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アボカドのくぼみにベーコンを詰め込んで!カンタン時短レシピでおかずを1品プラス

アボカドのくぼみにベーコンを詰め込んで!カンタン時短レシピでおかずを1品プラス

アボカドのカリカリ焼き

アボカド

材料(2人分)

・ベーコン……………2枚
・アボカド……………1個
・スライスチーズ……1枚
・アーモンドスライス…6g
・ブラックペッパー……少々

作り方

1.ベーコンは1cm幅に切り、アボカドは半分にし、種を取ります。

2.アボカドのくぼみにベーコンを入れ、半分にしたスライスチーズをのせ、アーモンドスライスを並べます。

3.オーブントースター700Wで5〜6分焼き、アーモンドスライスに焼き色がついたら取り出し、ブラックペッパーをふったら完成。

ポイント

スライスチーズはアボカドの形に合うように2〜3つにちぎると仕上がりがキレイです。トロッとしたアボカドにカリカリのアーモンドの食感がいいアクセントになります。

 

野菜ソムリエ 伊藤美穂さん

レシピ提供

野菜ソムリエプロ 伊藤美穂さん

野菜がたっぷり食べられる親子料理教室を開催しています。

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