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天然酵母パン詰め放題!サラブレッドハウス 八王子・松木

特派員No. 462
まりりさん

白神こだま酵母を使った安心・安全なこだわりパン!

京王相模原線、京王堀之内駅から徒歩15分ほどの住宅街にある「サラブレッドハウス」。
イトーヨーカドーのパン売り場などで見かける、白神こだま酵母を使用したパンの工場です。子供が赤ちゃんの頃、卵アレルギーで卵が食べられなかった時、と~ってもお世話になってました!工場直売店があると聞いて、さっそく行ってきました!

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11時開店。開店前は行列ができるそうです。この日は13時頃到着。行列はありませんでした。階段を登り、2階が直売所になります。店の前に駐車スペースがあるので、車で行くのが便利かも。

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油脂を使わず、原材料もこだわっています。子供はパンが大好き。アレルギーっ子には本当に助かります!

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パン詰め放題の説明書き。掲示されているのパンの一部や、掲示されているパン以外のパンが詰め放題として、並んでいます。今日は500円の袋で挑戦!

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パンを詰め放題していいのだろうか…?
まず最初に浮かんだ疑問でしたが、もちろん、ルールがあります。パンがつぶれたりするような詰め方をすると、別料金がかかります。そりゃそうだ。せっかくのパンがおいしくなくなりますからね。

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これが今日の戦利品。右の細長いのは野菜スティックパン、下の丸いパンと上のパンはレシピは同じですが、小麦粉の種類が違うそう。左上の緑のパンはほうれんそうパン、黄色はかぼちゃパンです。シンプルなパンゆえに、消費期限は4日程度と短いですが、原材料にこだわっているからこそ、です!

詰め放題以外のパンも工場直売価格で販売しています。今、はまっているのは、あんぱん(100円税込)。卵・油不使用で、シンプルな味がおいしいんです!でも、昼過ぎにはたいてい売り切れてしまっていますので、11時の開店直後あたりに行くのがいいかもしれません!
パン好きの方はぜひ!

白神こだま酵母パン直売所「サラブレッドハウス」
東京都八王子市松木7-4
042-679-7173
営業時間:平日11:00~18:00、日祝~17:00、土曜定休
https://twitter.com/salabread

この記事を書いた人特派員No. 462 まりり
地場野菜と魚のアラに弱い、アラフォーママ。ここ数年、発酵食品にハマリ中。

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