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大迫力!メガから揚げがドーンとのった肉汁うどん「マサキヤ」@西荻窪

特派員No. 516
ミミロンさん

ボリューム満点の武蔵野うどんが味わえると評判の、西荻窪の「MASAKIYA(マサキヤ)」に行ってきました。

うどんが見えないほど巨大なメガから揚げ!

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私が食べたのは、肉汁つけうどんDX1050円。メガから揚げ付きのつけうどんです。

メガという言葉に偽りのない、ボリューム満点のから揚げがドーンと乗ってます! 鶏もも肉をなんと一枚まるごと、筋や余分な脂を丁寧に取ってから特製のタレに一昼夜漬け込み、片栗粉を付けてカラリと揚げているこだわりのから揚げです。

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3種類の地粉を使って作られる、自家製麺も中太でこの量! 強いコシとモチモチの食感が特徴で、国産豚バラ肉がたっぷり入ったつけ汁につけて食べると止まらない美味しさです。

麺は中盛り500gまで無料なのでもちろんこちらに。子供と2人で500gの麺を分け合って食べる方も多いようですよ(つけ汁は2つ用意してくれます)。並盛りでも350gあるので十分ですよね。

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1枚1枚から揚げの下ごしらえを丁寧にしているお店のスタッフ。この一手間もおいしさの秘訣ですね。

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テーブルにある、ニンニクのスライス、ごま、七味、一味、柚子七味、ねぎスライスはお好みで。つけ汁にニンニクスライス2~3枚入れて食べるのがおすすめとのこと。

大根おろしと生姜おろしは言えば出してくれます。

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出し汁は12種類の魚を1時間40分、弱火にかけて作っているそうです。しっかり魚の旨味は出ているけど臭みは無く、まろやかな味でつけ汁を割って全部飲みほしてしまいました。

 

西荻窪駅から徒歩15分ほど。青梅街道沿いにある店舗

こちらで食べられる「武蔵野うどん」とは、武蔵野エリアで昔から食べられているご当地うどん。一般的なうどんよりも太く、力強いコシが特徴です。

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昼間は近隣で働く人、夜は家族連れで賑わっています。

注文は食券を買うスタイルです。

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つけうどんとかけうどんのバリエーションが豊富。魅力的なメニューがいっぱいです!!

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うどん以外に定食なんかもありますよ。

一人で来店しましたが、マネージャーの藍川さんが気さくなので、まるで実家でご飯を食べているような居心地の良さでした。

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オープンした時にはあった定休日を無くし、365日営業することで近隣の会社の人にも喜ばれています。「物やお金ではなく心を大切にしている」という、マネージャーの藍川さんの言葉が心に残りました。

添加物を一切使わず国産の材料を使ったこだわりのうどんを食べに、ぜひお店へ足を運んでください。

MASAKIYA
東京都杉並区桃井4-4-19
営業時間:11:00~14:30/17:30~20:30
定休日:年中無休
TEL:03-5347-4420
HP:http://m-kurosaki.wixsite.com/masakiya

この記事を書いた人特派員No. 516 ミミロン
西荻在住10年以上。 まだまだ廻りきれていないお店が沢山あるので日々開拓中。 不器用ながらも手作りコスメや手芸を楽しんでいます。

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