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リビングメイト

BeforeAfter☆デキるママへの道

高橋望美

広島県

広島在住の40代主婦。小5と小2の男児二人のママです。昼は子供会役員、夜は家庭教師と奔走中。ダイエットに断捨離に励みながら、目標達成出来るママを目指します。1年間よろしくお願いします。

BeforeAfter☆デキるママへの道

NO Sweet NO Life☆芋栗南瓜の季節です!

こんにちは。広島から高橋です。
秋ですね~。ここのところ夏かなってくらいに秋晴れでしたが今日から広島雨模様・・。しばらく雨が続くようですが、今週末は秋祭り!天気の方も空気読んで土日は晴れになってほしいものです。

 

さてさて、秋と言えば、わたしたち女子が好きな芋栗南瓜の季節です。女子ではない・・女子ではないか・・・でもここのとこ、おばはん雑誌でも40代女子の~とタイトルついてることありますよね。だもんで女子でいいのかなって・・・

 

ま、おいといてぇ~

 

今年も父と叔母がいる田舎(東広島市)から芋栗南瓜が届きました。まずは南瓜改めかぼちゃ。

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・・・でかすぎだろう。いくらなんでもでかすぎだろうよ。
テーブルが汚くてすみません。。33年物のテーブルでございます。最近の写真の鮮明度にはおばちゃん泣けてきちゃうw

割ったらこんな感じ。ぱかーん。

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きれいな色してます

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ゆでたかぼちゃを次男がマッシュしてくれ、濃厚かぼちゃスープにしました!
こちらが年季の入ったテーブルになります。拙者、実家に今の家族で住んでおります。

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わたしはかぼちゃのごろごろ感が残ったスープが好きなのですが、夫に「かぼちゃのごろごろしたやつはのぞいて出してくれ」といわれ、軽く広島市に雷警報出ました。

おいしいレシピはこちら↓(クリックしてね)

ミキサー不要☆簡単!牛乳でかぼちゃスープ

つくれぽもたくさんついている人気レシピです。

お次は栗!

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父に「ありがとう」とラインしたら「食べて栗」と返信が来ました。

 

 

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こちら、水につけて皮を柔らかくしてからむきました。そして出来上がったのが栗ご飯♡

 

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いつもは栗、お米、水、酒、塩でシンプルに作るのですが、このたびはちゃんと昆布をいれたら、味が全然違いました。ちょうど義母からいただいた利尻昆布があったので、、、これ、いつ使う?とおもっていましたが何度も栗ご飯に使っています!この栗ご飯は両家合作です( ´艸`)

 

かぼちゃスープは朝ごはんにも出してしばらく楽しめました♡

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タイトル詐欺で芋が登場してこないのですが、、バーベキューで焼き芋にして食べたり(写真を失念・・・)、

あ、そうそう、揚げ物をするときに一緒に付け合わせ程度に素揚げにしています。お芋は天ぷら、焼き芋、スイートポテトなどいろいろやりますが、結局一番人気が素揚げです。

 

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なんとか写真があった~!次回のおうちごはん記事のためにためていた画像からw

お芋の素揚げに塩を少々・・・最高でーすサツマイモサラダやシチューなどにも挑戦したいのですが、我が家の男性陣「変わったもの」を好まないため・・。ま、シンプルイズベストですかね?

父と叔母に大感謝の秋ですみなさんも秋を味わってくださいね~

 


そして一緒にダイエットしましょう・・・ダイエットが進まないので全くダイエット記事が書けてない高橋です。ダ~イエット明日からぁ~♪

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コメント

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名前

うえっちより 2017/10/13 20:16

私ね、栗の渋皮むきが 苦手。
延々と続く気がしません?

我が家は栗ご飯、昆布だしで油揚げと鶏肉いれて、ごろごろ具沢山でいただきますよ〜

高橋望美より 2017/10/17 13:17

うえっちさん
コメントありがとうございます(^-^)/栗を剥くのは本当に大変。。その後の料理を楽しみにテレビみながらやってます。肩凝りになりますね(笑)栗の炊き込みご飯もよいですね!そっちのほうが栄養もありそう。今度やってみまーす(☆∀☆)

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