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開店20周年!茨木「モンアミ」のパンは地元のカフェでも大人気!

特派員No. 320
ポラリスさん

<茨木発>2017年5月で開店20周年をむかえた
「焼きたてパン工房 MON AMI」(モンアミ)。

開店当時は小さかった子どもさんが、ママになっても
利用しているという、地域に愛されているパン屋さんです。

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レンガ作りの店構えがとってもステキ!
全部で70種類ほどあるパンは、毎日食べるからこそ素材にこだわって
おられるとのこと。特徴としては、卵は卵黄のみ使用。
生地がやわらかいパンに仕上がっています。

みんなに喜んで食べてもらおうという思いで焼き上げられるパンは、
なんと8軒の地元のカフェに提供。
また、牛乳屋さんが、牛乳にとっても合うということで
毎週月曜日に食パンを仕入れているそうです。

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明るく広々とした店内

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明太フィーリングがフランスパンと相性抜群「明太フランス」(写真右・210円・税別)、
セミドライトマトとブラックオリーブ、グリーンオリーブをフランスパン生地に
練り込んだ「プチオリーブトマト」(手前中央・100円・税別)、2倍サイズはお得な180円(税別)

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バターの風味が最高「クロワッサン」(124円・税別)

食パンは、ハードトースト(219円・税別)、角食(238円・税別)
幸せのレーズン食パン(1本600円・税別)・1/2本(300円・税別)
天然酵母の食パン(1斤295円・税別)・ミニ(200円・税別)
・全粒粉(266円・税別)と種類も豊富です。

なかでも天然酵母の食パンは、朝の3時に仕込んでお昼の1時前に焼きあがります。
焼き上がりを見越してこられるファンも多いんだとか。
また、全粒粉はお客さんからのリクエストでうまれたパン。
火曜日のみの販売です。

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食パンは味食べ比べをしてみたくなります

20周年の歴史の中には、メディアにとりあげられたパンが2種類あります。

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「うずまき抹茶」(1本608円・1/2本304円・各税別)。
抹茶風味と、こぼれんばかりの小豆がいっぱい。お土産にも喜ばれます

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カレー味の炒めたキャベツに卵、あらびきウインナーの入った
「おっ母さんドック」(190円・税別)は、店長さんのお母さんがおやつとしてよく作ってくれたそう。
たくさんの人にこのおいしさを伝えたいと商品化することに

たくさんの人にパンのおいしさを伝えたいということで
水曜日(午後4時~6時)に「パン作り体験」をされています(要問合せ)。

また、JR茨木駅徒歩3分のところにもお店があり
イートインスペースもあります。
営業日は月・火・水・金の午前8時30分~4時(祝日の場合は正午から)、
土正午~午後4時です。

焼きたてパン工房 MON AMI(モンアミ)
住所:茨木市水尾1-1-15
(阪急茨木市駅から徒歩10分。駐車場2台)
電話番号:072-638-3827
営業時間:7:00~18:30
定休日:木曜日・第3水曜日
焼きたてパン工房 MON AMI(フェイスブック):
https://ja-jp.facebook.com/monami.bakery/

この記事を書いた人特派員No. 320 ポラリス
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