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まさに「とろけるハンバーグ」! 福よし 古淵店

特派員No. 098
ユリリーさん

好みの焼き加減にできるのも魅力
黒毛和牛のジューシーさを実感!

 

店頭の「とろけるハンバーグ」の文字が気になり・・・
とうとうランチ時、訪れてみました!

 

 

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JR横浜線古淵駅から1~2分。イオンへ向かう途中の通り沿いにあります。

 

P1190656

 

一見和食のお店?と思わせる落ち着いた外観です、

 

P1190658

 

引き戸を開けて入ると・・・中はそれほど広くはなくこじんまりしています。

 

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丁寧に焼き方などが写真で説明してあるんです

 

ランチはお味噌汁やサラダ・ごはんがセットになっていてオトク♪
石焼の空いているところにごはんを乗せて混ぜていくと
ガーリックライスもできるという楽しみもあります♪

 

P1190660

 

お店の方から聞いて・・この人気の2つのコンボセットもあるというので
ヨクバリな私はこれをオーダーしました!

 

P1190661

 

さあやってきました!
ハンバーグと熟成ハラミステーキのタレはそれぞれ違うものが
用意されています。
石焼なので脂が跳ねても大丈夫なように
折りたたんだエプロンもついてきます♪

 

P1190665

 

付け合わせのキャベツは香ばしいニンニク胡麻風味のドレッシングが
利いていてあっという間にペロリ。

ハンバーグは真ん中をお箸で割って、
割った部分を石焼の面に乗せて好みの焼き加減にして
「いただきま~す!」
う~ん 店名に違わず口の中で溶けていくような
ジューシーさ!
黒毛和牛の美味しさは高品質と疑わず・・
口いっぱいに広がります。

大根の煮物もお口直しにピッタリですね。

 

P1190667

 

私はレアが好みなのでハンバーグもハラミも時間を待たずに
いただきました♪

ハラミも柔らかくて「肉」の味わいが
ダイレクトに伝わってきます!
タレもそれぞれの美味しさを引き立たせていて
ごはんがどんどん進みます・・・

 

P1190668

 

そう、この石焼の上でごはんを焼いていくと♪
カリカリっと香ばしいガーリックライス
なっちゃうんです!

ごはんだけでもイケます!

 

P1190669

 あ~美味しかった!
食後のアイスコーヒーで一息♪
美味しさの余韻を噛みしめながら・・・

ディナーはソースの種類も多く
違う楽しみ方もあるそうですよ♪

ぜひお店ならではのハンバーグを食べてみてくださいネ!

 

とろけるハンバーグ 福よし 古淵店
相模原市南区古淵2-16-9
☎042-711-7906
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)

この記事を書いた人特派員No. 098 ユリリー
3食スイーツでもO.K.!? そこまでする?と言われるくらい、かゆい所に手が届くような情報作りを目指します!

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