも食べたくなる味です☆

モンブラン

焼き菓子もどれも美味しいのですが、我が家ではチーズのクッキーが一番人気です。

クッキーズ

これからもどんどん新商品が登場するそうなので、あなたのお気に入りを探しに行ってみてくださいね。

名刺表

ショップカード

 

サン ヴェルティカル 水曜定休 9時〜19時(日、祝18時まで)
柏市中央2−5−13
04−7157−2388

この記事を書いた人特派員No. 233 プロムナード
柏に住んで17年、街歩きや小さな旅が好きな主婦です。 散歩の途中で見つけた素敵なお店や、とっておきの情報を皆様にお伝えするのを楽しみにしています。

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