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【高級焼肉店 叙々苑】のランチ、お見せします

特派員No. 412
ティトパピト氏さん

妹にランチに行こう!と誘われ名駅で待ち合わせ。

着いた場所は叙々苑でした!

叙々苑と言えば高級焼肉店

どれだけ高いランチメニューなのかと思い、恐る恐るメニューを見てみました。
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ランチメニューは「ビビンバ肉重ランチ」@1800~です。

四人で行き別々のものを注文しようかとも考えましたが…「やっぱり叙々苑に来たなら焼肉だよね」となり、こちらを注文。

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ミックスキムチ、サラダ、ナムル、焼き物、ライス、スープ、デザートにランチドリンクがついてきます。

ところで絶品カルビに仕上げる焼き方って知ってますか?

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余談ですが皆さん、お肉の焼き具合を確認する時に何度もひっくり返したりしていませんか?

以前、NHKのあさイチで焼肉特集をしていたのですが、そこでカルビの焼き方も伝授されていました。

余分な肉汁を落とさないように焼き加減を確認する時は、お肉の端を少しだけ持ち上げて肉汁が落ちないようにしながら焼き色を確認するといいんだとか!
何度もひっくり返したりしていると肉汁が落ちてしまって‘うまみ’が減少してしまうということが、味を計測できる食味センサーの検査結果から分かっているそうです。

目の前で美味しい色に変わっていくお肉を見ていると、ついついせっかちになりがちですが、うま味・肉汁たーっぷりの焼肉を食べるにはほんの少しの我慢も必要なんですね。

食後のデザートは杏仁豆腐

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叙々苑には子供は連れて行きにくいかも!?なんて思っていたら大間違い!

妹が予約の際に子供がいることを伝えていてくれたので、子供用の椅子・子供用の食器のセットも用意してくれていました。

また個室は空いていれば無料で用意してくれます(一部の個室除く)個室希望の方は予約時に確認して下さい!

お昼は家族連れや女性客、カップルも多く和やかな雰囲気でした。夜だとお店の雰囲気もガラリと変わりビジネスマンが多かったり、メニューの価格設定が一気に上がりますので行くならお昼がおススメです!

妹よ、贅沢ランチごちそう様でした♪

☆★☆★ティトパピト氏のレポートまとめ☆★☆★
①焼肉業界大手の高級焼肉店叙々苑のランチは1800円~
②メニューは定番のランチメニューの他に本日のお薦めランチ&数量限定ランチも有
③予約の際に空いていれば個室も無料で使える
④網は一つでもトングは人数分!各々のペースで食べることが出来る
⑤子供も連れて行きやすい指数3/5
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

 

叙々苑 名古屋 名駅店
住所:名古屋市中村区名駅3-15-11 M三ダイニングビル9F (名古屋駅桜通口出口より徒歩3分)

電話:052-563-8989
営業時間:11:30~22:30(ラストオーダー)
ランチタイム 月~金11:30~16:00  土・日・祝日 11:30~14:30
公式HPはこちら 

この記事を書いた人特派員No. 412 ティトパピト氏
初めまして。名古屋在住で0歳児の子育て奮闘中です。赤ちゃんと気軽に入れるスポットを探しています。私と同じように、子育て中のママさん方にも楽しめる情報を提供できたらと思います。

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