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リビングメイト

スイーツコンシェルジュホアリーのお菓子散歩

ホアリー

東京都

ベトナム人の父と日本人の母を持つハーフ、フランス語、英語、スペイン語を話す2人の女の子のママです。食べることが大好きなグルマン、お料理、お菓子作り、パン作りが好き、日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュです。2004年からアメブロでブログも書いています。http://ameblo.jp/bonapetithoaly-obento/

スイーツコンシェルジュホアリーのお菓子散歩

【オススメチョコ③】ボンボンショコラ派にオススメポルトガル発の板チョコ

ここ数年、カカオから板チョコまでを自社で作るビーントゥーバーが流行り、タブレットチョコレート、いわゆる板チョコに注目が集まっていますが、板チョコよりいろいろな味が楽しめるボンボンショコラの方が好きなのよねという方にオススメの板チョコのご紹介です。

CHOCOLATARIA EQUADOR/ショコラタリア エクアドル

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ポルトガルのポルトとリスボンに店舗をかまえる、2009年創業のチョコレートショップ。Teresa氏とCerlestino氏のおふたりが味覚だけでなく、視覚・味覚・嗅覚・聴覚・触覚の五感すべてでチョコレートを感じて欲しいと作ったブランドです。

ミルクチョコレート レモンガナッシュ 100g

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わたしが初めて食べたショコラタリア エクアドルのチョコレートです。板チョコなのに、割ってみると中にガナッシュが入ってるんです。

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レモンガナッシュはミルクチョコレートに名前のとおり、レモンガナッシュが入っています。まろやかなミルクチョコレートに爽やかな酸味のレモンガナッシュの相性がとてもよくとても幸せな気分になれるチョコレートです。

ダークチョコレート シーソルトキャラメル 200g

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先日サロンデュショコラ出店時に購入したもの。初めて見る200gは100gのものと比べると大きさにびっくりします。

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塩味のきいたキャラメルガナッシュがとろっと入ってるのですが、外側がダークチョコレートなので甘すぎずパリパリとあとを引く危ない美味しさです。

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ポルトガルをイメージできる、カラフルなパッケージが可愛くて、珍しいチョコレートをお探しの方にオススメ!贈り物にも最適です。

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日本へはチョコレートのセレクトショップc7h8n4o2さんが輸入販売しています。ネットでの購入もできますが、2月14日まで渋谷ヒカリエと新宿高島屋のバレンタイン催事に期間限定出店しています。ネットでの取り扱いのない商品もありますので、この機会にぜひゲットしてください。

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ネットでの購入は⇒c7h8n4o2

CHOCOLATARIA EQUADOR⇒http://www.chocolatariaequador.com/

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