1. 埼玉トップ
  2. アラ50美人
食生活

埼玉のレトルトカレーの隠し味は梨☆イチオシはアジア王者の「レッズカレー」

2017/12/12

年末が近づくと、
年内にやらなければいけないことがいっぱい。
こんな時期は、どこかで家事の手抜きが必要。

私は・・・苦手な掃除を頑張った日は「料理は手抜きをしてもOK!」というマイルールを作っています。

そんなときのためにレトルト食品を買い置きしています。

池袋のイベントで出会った
埼玉のレトルトカレー

レトルト食品の中でも便利なのはレトルトカレー。

先日も池袋で開催されていた「実りのフェスティバル」(11/10~11/11)で埼玉のレトルトカレーを買いました。

SONY DSC

このイベントは毎年11月に開催されている、各都道府県などが出店して自慢の農林水産物をPRするイベント。
http://www.affskk.jp/sub4.html

ここ数年は池袋のサンシャインで開催されています。

171111mino3

お米や和牛やお野菜の試食がたくさんあるので、軽く1食分を試食だけで済ませられるぐらいお得で楽しいイベントです。

わが埼玉県のブースは、半分がヨーロッパ野菜の展示。

171207saitama1

展示だけなので買えません。(涙)
午前は普通の野菜も販売されていましたが、完売したのか午後にはこのレトルトカレーのみの販売でした。

171207saitama2

他の県はキャンペーンガールさんやゆるキャラがいたり…

171207yuru

PRする農産物を大量に販売している県もあったのですが、

171207totigi

(栃木県のブース)

埼玉県のブースだけ、やけに渋かったです。(涙)
ある意味、埼玉らしい!

埼玉カレーの味の決め手は
すりおろした梨

わざわざ池袋で買わなくても・・・と思われるかもしれませんが、意外とご当地レトルトカレー普通のお店では買えないので、県内に住んでいても手に入らないんです。

「梨カレー」「レッズカレー」と違う種類のカレーを買ったつもりだった~ハズ!

SONY DSC

SONY DSC

ところがよ~く見るとレッズカレーにも「埼玉県産の梨を使った」の文字。

箱に書いてある「摺りおろした梨を使用することで甘みとコクのあるカレーに仕上げました」のセリフもまったく同じ!

SONY DSC

更に箱の裏側も「JA南彩」とここも同じ!

家族から「実は中身は同じじゃないの~」とバカにされてしまいましたが、よ~く、よ~く、じっくり違いを探したら、梨カレーは豚肉・レッズカレーは牛肉でした。

SONY DSC

見た目もかなり違いますし、味はもっと特徴がありました。
レッズカレーの方が濃い色をしていますが、コチラの方がスパイシーで私好みでした。

どちらも梨の隠し味が効いていて、甘みがしっかりとありレトルトとは思えない深い味わいでしたよ。

梨カレーどこで買えるの?

埼玉県のブースの方に「埼玉県で買うとしたらどこで手に入りますか?」とお聞きしたら、「foods stage KITANO fore エキュート大宮店なら、レトルトカレーが本棚のように並べられていっぱいあるからあると思いますよ~」というお答え。

大宮駅のKITANOに行ってみたのですが、自分で探しても無くて、お店の方が2人がかりで一生懸命探してくださって・・・それでもなくて・・・

「埼玉」の文字は無かったけど「源流花園黒豚カレー」というのがあって「花園黒豚は埼玉のはずですよ」と勧めてくださいました。

171207sai2

日本の黒豚は埼玉県深谷市の花園黒豚が発祥なんですって!
⇓ 詳しくはコチラを ⇓
http://www.hanazonokurobuta.com/

面白そうだったので神戸の「消防隊カレー」も買いました。
入間の狭山茶入り「入間基地カレー」を思い出しました。

SONY DSC

じゃあ!「レッズカレー」はどこで買えるんだ~???
調べてみました。

「レッズカレー」は今年7月から登場した浦和レッズの新商品。1年前「負けナシカレー」の名前で販売したところ、その試合に快勝して1年かけて商品化されたそうです。

9日のクラブW杯は残念でしたが、アジア王者ってすごい!
埼玉の新しいお土産になりそうな予感がします。

●レッズカレー販売店
JA南彩各農産物直売所、各支店、各営農経済センター、レッドボルテージ、埼玉スタジアム南広場ファンショップ、埼玉スタジアム場内ファンショップ
●梨カレー販売店
JA南彩各農産物直売所、農協食堂、各営農経済センター、各支店
●JA南彩のオリジナル商品の詳細
http://www.ja-nansai.or.jp/local/private.php

食生活 | コメント (0)

暮らし

受験生のハートもほっこり♡毛糸であみあみキュートなクリスマスツリー

2017/12/5

12月ですね。

我が家は毎年のように受験生がいるので、
最近のクリスマス&お正月は、ちょっと控えめです。

とは言っても・・・もちろんやりますよ~。

SONY DSC

今年は毛糸をあみあみして、
ほっこり~ あったか~ なXmasを演出してみました。

緑の色を控えめにしたのが受験生仕様。
鮮やかなの毛糸を使いをもっと使うと、キラキラのクリスマスになりますよ。

SONY DSC

編み物なんて~ 何年振りでしょう?????

探してみたら白い毛糸はストック有。
種類の違う3玉の緑の毛糸は100均で追加しました。

久しぶりの編み物なので、You Tube で編み方のおさらい。

171201ami1

可愛いツリーの動画が有ったので参考にして作ってみました。

基本は6目で始めて、奇数段で3目増やします。

最初の1個だけ数を数えながら作りましたが、あとは適当に目を増やしながら作ってみました。

尖ったのや、丸みを帯びたのや、いろいろ出来ましたが、これがかえっていい味出していると思います。

SONY DSC

この時点ではちょっと歪でも大丈夫です。
後でおめかしします。

SONY DSC

今回のメインは真ん中にある「ビジューシール」
シールつきなので便利です。(Can★Doイオン大宮店で購入)
(時間が経ったら毛糸の種類によってははがれることもあり)

他は趣味のオルゴナイトに使おうと、ダイソーやルミネ2貴和製作所で購入してストックしてあったビーズやパーツなど。

SONY DSC

クリスマスケーキについている飾りも捨てずにとってあったので、これも利用しました。

SONY DSC

手編みのツリーに飾りをボンドで貼りつけ、手持ちの雑貨と組み合わせてみました。

雪の日に家から出てきた家族が、クリスマスツリーの前に集まってキリストの誕生日をお祝いをしているイメージです。

 

☆番外編☆

白いツリーを作っている時閃きました。
もう少しまん丸く作って、下を広がるように編んでみたら、ベルになるんじゃないかと!

SONY DSC

これも編み図なしに適当に編んで、持ち手も付けてみました。
リボンを付けたらバッチリクリスマスベルになりました。

5個作った毛糸のツリーの中で子供たちに一番人気だったのが、もこもこの毛糸で編んだツリー。

171201ami2

触ると気持ち良くて「これに目を付けてぬいぐるみにして」とリクエストが来ました。どんな動物にしようかな?このままじゃ「なまこ」にしか見えないので・・・

 

派手にならない程度に、受験生がほっこりするようなクリスマスの演出。手編みはいい味出してくれます。

今月はクリスマス会・忘年会・大掃除・年賀状・・・
忙しいけど楽しい♡
皆様!充実した12月をお過ごしください。

暮らし | コメント (0)

暮らし

冬の晴れた日は・・・アーシング&スマッジング

2017/11/28

年間快晴日数1位
年間日照時間2位

コレ!埼玉県の都道府県ランキングです。

埼玉県で生まれ育った方は「これが普通」と有難さが実感できないかもしれませんが、日本海側出身の私にとっては、埼玉県の冬は暖かくてまさに天国なのですよ~♡。

今年は夏から雨が多いようですが「晴れた日はやってみたら気持ちいい~」という私の習慣をご紹介します。

外に出てアーシング

「アーシング」って聞いた事がありますか?

超~簡単に説明すると、地面(地球)とつながること。

171124a-shinngu1

素足や素手で直接大地に触れることです。

私たちは昔とは比べ物にならないくらいの電磁波の嵐の中で日々暮らしています。この電磁波を体外に放出し、大地のパワーをいただく健康法でもあります。

夏なら海水浴は最高のアーシングです。
秋なら果物狩り。

171123daigo6

(23日の休日に茨城にりんご狩りに行ってきました)

ガーデニングや部屋で観葉植物を育てるのもイイですよ。

SONY DSC

小さなお子さんがいらっしゃるなら、砂遊びを一緒にどうぞ!

この手のモデルになってくれている友人は、アーシングされたシーツやピローカバーやアクセサリーを使っているというアーシングマニア。

私も~と思ったら、結構なお値段で断念しました。

裸足になれる場所があれば、是非靴を脱いで地面を踏みしめてください。手だけでもいいし、靴を履いている時は大地を感じながら1歩1歩、歩いてみてください。これ「歩き瞑想」というそうですよ。

大地は・・・無料です。(ありがたい~)

ホワイトセージでスマッジング

寒いので1日中窓を閉め切ったり、部屋干ししたり・・・
いろいろなものが籠りがちな冬の室内。

お天気の日に窓を全開してホワイトセージの煙をくゆらせながら、各部屋を回ると空気が浄化されますよ。

SONY DSC

これは元々「スマッジング」と呼ばれる、ネイティブアメリカンの神聖なる浄化方法です。

日本でもスピリチュアル系のお店では、レジの台に置いてあって、買った商品を渡す時この煙にくぐらせてから渡してくれるお店もあります。

本格的にはアバロン貝に土や砂を敷き、ホワイトセージを乗せます。そこまで本格的を目指さない私は、牡蠣の貝殻を使っています。

ホワイトセージはパワーストーンのお店などに有ります。

SONY DSC

乾燥させたホワイトセージが束になって袋に入っています。

イオン与野1階天然石のお店「Genuine ジェニュイン」で購入。大体1袋1000円前後であります。
イオン与野は12/4まで13周年記念のイベント中です。
http://www.aeon.jp/sc/yono/

香りと煙でリフレッシュ

今月は私の誕生月です。友人がアロマオイルをプレゼントしてくれました。「アイダホブルースプルース」という聞きなれない名前のアロマでした。

SONY DSC

調べてみると、ネイティブアメリカンが治療に使ったり、この樹木を儀式や瞑想の場で用いていたそうです。

空気を浄化してくれる力はアロマオイルの中でもピカイチだとか!

クリスマスや年末年始、来客も多い時期です。
お帰りになっても家の中がザワザワする時など、香りや煙で家の中をリフレッシュしてくださいね。

よくお寺でお線香の煙を自分に浴びますよね。あれと同じようにホワイトセージの煙も自分に回しかけるととても気持ちいいですよ。
(この香り嫌いという人もいますので、個人差はありますけど)

これから主婦は忙しいシーズンに突入します。
皆様頑張りましょう!

エイエイオー!!!

暮らし | コメント (0)

気になるコト

リビング新聞のイベントで広がった自分の世界。次回の開催は11/27 (月)「クリスマスマーケット」

2017/11/21

今年も開催!リビングさいたま
Christmas Market

〜アート&ライフ 2017 Winter 〜 in パレスホテル大宮

私も毎年クリスマス雑貨を楽しみに来場しています。

もちろんクリスマス雑貨も楽しみなのですが、
イベントの楽しみは作家さんとの交流。

アーチストさんとの交流から
オルゴナイトの楽しみが広がる

実は私、リビング新聞のイベントがキッカケとなり、
この1年で興味のある世界がどんどん広がっていきました。

3月から習い始めたオルゴナイト

SONY DSC

毎月1~2作品ずつ作成。
段々手の込んだものや大型の作品に挑戦しています。

何かに集中している時間も癒しの時間だし、出来上がった作品で家が華やかになっていくのも楽しみです。

(来年はオルゴナイト作家としてイベントに出店してたりして…)

☆キッカケは2年前のリビング新聞のイベント☆

当時興味を持っていたオルゴナイトを、初めて買ったのがリビング新聞のイベント。その時作家さんのオルゴナイトに込めた思いなど聞いて「この人ともっと話したい~」と名刺を頂いて、それからお付き合いが始まりました。

都内のイベントに出展されると聞けば、会いに行ったり…
そして昨年のリビング新聞のイベントで再会。

作家さんが主催されている、前から作りたかった「糸かけ曼荼羅」のワークショップに参加させていただきました。

SONY DSC

コチラは、まだ2作品しか作ってませんが・・・
来年はこれももっと本格的に楽しむ予定です。

この糸かけ曼荼羅を教えてくだっさた先生が、作家さんのオルゴナイトの師匠さん。

「私もオルゴナイトを自分で作りたいんです」と話したら「明後日講座があるけど、参加できますか?」と誘っていただき、オルゴナイトの世界への扉が開きました。

更には、今月からオルゴナイトの教室でご縁を頂いた方から、エクササイズも習い始めました。

171108mat

やる気満々!
コクーンシティ「オーサムストア」でヨガマット購入。

171117yoga

作家さんとのご縁から作家さんの先生とのご縁、オルゴナイト仲間とのご縁、様々な縁が繋がり、同じ楽しみを共有できる仲間に恵まれ、私を取り巻く世界は大きく広がっていきました。

思えば、最初のキッカケは
リビング新聞のイベント。

私だけじゃなくて、特派員のありさ☆さんもイベントがキッカケで「くまさんポーチ」の作家さんのお店へ訪ねて行ったそうですよ。その様子はコチラから
http://mrs.living.jp/saitama/school/reporter/2592862

 

今年のクリスマスマーケットは
11月27日(月)10:00~

次回のリビング新聞のイベントは、11月27日(月)

どんなイベントか昨年までの様子を写真で紹介しますね。

171117kurisumasu1

こんな感じで・・・手作り作品が並んでいます。

作ったアーチストの方から制作秘話も聞けたりして・・・
会場全体がとっても暖かな雰囲気なんですよ。

我が家の玄関を彩ってくれるクリスマススワッグ

171117genkan

数年前のクリスマスマーケットで購入。
大体2000円~3000円の商品が主流なのでお手頃ですよ。

手作り作品の他、セミナーやホテル特製ランチ、人気のパン&スイーツなど盛りだくさんなイベントです。

当日の楽しみだけじゃなくて、
あとからも楽しみが続く「クリスマスマーケット」

今年はどんな出会いがあるのかな~?
ワクワクです。

皆様も素敵な作品と素敵な作家さんとの出会いを求めて、是非覗いてみてくださいね。

「Christmas Market 」
〜アート&ライフ 2017 Winter 〜
11/27(月)10:00〜15:00
パレスホテル大宮 入場無料
http://mrs.living.jp/saitama/living/article/2848803

気になるコト | コメント (0)

食生活

ネバネバで内臓脂肪撃退!埼玉でも買えるアカモク(ギバサ)の海藻パワー

2017/11/14

立冬も過ぎ、日が沈むのが日に日に早くなっていますね。

寒いとついつい家に籠りがち。
皆様!運動不足になっていませんか?

世界が注目
内臓脂肪を減らす物質

今世界でも注目されている、運動をしたのと同じように内臓脂肪を減らせると話題の海藻があるとTVで特集していました。

171112gibasa3

さぁ!日本で食べられる海藻のどれでしょう?

昆布・わかめ・もずく・・・有名な海藻を抑えて、内臓脂肪を減らすと言われている物質「フコキサンチン」がたくさん含まれているのは「アカモク」という聞きなれない海藻。

東北では良く食べられているようです。
地方によっては「ぎばさ」と呼ぶこともあるそうです。

SONY DSC

アカモク(ぎばさ)を求めて
スーパー巡り

先日「たけしの家庭の医学」という番組で紹介されていたので、きっと埼玉のスーパーにも置いてあるのでは?と期待して調査してきました。

まず最初に向かったのは「フードガーデン櫛引店」

171112fu-do1

なんと!最初にしてバッチリ置いてありました。

171112gibasa2

それにしても・・・海藻売場充実していますね。

しかもこんな派手なPOPまで!

171112gibasa1

幸先のいいスタートでしたが、
「ベルクさいたま櫛引店」
「イオン大宮店」「ヤオコー大宮大成店」
「イトーヨーカドー大宮宮原店」 全て無し!

まだまだ埼玉では知名度が低いようですね。

ネバネバ兄弟で最強おかず

SONY DSC

海藻はどれも食物繊維豊富、それぞれに素晴らしい栄養成分があります。このアカモクはこのネバネバが凄い!!!

これをさらに包丁で細かくすると、さらにネバネバは強力になり、栄養成分も体内に吸収しやすくなるそうです。

アカモク・オクラ、長芋とネバネバ3兄弟をコラボしてみました。

SONY DSC

免疫力がアップして、風邪の予防にもなりますね。

アカモクを求める旅でイトーヨーカドーで、「ネバリスター」という大和芋×長芋の新品種と出会いました。

SONY DSC

171112nagaimo

息子なんて、これに加えて納豆も食べてました。

やまかけ風にどんな料理にも

海藻って味噌汁に入れたり、わかめは酢の物にしたり・・・
それでも活躍の場は限られていますが、アカモクは粘りがあるのでどんな食材とも上手く絡むことが出来ます。

SONY DSC

味噌汁にそのまま入れたり(⇐簡単でしょ)、麺つゆで味を付けてご飯にかけたり、マグロやお浸しにかけてもイイですよ。

東北のアカモクを良く食べる地域では、麺類にかけたり週3回食べる人もザラでした。お味も美味しかったし、お値段もお安いのですが、私は・・・週3回は無理ですね。

さいたま生まれのスーパー
フードガーデン

アカモクがPOP付で置いてあった「フードガーデン」は、さいたま市中央区与野が発祥のスーパー

現在もさいたま市を中心に17店舗を展開しています。以前は「与野フードセンター」という名前でした。
名前が変わったでなく、緑のイメージからオレンジ色の華やかなイメージのスーパーに生まれ変わりましたね。

フードガーデン店舗情報
http://www.yono.co.jp/tenpo

内臓脂肪が気になる方!お近くのフードガーデンに、アカモク(ぎばさ)見つけに行ってみてくださいね。

食生活 | コメント (0)

暮らし

コクーンシティ「オーサムストア」で見つけた!素敵だけど実力派の雑貨達

2017/10/31

2週続けて、台風が週末やって来ましたね。

レフバン買うも写真に変化なし

以前プロのカメラマンさんから
写真の上手な撮り方について講義を受けました。

その時「スケッチブックでイイから白いものを置いて、被写体の周りに光が回るようにするといいよ。レフバンもヨドバシカメラで800円ぐらいであるから買っても損はないよ」という話。

別にヤマダでもビッグカメラでもよかったのだけれど、カメラマンさんの指導に忠実に従い、さいたま新都心のコクーン3のヨドバシカメラでレフバン買いました。

171028refu1

銀色と白どっちにしようか迷ったけど白に!

袋を開けて板のチャチさにびっくりでしたが、2枚をつなげる透明のクリップが良い仕事しています。紙だとしっかり立たないので、ピチッと立ってる姿を見て買ってよかった~と思いました。

171028refu3

パンを撮影してみました。

白と黒のレフバンをどう使ったらいいのか、まだまだ模索中。

171028refu2

ビフォアー・アフターを載せるほどレフバン有りと無しで変化なし!!!
私の何が悪かったのか?

もっと使いこなせるように頑張ります!

テイストの違う雑貨店に目移り

コクーンに来たので、最近よくTVでタレントさんがお買いものしている「オーサムストア」をのぞいてみました。原宿にしかないと思っていたので、コクーン店は初めて。

171028o-sam

お店を1周して、気になった商品は?

SONY DSC

キッチンスポンジとローズのアロマサシェ

家族に「ハーブティ?」と間違われたアロマサシェ

SONY DSC

このハンガーになっているところが使い易いですね。

こんな風にクローゼットで使います。

171028bara

冬を前にスタンバイ中の厚手のコート。
これで急な出番でもクリーニング臭がら開放です。

もう1つは、
柄がかわいいのに実力派マイクロファイバーのスポンジ。

SONY DSC

スポンジというより、布が重なった感じ。

5個で150円。
他のスポンジと比べてみました。

SONY DSC

大きさが小ぶりで手のひらサイズで使いやすい。

ヘリがしっかりかがってあるので、今までスポンジでは洗えなかった細かい隙間に入り込んでくれます。

洗剤無しで油汚れが落ちるそうなので、お弁当箱で実験。

171028bentou

ちょっと力を入れてキュキュと磨いたら、油汚れもスッキリ。

もし洗剤を使う時も、ほんの少しでOKです。

コクーンは雑貨店が充実しているので、目移りして無料駐車できる時間内には回りきれません。

オーサムストア コクーン1 2F
http://www.awesomestore.net/

 

今年のクリスマスのテーマは
Over The Rainbow

店内にいたるところに平祐奈ちゃんのポスターが!

11月3日が点灯式ですよ。
一気にクリスマスモードに突入しますね。

171030koku-nn

コクーンは1・2・3とあるけれど、
それぞれが競い合って良くなっている感じ。
行くたびにお店が少しずつ変化していて楽しいですね。

コクーンシティ HP
https://www.cocooncity.jp/

 

暮らし | コメント (0)

食生活

誰でも簡単☆餃子の皮でハロウィンを楽しもう

2017/10/24

秋を通り越して冬のような寒さですね。

もうすぐハロウィン。
ハロウィン風スナック作ってみました。

SONY DSC

なんで出来てると思いますか?

・・・ってタイトル見ればわかりますね!
そう、コレ餃子の皮で作りました。

先週の寒い夕方のこと。
予定より早く帰ってきた息子に「早く温かいもの作って~」と催促され、思い付きで作ったのが「餃子の皮で作るミニピザ」

171019piza1

餃子を作るつもりで買ってあった餃子の皮ですが、包む手間を考えると直ぐに餃子は完成しそうにないので、急遽ピザを作ってみようと閃いたんです。

餃子の皮にケチャップを塗り、朝つくったお弁当のおかずの麻婆茄子の残りをのせ、冷蔵庫にあったソーセージピーマンチーズをのせてオーブンへ。

171019piza2

待つこと5~6分! チーズがトロ~り溶けてきました。

餃子の皮の周りが浮き上がって、本当のピザみたいになっています。

171022piza

10分で完成した餃子の皮のミニピザ。
片手でつまんで、アツアツを頂きます。

もともと麻婆茄子には味が付いていたので「なんて美味しいの~~~」と叫びたくなるほどおいしいミニピザでした。
(自画自賛でごめんなさい)

 

そこでですね!
更に閃いたんです。

餃子の皮の無限に広がる利用価値について。
ハロウィンでも活躍できるのではないかと!

SONY DSC

近くのイオン大宮店でさらに餃子の皮を追加。
薄い30枚入りの「カリッとタイプ」と厚手の16枚入りの「モチモチタイプ」の2種類がありました。

この皮を数枚重ねて、半径ぐらいの大きさのキャップを2つ置いて、丸い形を2つ描きます。

SONY DSC

その形に2等分すると、ハロウィンのお化けの完成!
しかもロスがまったくでないんですよ。

目はストローで、口はナイフで描きました。

SONY DSC

薄くオリーブオイルを塗って、軽くハーブ(タイム)やカレー粉を振りかけてオーブンへ。

SONY DSC

数分でカリッとしてきます。
左がモチモチタイプ。右がカリッとタイプ。

SONY DSC

カリッとした薄手の皮の方が美味しかったかな。
皮に元々塩味が付いていたので、塩はほんの軽るくてOK。

味はカレー味がおススメ!
黒胡椒もいいかも。

餃子を食べる時は脇役の餃子の皮ですが、主役にもなれるんですね。

私が出来ないだけで・・・
南瓜とかお化け以外の形ももちろん出来ますよ。

もし餃子の皮が余ったりしたら是非作ってみてください。

食生活 | コメント (2)

食生活

新米がすすむ♪秩父の野菜味噌で作る「朴葉焼き」に挑戦

2017/10/17

10月に入り、気温の温暖差が激しいですね。

2週間前大宮駅で開催されていた「埼玉みやげフェア」
あの時買った「セラヴィ畑の野菜味噌」を使って、新米に合う一品作ってみました。

171013titibu1

ちょっとおさらいです。
このお味噌は旅行雑誌の7月・8月の夕食ランキングで1位を獲得した長瀞のホテルの、朴葉焼きに使われているお味噌です。

なので・・・
私も朴葉焼きに挑戦してみました。

SONY DSC

炭火とか無いので…
ホットプレートですけど…

まずは「朴葉」探しから!

最初に当たりを付けたのはルミネ大宮1「富澤商店」さん。
見事に当たって「乾燥朴の葉」をGETしました。

SONY DSC

大きくてしっかりしています。
20枚入りって・・・使い切れるか心配はありますが・・・

まずは濡れ布巾やペーパーで、汚れを落とします。
結構汚れていましたので風味を損なわない程度に、念入りに綺麗にしました。

SONY DSC

「小さなホテル セラヴィ」の野菜味噌は、お味噌も西京味噌秩父麦味噌など数種類入っていて、さらにごぼう・椎茸・長ネギ・生姜・ニンニクが入っています。

まろやかで家庭では出せない、深みのあるお味噌になっています。

SONY DSC

これを朴葉に薄く塗りつけ、ほぼ焼肉と同じような野菜とお肉ときのこをその上に並べました。

SONY DSC

この時点では焼肉の方が簡単!なんて思っていましたが…
後で食べてみて、朴葉焼きの美味しさ・ヘルシーさに感動しました。

SONY DSC

蓋をして15分~20分蒸し焼きにします。

SONY DSC

オープン!
かぼちゃがホックホクです。

食材から出た水分で、お味噌がさらにまろやかで美味しくなっていました。食材もこげつかず、ホットプレートも汚れず・・・なんだかいいことづくめのお料理でした。

もちろん家族にも好評でした。

171013hoba1

使い終わった朴の葉!

焦げてもないし、破れてもないし、ピンと立ってます。
スゴイしっかり者です。(^o^)

SONY DSC

新米の美味しさと、朴葉焼きの美味しさで、
何杯もご飯をおかわりしてしまいそう。

ホテルの方から「このお味噌パンにも合うんですよ」と教えていただきました。

SONY DSC

味噌を薄く塗って、野菜や蒸し鶏などはさんだら簡単にサンドイッチができますよ。

食欲の秋!
美味しいもを楽しめる幸せを感じながら、埼玉の美味しいを堪能しましょう。

「リビングさいたま」10月14日号で紹介されていた
「埼玉のご飯のお供とびきりの8品」はコチラから
http://mrs.living.jp/saitama/shopping/article/2820339

今回紹介した商品のお店の情報
☆「朴葉」富澤商店 ☆
https://tomiz.com/
☆「野菜味噌」小さなホテル セラヴィ ☆
http://ceravie.com/

食生活 | コメント (0)

気になるコト

ハロウィン10月特別メニュー♪魅惑のかぼちゃ料理を楽しめるおススメショップ

2017/10/10

めっきり肌寒くなってきましたね。

10月になると、
ハロウィン気分がますます盛り上がりますね。

171006haro1

お店のメニューもハロウィンにちなんだものがお目見え!
大人女子の心もお腹も満たすススメメニューをご紹介します。

かぼちゃの馬車に乗って
シンデレラ気分

ルミネ大宮2 3階に新しくオープンした
「COOK COOP CAFE」(クックコープカフェ)

171004rumine1

他のメニューを見る前に、
この特別メニューに心を奪われてしまいました。

シンデレラのかぼちゃの馬車をイメージしたプレート。
蓮根で車輪を再現する心憎い演出。
物語の世界観が料理に見事に表現されています。

メニューの色も秋の女心にフィット!

秋色かぼちゃのミートドリア ~シンデレラの馬車風~」

171004rumine2

サラダのドレッシングがとっても美味しかったですよ。

かぼちゃのパイの下は雑穀米です。オシャレなだけじゃなくて、しっかり栄養も考えられているんです

このメニューは坂戸市にある女子栄養大学の4年生が考案されたメニューなんだそうです。

171006haro4

カードまでついて、
忘れかけていた乙女心がくすぶられました。

171004rumine3

「COOK COOP CAFE」ルミネ大宮2 3階
http://www.cafecompany.co.jp/brands/cookcoopcafe/omiya/

10月のイチオシピッツァ

昨年までの私のベスト・オブ・かぼちゃメニューは、日進駅近くにある「TRITON・PIZZA」(トリトン ピッツァ)のハロウィンピッツァ。

151018kabotya1

かぼちゃをクリームで煮込んだ特製ソースが、
チーズとよく合うんです。

生地のモッチモッチ感伝わるかな?

171001haro3

10月限定と言わず、1年中食べたいほどハマっています。
今年も10月限定で食べられます。

「TRITON・PIZZA」(トリトン ピッツァ)
https://www.instagram.com/tritonpizza/
詳しくは特派員ありさ☆さんのレポートを読んでね。
http://mrs.living.jp/saitama/town_gourmet/reporter/1945479

心もホクホク♡ お腹も満足♪
10月はハロウィンメニュー楽しみましょう。

気になるコト | コメント (0)

気になるコト

東京にはない魅力がここにある!大宮駅「埼玉みやげフェア」で見つけた埼玉自慢!

2017/10/3

知ってましたか?
JR東日本が2017年夏に実施したアンケートで、
なんと…大宮駅が住みたい駅ランキングで1位ですよ!

その大宮駅西口イベントスペースで9月28日~10月1日
【埼玉みやげフェア】開催されていました。

初日に立ち寄って、試食をいっぱいして…いっぱい買って…
もっと見たくなって土曜日にも2回目行ってきました。

171001eki1

お酒やお茶、お菓子に工芸品。22団体が出店していました。
デパートの物産展より活気がありましたよ。

思えば・・・
大宮駅に埼玉のお土産が集まっているお店ってない!

だから私も帰省する時、東京駅で東京土産を買ってしまう。
乗降者数日本8位の主要駅なのに…おかしくないですか?

171001mu

ヌゥも一生懸命、PRしてたけど・・・
親指が短かすぎてパンフがつかみにくそう ^_^;
そこが又、かわいかった~♡

小麦アレルギーの方にも
年配の方にも喜ばれる草加せんべい

埼玉の三大銘菓と言えば「草加煎餅」「五家宝」「川越の芋菓子」これら定番ももちろんありましたが、新顔のお菓子もいっぱいありました。

その中で私が注目したのは「草加せんべいクランチちょこ」

SONY DSC

草加せんべいが細かく砕かれて、
それがホワイトチョコでコーティングされています。

煎餅って年齢を重ねるにつれて歯が気になって、
思いっきりパリッと食べることが出来なくなります。

小麦アレルギーの友人にも、これはいい~!
煎餅もチョコも両方楽しめる満足感大のお菓子です。

SONY DSC

来年の2月まで日持ちするので、数箱まとめ買いしました。

長瀞の小さなホテルの
人気のメニューから生まれたお味噌

長瀞にある客室7部屋の「小さなホテル セラヴィ」

170930miso

じゃらんクチコミランキング「夕食部門」で関東甲信越のホテル第一位に輝いたそうです。

和食一筋50年の板長が作るお料理は、どれも地元の食材を使った芸術品。朴葉焼きに使うお味噌があまりにも美味しくて、お客様の「是非商品にしてほしい」という要望から生まれた「セラヴィ畑の野菜味噌」

171001miso

寄居産の胡麻を使った「金ごまかりんとう」も上品なお味で、自宅用にもお土産用にも2個ずつ買いました。
食べてみたくなった方、ホテルのHPから買えるそうです。

一袋に小松菜5株
色も美しい小松菜麺

どのお店も試食が出来たのですが、その中で美味しくてこれまたたくさん買ってしまったのがナガホリの「小松菜うどん」「小松菜ざるラーメン」

SONY DSC

早速休日に作ってみました。
鮮やかな緑色の麺。ラーメンにはスープも付いています。
これ1袋に小松菜5株入っています。

これからもリピートしたいので、販売しているお店を聞いたら「イトーヨーカドー」さんの他「カインズホーム」でも販売されているそうです。

SONY DSC

「カインズ?」
しかも本館ではなくて園芸用品のコーナーにあるそうです。

171001kainnzu1

疑い深い私!
近所のカインズホーム大宮店で確認してきました。

171001kainnzu2

お店を1周しても無い!
諦めかけた時に目に入ったのが「農産物直売所」の看板。

171001kainnzu3

ありました~。コレで食べたいときにいつでも買えます。
贈答用の箱入りもありましたよ。

もっと知りたい埼玉のこと

他にもご紹介したい商品があるのですが、今回はこの辺で!

秋のお出かけの参考にしようと、パンフもいっぱい頂いてきました。農家さんや自治体の新しい発想から新商品が次々に生まれ、活気ある埼玉を実感できたイベントでした。

SONY DSC

埼玉県物産観光協会の齊藤さんによれば「今回のイベントはたくさんの方に来ていただいて大盛況だった」そうです。
「特に酒蔵のお酒が一堂に集まるのが目玉!」
確かに男性のお客様も多かったですね。

これからのイベントについてお聞きしたら「第7回 全国ご当地うどんサミット」というイベントが11月18日・19日開催されるそうです。

171001eki3

麺好きの方、11月は国産麦の聖地「熊谷」へGO!
https://www.udon-summit-kumagaya.com/

☆今回ご紹介した商品の詳細☆
●山香煎餅本舗 草加せんべいクランチちょこ
http://www.yamakosenbei.com/shopdetail/000000000130/
●小さなホテル セラヴィ 野菜味噌
http://ceravie.com/
●ナガホリ 小松菜うどん・ラーメン
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0902/6jika-nagahori.html

豊かな自然と、職人の技が生み出す埼玉自慢のお土産。
県外の方へぜひプレゼントしてくださいね。

気になるコト | コメント (2)

  1. 埼玉トップ
  2. アラ50美人


会員登録・変更