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再現女優ママなおち 子育て中も有言実行!

藤尾直子

神奈川県

元は役者で今は主婦!息子9歳(小4)・娘6歳(小1)の子育て中でも夢を諦めない!をモットーに本日も爆走中!楽しいママ生活を綴りましょ☆インスタ:naochi_925                               

再現女優ママなおち 子育て中も有言実行!

手作り梅酵素の作り方!クエン酸でスポーツ時の夏バテ防止にも

七夕ですね。すっきりピーカンの神奈川です。
今年は織姫と彦星は会えそうですねー!

 

 

 

60390

近くのスーパーにかれこれ2週間晒されている
おまめのお願い事・・・

 

 

今年もやって来た梅の季節!!

我が家は毎年「梅酵素」を仕込みます。

梅酒、梅ジュース・梅シロップなど
梅仕事は色々あれど、我が家は梅酵素。

 

 

 

IMG_6930

 

梅1キロの分の酵素の材料
■梅:1キロ
■上白糖:1:1キロ

■容器

以上っ!

 

きれいに洗った梅を
3等分にします。

タネヘタからも酵素がでるので、そのままでOK
楽ちんですねー!

 

 

IMG_6931

 

 

 

そして、容器に、砂糖のクッションを敷き詰め、梅ちゃんを寝かせます。

 

 

IMG_6932

 

 

砂糖の布団をかぶせてミルフィーユにしていきます。

 

 

 

 

IMG_6933

これで仕込みオッケイ!!

 

 

 

この後、一日放置。
その次の日からきれいに洗った手で
1日1回から2回、かき混ぜて参ります。

手でかき混ぜる事によって
手の常在菌が発酵を助け
どんどこオリジナルの酵素ドリンクに育っていくのであります!

 

つまり、飲む人がかき混ぜると良いってことですね。

 

 

なので旦那氏に言いました

 

 

「仕込んだけど、かき混ぜてよっ」

 

ってね。

 

 

 

梅酵素。
飲むのはほぼ、旦那氏です。
もちろん、皆飲みますが
切望しているのは旦那氏です。

私が酵素にはまってドリンクを作るようになって
4年経ちますが、私の酵素熱が冷めても
旦那氏だけは コツコツ続けています。

酵素は

■新陳代謝が良くなる
■デトックス
■抗酸化作用
■免疫力UP

などに効果あり!と言われていますが
その辺は私は素人なので、数値を調べたわけではないのでわかりません。
ただ1つ言えるのは

 

 

旦那氏が健康なつもりで過ごせる!!

 

 

メンタルな旦那氏なので

「これ、飲んだら超つかれとれるよ!」

って言って、ラムネの粒を飲ませても

「わー。ほんとだ、なんか効いてきたきがするぅー!」

って言っちゃうタイプの人なので
梅酵素飲んで

「健康キタキター!!」

って言っててくれるなら

効能はともあれ、精神のお守りの如く
続けて行きたいと思います。w

でも、ほんとに、病院が減った気がするし
風邪ひいてもこじれなくなったと思います。

梅にはクエン酸が多く含まれてて
夏バテにもいいので、この夏の夏バテ予防に
家族でがぶ飲みしたいと思いますー!
梅大好きーーー!!
梅の木植えたい!!

 

 

この季節だと、出来上がりは1週間ほど。
混ぜた時に、しゅわしゅわぷくぷくと泡が出るようになったら完成です。
シロップやジュースに比べ、出来上がりが早いのもうれしんすですね!

 

完成編はこちら!

完成!手作り梅酵素!!クエン酸で夏バテ知らずの夏に♪

 

ぜひお試しあれー!

そんではまたんこ!

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コメント

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名前

ふふふより 2017/07/07 13:24

旦那さんかわいい(*^-^*)これ完成したら1杯どれくらい希釈して飲んでらっしゃいますか?あと、一瓶でどれくらいもつのでしょう。

藤尾直子より 2017/07/10 14:34

ふふふ様 コメントありがとうございます!きっちり計って希釈していないんですが、コップに2センチほどに水を入れるか、
ペットボトルのみずを一口ガブリと飲んで、空いた隙間に入れてシャカシャカして、外出に持ち歩いたりしています^^
出来上がったら、冷蔵庫で1か月ほどと言われています。が、我が家はもう少し過ぎたものも飲んでましたが大丈夫でしたよー!
冷蔵庫に入れてからも発酵はすすんでるので、時々蓋をあけてガス抜きをした方がいいみたいです^^

ももより 2017/07/13 22:49

つくる

藤尾直子より 2017/07/14 16:41

ももさん コメントありがとうございますー^^ 遅めに出回る黄色い梅でも美味しくできますので、ぜひお試しくださいませー^^

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