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開店は金曜日だけ!素材にこだわる茨木の焼き菓子店「お菓子ふぃーるど」

特派員No. 320
ポラリスさん

<茨木発>住宅地にある焼き菓子店「お菓子ふぃーるど」。
なんと!金曜日のみ開店のお店なんです。

食べることが大好きだったオーナーさん。
社会人になり時間もできたしと、通い始めたお菓子教室。
その楽しさにはまってしまい、自分の工房をもつことになったんだそう。

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のどかな住宅地のおしゃれな外観は、目を引きます

4年程前から、京都や大阪、兵庫の
手づくり市を中心に出店されていたのですが、1年程前から店舗展開。
遠方からファンが訪れることもあるそう。

その人気の秘密は、おいしい!のはもちろんのこと、
体に優しい素材を使うこと。
小麦粉は国産、ベーキンパウダーはアルミニウム不使用のもの。
果物は、できるだけ顔の見える農家さんのものを使われています。

店頭で販売される焼き菓子は、季節によって異なりますが、
タルト5~6種類、ケーキ4~5種類、
クッキー9~10種類ほどが並びます。

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「キャラメルナッツのザクザクタルト」(360円)、お菓子ふぃーるどの代表作「バニラビーンズが香るしっとりケーキ」(190円)など
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焦がしバターとアーモンドプードルのリッチな味わい
「フィナンシェ」(160円)

なかでも人気は国産のレモンを使ったレモン風味の
「ベイクドチーズケーキ」(280円、ホールサイズは2800円)。

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人気のベイクドチーズケーキ

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こちらは、オーナーさんのお姉さんが書かれた商品紹介

店舗には行けないはという方には、不定期ですが
通販企画「お菓子畑の箱」もあります。
また、枚方の五六市や茨木市内の大学で開催される「tukuru」にも
今後出店されます。
開店情報も含め、詳しくはブログを参照してください。

お菓子ふぃーるど
住所:茨木市宿久庄3-24-26
(モノレール豊川駅から徒歩15分)
営業時間:金曜日12:00~18:00頃(閉店時間は前後することも)
http://vanitea68.exblog.jp/

この記事を書いた人特派員No. 320 ポラリス
おしゃべり大好き、笑顔大好き!みなさんが、楽しく笑顔になれる情報をお伝えしていきたいと思います。

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