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【特集】今、食べたい!中央線のトレンドパン2017

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阿佐ヶ谷、荻窪、吉祥寺、小金井の人気パン登場!

現在、人気パンの主流となっているのは、一種類のパンの専門店である「ワンジャンルベーカリー」と、萌え断やかわいいキャラなどの「インスタ映え」するパン。また、地域特派員やブロガーが「指名買い」する おすすめパンを集めました!

ワンジャンルベーカリー

SONKA(ソンカ)

1019-bread23フランスパン250円。パリパリした皮ともっちり弾力のある生地は、かめばかむほど味わいが増します

シンプルを追求したフランスパン専門店

国産小麦粉、水、塩、酵母とシンプルな材料で作る、素材の風味をいかしたフランスパンが評判。プライスカードには「今の僕のすべてです」と書かれているところに、店主の村山大輔さんの自信がうかがえます。
TEL:03-5913-8551、杉並区成田東2-33-9、10:00~売り切れ次第終了、火・木曜定休

パンの田島 吉祥寺店

1019-bread24ナポリタンドック350円。シンプルなナポリタンと長いソーセージを組み合わせたボリュームサンド

9/25オープン!行列のできるコッペパン専門店

話題のコッペパン専門店が吉祥寺に登場。甘いコッペパンは目の前でジャムをぬり、総菜コッペパンはコロッケなど揚げたてをサンド。具材が約30種類あるコッペパンは、どれもどこか懐かしい味わいです。
TEL:0422-21-9415、武蔵野市吉祥寺本町1-1-5、8:00~20:00、無休

HOTBAGELS(ホットベーグル)

1019-bread25サーモンサンド340円、かぼちゃレーズン220円。
かぼちゃレーズンは中にレーズンがたっぷり巻きこんであります

和洋2種類が楽しめるベーグル専門店

国産小麦粉と天然酵母で作る「和ベーグル」と、北米産の小麦粉と生イーストを使用した「NYベーグル」の2種類を販売。ベーグルを使ったピザや、ボリュームたっぷりサンドなど、多彩な味わいが楽しめます。
TEL:0422-38-9223、武蔵野市桜堤2-3-12、10:00~17:30、月・火・日曜定休

インスタ映え

POTASTA ビーンズ阿佐ヶ谷店

1019-bread34左から キャロットオレンジ540円、スクランブルエッグ&ベジタブル500円、ベイクドアップルシナモンポテト500円。ボリューミーだけどヘルシーさが人気のポイント。月ごとに旬の野菜を使ったメニューも販売

カラフルな断面美に圧倒!具だくさんのサンドイッチ

薄切りのライ麦パンで新鮮な野菜をたっぷりサンドした、まるで野菜のブーケのようなサンドイッチがズラリ。レギュラー、季節メニューを合わせて、約10種類が楽しめます。マルシェのような店内にはカフェも併設。
TEL:03-5913-9331、杉並区阿佐谷南2-42ビーンズてくて1階、8:00~21:30、無休

Rascal Bakery by CHARABREAD

1019-bread27おすまし、ウィンク、キュンの3種類の表情がキュート。人気のため1人1個限定です。 ラスカルパン330円

ラスカルの世界観が楽しめる!9/9オープンのベーカリーカフェ

「あらいぐまラスカル」をモチーフにした話題の店舗。イートインを利用する場合は、9:30から配布される整理券を手に入れて。限定ランチメニューもあり。
TEL:0422-27-1874、武蔵野市吉祥寺本町4-7-2、8:00~20:00、土・日曜、祝日10:00~20:00、無休(臨時休業あり)、詳しくはHPで。
http://rb.bc-charabread.com/

パンとCafe えだおね

1019-bread28表面はカリッと、中がフワっとした食感がハマるリピーターも オリーブチョリソー250円

オリーブとチョリソーが鮮やか お酒のお供にぴったりの逸品

テラスもあるカフェベーカリー。「オリーブチョリソー」は、グリーンとブラックの2種のオリーブとチョリソーの水玉模様がインパクト大。見た目に反して、ピリ辛のチョリソーが大人味でワインによく合います。
TEL:03-6383-5422、杉並区荻窪5-23-1、11:00~19:00、火曜定休

特派員・ブロガーおすすめ 指名買いパン

La vie avec du pain(ラヴィアヴェックデュパン)

1019-bread29写真左:メープルデニッシュブレッド324円。何層にも折り重なった生地と甘く香るメープルの相性が抜群
写真右:ダークチェリーとオレンジ184円。濃厚なカスタードに、オレンジピールとチェリーがさわやか

公園の緑の中で食べたい!デニッシュがおいしいベーカリー

武蔵野市中央公園近くの人気ベーカリー。バターの風味豊かなサクサクの生地が絶品のデニッシュは、総菜から菓子系まで種類が豊富。特にメープルデニッシュブレッドはすぐに売り切れるため、見つけたら必ず買うべし。
TEL:0422-38-4783、武蔵野市八幡町2-3-5、9:00~19:00、第2・4火曜、水曜定休

天然酵母のパンZermatt(ツェルマット)

1019-bread30ブリオッシュ風の生地に、生クリーグレコマム入りのカスタードがたっぷり。プリンセスクリーム170円

2つの顔を持つスイーツのようなクリームパン

棚に並ぶ種類豊富なパンの中でもおすすめなのは「プリンセスクリーム」。会計をしてからほんのりラム酒の香るカスタードを入れてくれます。このクリームパンを凍らせたものが「白雪姫」で、また違った味わいに。
TEL:03-3392-0667、杉並区荻窪3-8-6、10:00~19:00、無休

トーホーベーカリー

1019-bread35自家製サクサクカレーパン172円。マイルドな味わいの自家製カレーを包み、サクサクッとした食感が絶妙

カレーパングランプリ金賞受賞の実力派

創業65年の地元で愛されているベーカリー。昭和の温もりを残しながら、意欲的な新作パンもそろえています。具がゴロリと入ったサクサクのカレーパンは最近、第2回カレーパングランプリの最高金賞に。
TEL:0422-43-6311、三鷹市下連雀1-9-19、7:00~19:00、日曜、祝日、第3月曜定休

BOULANGERIE KOCHU(ブーランジェリーコチュウ)

1019-bread33写真左:オニオンブレッド290円。ふわっふわのパンにホワイトソースとチーズがベストマッチ
写真右:レザン190円。デニッシュの間にレーズンが惜しみなくぎっしり

あれもこれも買いたくなる!オリジナルパンに注目

アンティークな雰囲気の戸棚やテーブルにパンが並ぶ様子は、まるでヨーロッパの雑貨店のよう。デニッシュや総菜パンなど、見た目も味わいも個性豊かな約90種類のパンが毎朝6:00から順番に登場。
TEL:03-3330-2100、杉並区阿佐谷北4-20-6、6:00~17:30、日曜、不定休

<<リビングむさしの過去のパン特集!>>
地域特派員&ブロガーが選ぶ「美味しいパン屋まとめ」

http://mrs.living.jp/musashino/a_feature/article/2651510
やっぱりパンが好き! 今、買うべきパンはコレ
http://mrs.living.jp/musashino/a_feature/article/2341187

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