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売り切れゴメン!こだわり食パン専門店『クリスベーカリー』@府中

特派員No. 039
フローレンスさん

ここ数年、食パンにチカラを入れたベーカリーが増えていて、高級食パンや素材にこだわった食パン専門店などを目にするようになりましたね。そんな中、府中にも話題の食パン専門店『クリスベーカリー』が昨年オープンしたという話を耳にして、早速出かけてみました。

gaikan

まるでカフェ?と見間違うお洒落なエントランスが目を惹きます。

 

厳選した材料、天然酵母のパン

『クリスベーカリー』さんは白砂糖、ショートニング、マーガリンは一切使用せず、国産小麦、天然酵母、希少糖、有機糖など厳選した材料を用い、健康に配慮し、ひとつひとつ丁寧に作っているそうです。

shokupan

この日の食パンは4種類。①角食パン(352円):モチモチしっとりしていて焼かずに何もつけずにそのまま食べるのがオススメ。②清(482円):人気NO.1のプレミアムパン。濃厚なミルク風味で口溶けがよく数量限定の高級食パン。③ふすま食パン(389円):ふすま粉(小麦外皮)を配合し植物繊維とミネラルが豊富で栄養満点。柔らかさにも自信のある食パン。④山型食パン(371円):ふわふわしっとり、サンドイッチ、オープンサンドなどにも相性が良く、トーストもオススメ。

まずは、初心者なら角食パンがオススメ!ということで、「角食パン」を購入。

shokupan up2

5枚にカットしてもらいましたが、立てて写真を撮るのが大変なほどふわっふわ~です。

オススメは「焼かずにそのまま何も付けずに!!」という事で、口に入れると・・、ふわっ~とした心地よい弾力ともっちりした食感、ほんのり甘みもあって、本当に美味しいいです。

mimi2

パンの耳もバターの香り豊かで、コクがあって贅沢な味わい。何枚でも食べたくなる絶品食パンでした。

 具が入った食パンもいろいろありました。

olive
①オリーブ食パン 417円:2食のオリーブととろーりチーズ入り
②ごま食パン   352円:2食のごまがたっぷり
③よもぎ&小豆食パン(417円):よもぎと粒あんで草大福のような味わい
④クルミ食パン(371円):香ばしく歯ごたえが楽しめるクルミがいっぱい
yomogi goma

よもぎ&あずき食パンも気になり、購入してみました。

azuki up

薫り高いよもぎがたくさん練り込んであり衝撃的。粒あんとのバランスも絶妙です。よもぎの香りがたまりません。贅沢なスイーツのような絶品の食パンに仕上がっていてオススメです。

 

お早めに~。売切れゴメンのパン屋さん

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クリスベーカリーさん食パンを第一にチカラを注いでいるのはもちろんなのですが、動物パンや、サンドイッチ、フレンチトーストなどもおいてあります。

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食パン、総菜パンは品数に限りがあり売切れ次第で閉店となってしまいます。時に15時で品切れとなりクローズする場合もあるそうですよ。

東八道路、新町一丁目交差点を左折して500メートルほど府中方面に向かった所にお店はあります。ぜひお早めに出かけてくださいね。

クリスベーカリー
住所:府中市天神町3-16-2 パレススメールA1
電話:042-319-0147
営業時間:10:00~17:00
定休日:月曜日&火曜日

この記事を書いた人特派員No. 039 フローレンス
むさしのに住んで17年目。趣味は料理、スイーツ、食べ歩きで吉祥寺界隈によく出没しています。只今、一人娘子育て中。日々バタバタした生活の中、暇を見つけて自分磨きしなければ~と色々妄想中です

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