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ときどきオープン!「パン屋 tOki dOki」の並んでも食べたいパン@西荻窪

特派員No. 434
グレコマさん

人気のパン屋さんがひしめく西荻窪に、またひとつ個性的なパン屋さんが登場しました! 三鷹から移転してきた「パン屋 tOki  dOki」です。その名の通り、ときどきしかオープンしないというレア度抜群のパン屋さん。そしてそれだけではなく、場所も分かりづらい…いや、知らなければ絶対に通り過ぎてしまう!! それなのにオープン日には行列が絶えない人気店「パン屋 tOki  dOki」を、ご紹介します☆

西荻窪の新しい複合ビル「KITAYON」にある店舗

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西荻窪北口から東京女子大学方面にバス通りを進んでいくと、ガラス窓が特徴的な新しいビルが見えてきます。ここが目的地! この「KITAYON」というビルには、素敵なカフェや布屋さんが入っていて、キラキラと目をひきます。しかしここから「パン屋 tOki  dOki」は見えないのがミソ(笑)

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なんと!この外階段を上った2階にお店があるんですよ~。2階にパン屋さんって珍しいですよね。オープン日にはこの看板に「OPEN」と開店時間の告知がありますよ。

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階段を上ると、開店前はこんな感じ。「ん?どこから入るのかな?」と思いますが…

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12時にお店がオープン!開くのはこちらの窓だけでした。カーテンに隠れていますが、ここに店主さんが立っていてパンを販売してくれます♪ ちなみにその奥にもカーテンがひいてあって、その後ろでパンをイチから作っています。開店中もオーブンのブザーが鳴ると引っ込み…すべてを一人でこなしています…大変!

ていねいに作られていることが伝わってくるパン♪

この日は10種類くらいのパンが並んでいました。

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北海道産の小麦粉、奄美諸島のお砂糖、瀬戸内海の塩、千葉の地卵、低温殺菌牛乳、よつ葉バターを使ってていねいに作られたパンたち。

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カウンター下のショーケースには出番を待つパンが並んでいます。お客さん一人ひとりにていねいな接客をしてくれる店主さんに似て、真面目そうでかわいらしいたたずまいのパン。

列に並んで、順番が来るまで「どれにしようかな~」と悩む時間も楽しいですね! 前の人が選ぶ商品を聞いていると、ついつられてあれもこれもとなってしまう(笑) どれもおいしそうなんだもん…!

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悩みぬいた末にこの日、購入したパンは左から、クリームパン(210円) 奄美の黒糖のカスタードがたっぷり!コクがあるのにすっきりした甘さ。あげパン(150円) パン自体がおいしいとあげパンってますますおいしいんだな、と思いました。すごくもちっとしてる! タプナード(240円) オリーブ、アンチョビ、ケッパー、にんにくペースト、それにはみ出したチーズがカリカリで食べだしたら止まらない、おつまみにもよさそうな平べったいパン! バター・ラムレーズン(240円) ラムレーズンがぎゅぎゅっと入っているもちもちのパン。食べ応えありました!

どれもそれぞれ生地からおいしさを感じる、満足感のあるパンでした。お店のブログで開店日時をチェックして、わくわくする「パン屋 tOki  dOki」にぜひ行ってみてくださいね!

「パン屋 tOki  dOki」
杉並区西荻北4-4-1 KITAYON 2F
03-6325-3117
http://tosakatd.exblog.jp/

この記事を書いた人特派員No. 434 グレコマ
人気店にニューオープン、気になったらじっとしていられません!思う存分食べるためにホットヨガとウォーキングにも精を出す、高校生と小学生の男子のママです。

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