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暮らし

天然のピーリング☆シルク100%「まゆ玉」はコスパ最高ダイソーがおススメ

2017/3/21

ポカポカ陽気に誘われて、
薄着になりたくなる季節です。

冬の間見えないからと肌のお手入れを怠りがちだった皆様、毛穴そうじの実力派をご紹介します。

以前から「ダイソーの“まゆ玉”のコスパ最高」と話題のまゆサック、やっとGetしました。

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「やっと」というのは・・・
ステラタウン宮原店、マルエツ西大宮駅前店、西大宮ショッピングモール店など、探していた時には見つからず・・・

探していない時に行ったイオンモール与野店内のダイソーで目に入ってきたのです。

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お~~~かわいい、まゆ玉です。
天然シルク100%です。

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後姿はこんな感じで・・・指サックみたいになっています。

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使う前に40度のお湯に2~3分浸して柔らかくします。
入浴中が温度的にもピッタリですね。

洗顔した後のお肌に、やさ~しくクルクルこすります。

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誰もモデルをしてくれなかったので・・・

こんな感じに、小鼻の周りなど毛穴の汚れが目立つとこをクルクルしてください。

ひじとかひざの黒ずみにも効果があるとか。
優しく腕もクルクルしてみました。
後でびっくり、はがれた角質がボロボロ取れました。

お湯を抜いて掃除する時にも、浴槽に汚れがたくさん残っていて、さらにビックリ。(浴槽内で使う時は、最後に入る時にしてください)

小さくてかわいいのにかなりの実力派です。
まゆ玉の天然極細繊維「フィブロイン」が毛穴の汚れを取り除き、まゆ玉から滲み出てきた天然保湿成分「セリシン」がお肌をしっとりと仕上げてくれるそうです。

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次回のために天日干し。1個で3回は使えるそうです。

肌が傷つかないように、1週間に1~2回かな。
1個3回×4個=12回なので・・・
1袋100円で2か月~3か月使えますよ。

噂どおりのコスパ最高の毛穴そうじアイテムです。

ダイソーへ行ったら是非探してみてください。

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暮らし

薔薇カップケーキ・ミルクレープ・タコ焼きケーキ!春休みに大活躍ホットケーキミックス

2017/3/14

卒業シーズン。そして春休みももうすぐ!

子どもたちが家に居る時間も多くなります。
お昼や、おやつ何にしよう… (ーー゛)

こんな時、頼りになるのがホットケーキミックス

我が家の定番&新顔のホットケーキミックス料理紹介します。

 

見た目華やか!でも簡単!
リンゴの薔薇カップケーキ

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TVで見たので早速作ってみました「薔薇カップケーキ」
本当はもっと薔薇っぽくなるはずが・・・
微妙な感じで・・・ ゴメンナサイ(笑)

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薔薇の花びらは、リンゴを薄切りしてレンジで3分程度チン。

クルクル巻いて、ホットケーキの生地の上に置きます。

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生地には溶かしバターとお砂糖を加えています。
200gの生地にリンゴ1個使いましたが、全然足りなかった!

薔薇っぽくしようとダイソーでピンクのカップを買ったのに、深すぎてリンゴが沈んでしまいました。無駄な努力でした。

もっと浅いカップにぎっしりリンゴを入れた方が綺麗に出来そうです。

リンゴの美味しさが生地にも沁みて、味はバッチリ美味しいですよ。

 

中に入れる具はなんでもOK
たこ焼き器で遊んでみよう

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ホットケーキの生地をゆるめに溶いて、たこ焼き器へ。
ウインナー・バナナ・チョコ・チーズを入れました。

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抹茶生地にはあんこを入れても合いますよ。

 

おやつにいかが?ミルクレープ

休日に息子がミルクレープを作ってくれました。

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ホットケーキ生地に溶かしバターと砂糖を加え、
薄く焼いて、クレープ生地を10枚作ります。

高さのあるお皿に一枚のせ、紅茶入り生クリームを塗ります。
これを10回繰り返します。

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ひっくり返すと、ミルフィーユのように層になっています。
少し冷蔵庫で冷やした方が、形がかたまります。

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1時間で作る予定が、3時間ぐらいかかって作ってくれました。
時間がかかった分よけい美味しく感じたミルクレープでした。

 

ホットケーキミックスも
よりどりみどり

計量無しでお菓子が作れるホットケーキミックスはホント便利。最近いろいろなタイプが出ています。

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ふわふわな仕上がり、もっちもちの仕上がり・・・
作るものによって生地も楽しみましょう。

私のイチオシは、
さいたまコープのホットケーキミックス。(写真中央)

1パックに200gが4袋入っていて、298円。
我が家のキッチンの定番です。

最初に登場したリンゴの薔薇カップケーキは、
薔薇を何個も埋め込んだホールケーキを炊飯器で作る方法もあるので、春休み中にもっと完成度の高いものを作れるようにリベンジしま~す。

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食生活

話題の【乳酸キャベツ】作りました☆美味しくって便利で健康パワーにも期待

2017/3/7

最近話題の「乳酸キャベツ」作ってみました。

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ザワークラウトと呼ばれて欧州で愛されてきたキャベツの漬物。これを日本人好みにしたのが「乳酸キャベツ」です。

用意するものはたった3つ

キャベツ1個(1㌔)
・粗塩 小さじ4  ・きび砂糖 小さじ1/2

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キャベツは1枚ずつでもいいけど・・・
4等分に切ってから、ざっくり千切りした方が楽!
芯も甘いので細く切ります。

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半分切ったところで、ジッパー付の保存袋に入れて、
塩と砂糖の半量を入れて混ぜます。

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残りも全部入れたら「美味しくな~れ」と、
しんなりするまで袋の上から揉みこみます。

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最後に唐辛子・ローリエ・粒胡椒など香辛料を入れます。

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空気を抜いてジッパーを閉じ、重しをして数日室温で発酵させます。夏なら1~2日。冬は3日程度。(本当は500mlのペットボトル3本ぐらい、無かったので2Lが乗ってます)

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1日目味見してみたら、これはコレで美味しい浅漬けでした。

キャベツの常在菌が発酵し、キャベツが黄くなり、すこし酸味を感じたら発酵が始まった証拠です。

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熱湯消毒した瓶に移して、冷蔵庫保存してください。
冷蔵庫でもゆっくり発酵は進み、美味しさが増していきます。
1か月は保存できるそうです。
(写真の状態より後1日置いたぐらいがベスト)

アレンジ自在

乳酸菌を生かした料理なら、生で食べるのが一番です。
そのままでもカレーの付け合せにピッタリだそうですよ。

お漬物ってどうしてこんなに食材を甘くしてくれるのでしょう?発明した人を尊敬します。

胡瓜やニンジンと合わせてコールスローサラダ

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マヨネーズを減らしてカスピ海ヨーグルトでヘルシーさをUPしてます。

発酵食同士のW健康レシピ
納豆と乳酸キャベツの梅肉和え

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上の2つお皿、似てますよね。
どちらも片岡鶴太郎さんの洋梨の絵の小鉢です。

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*ヤマダ電機のポイント会員の特典で、1000円以上の買い物でいただけます。毎回乾電池などを買ってコレクション中です。

煮込み料理にも大活躍します。
鶏肉と乳酸キャベツのトマト煮込み

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加熱によって乳酸菌の菌のチカラは無くなりますが、発酵で増したキャベツの旨味が味を引き締め減塩効果が期待できます。

今回は冬キャベツで作りましたが、春キャベツや紫キャベツでもOKです。白菜やキュウリなど、漬物にできるお野菜なら何でも応用できるみたいです。

冷蔵庫で1か月保存できるそうですが、
美味しいので2~3日で食べきりそうです。(*^。^*)

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植物性の乳酸菌は動物性の乳酸菌に比べて、生きて腸まで届きやすいそうです。今までわざわざ飲料を買っていましたが、これからは自家製乳酸菌が楽しめそうです。

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暮らし

桃の節句☆一足お先にお部屋を春に!お花屋さんへGO

2017/2/28

春らしい陽気も増えてきましたね。
明日からもう3月ですものね。

西区のケーキ屋さん「フレーズ・デ・ボワ」の駐車場。

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そこだけ

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梅?桃? 近づいてみたら、早咲きの桜でした。

今週はひな祭り。
桃の花を活けようかな?お花屋さんを覗いてみました。

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日進駅前の日進七夕通り商店街にある「峰岸生花店」さん

店先は、もう春爛漫♪

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珍しいレインボーのカーネーションがあったので買ってみました。

ひな祭りの桃に合わせる花は菜の花が定番ですが、
菜の花はどんどん伸びて形を変えるし・・・
散る時にボロボロ小さな花が落ちて片付けが面倒なので、
カラフルなカーネーションを合わせました。

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桃もカーネーションもまっすぐなので、葉っぱで曲線を!

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ペンなどを芯にしてグルグル巻き手のひらの熱で手アイロン。

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ペンから外すと、クルンとなります。
面白いので、お子さんと一緒に楽しんでみてください。

「峰岸生花店」さんは日進町でもう50年以上の老舗。
最近はさいたま市にも、おしゃれな花屋さんが増えてきましたね。

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リビングさいたま1月28日号「街を彩るステキな花屋」
http://mrs.living.jp/saitama/shopping/article/2579773

お花屋さんは、一足早い春爛漫の世界。
花の精たちから元気をもらえます。

男の子だけでお雛様は飾らないお宅も、
桃の花だけでも飾ってみてください。
生活の中にお花があるだけで気持ちが若返る気がします。

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気になるコト

大人になっても楽しい*参加92店舗!さいたまスイーツ電子スタンプラリーはハマります

2017/2/21

この歳になって…スタンプラリーにハマるとは!

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「さいたまスイーツスタンプラリー」の電子スタンプは楽しいですよ。

参加が92店舗とご近所の小さなお店も参加中。洋菓子だけでなく、和菓子・煎餅・パフェ…などお店の種類が豊富なのが魅力です。

紙より断然電子スタンプ

電子スタンプは初めて!
操作が簡単で断然紙より楽しい~♪

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さいたまスイーツのHPを開いて「スタンプの台紙はコチラ」をクリック。この画面にスタンプを押してもらうだけ。しかもガラケーでもお店の番号を入力することで参加できます。

 

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さぁ~ どこのお店から始めましょうか?

和菓子店も1個からOK

まずお邪魔したのは、ただ今羊羹いちご大福がキャンペーン中の日進駅前「和生菓子 豆の木」さん

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いちご大福のとよのかの酸っぱさが、餡子とベストマッチ!
冷蔵庫で冷やしてからいただくと、さらに美味しいですよ。

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ところが、この日はスマホの充電が0%の悲劇。(-_-;)
(皆様はこんな失敗しないように)

次の日もまたお邪魔しました。

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今回はおススメのみどり山を買ってみました。

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珈琲党の私も、今日はお抹茶の気分。

やっと初スタンプ押せました。

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スタンプを押すと「ピロ~~~ン」と音が鳴ります。
これが達成感を満たしてくれます。

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スタンプも
電子スタンプの面白さにハマりそうな予感。ヽ(^o^)丿

いつものお店のいつもの味

参加店舗は和洋様々ですが、イタリアンやフレンチレストラン、喫茶店のスイーツも対象になっているのが面白いです。

大宮区・浦和区はさすがに参加店が多いのですが、北区・西区・桜区は少な目。

そこで応援のために西区のお店を回ってみました。

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ラ・リーヴ 内野本郷店(駐車場があるので本店より便利)
http://www.la-rive.co.jp/

アニマルケーキ

スタンプ対象商品は、うみたてプリンアニマルケーキ
子ども達に大人気のケーキを久々に購入。

*お店によって対象商品が決まっているお店と、
全商品なんでもOKのお店とあるのでご確認を!

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スタンプ2個GETしました。

 

初めてのお店も覗いてみよう

こんな機会なので、いつも車で通り過ぎるだけのお店もコンニチハ!

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指扇 錦せんべい本舗
http://www.nishiki-senbei.com/

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店主の方のキッチリとした性格が表れているのか?
気持ちいいほど整った空間です。

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店内には金運・財運を招くといわれる黄金の鯉も泳いでいました。

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のり・しょう油の他に、珍しいぎょうざ味も。

生地作りからすべてお店で作っている、さいたま市内唯一のお煎餅屋さんなのだそうです。
煎餅の周りの味は控えめで、生地のお米の味で勝負しているお煎餅です。

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ついに、さいたまスイーツの詰め合わせのプレゼント応募が出来る、3店舗スタンプゲットしました。

お店の方との会話が弾みます

「他にはどこのお店を回られたんですか?」
お店の方から声をかけていただいたり、

「1日にどれくらいスタンプ押す方いらっしゃいますか?」とこちらから質問してみたり・・・
「1人か2人、若い方が多いですよ」
「お休みの日は自転車で回っているご家族も多いですよ」

などなど、会話も弾みます。♪♪♪

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皆さんも、いつものお店や初めてのお店の味を、デジタルとリアルが融合した電子スタンプで楽しんでください。

「さいたまスイーツスタンプラリー」
実施期間 2月1日~3月5日(日)
参加方法・参加店舗一覧は公式HPから
http://www.saitamasweets.com/

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暮らし

じんわり~あったか~あずきの力で巡り美人へ♡手づくりカイロも登場

2017/2/14

寒いですね~

皆さんは冷え性ですか?
実は本人の自覚がない隠れ冷え性があるそうです。

手足は暖かくても、お腹に手を当ててみると冷たいという人。こんな人は内臓が冷えているのだとか!

今日は温まる情報をお届けします。

今我が家でブームなのが「あずきのチカラ」目もと用

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受験生の娘が、愛用しています。

レンジで加熱して、5分目元に当てます。
じんわりと蒸気が広がり、「すっきりした~」と目の疲れに良いみたいですよ。

5分後まだ温かいので、余熱をお腹にのせたりしています。

先々週お昼の情報番組「ヒルナンデス」で、ホームセンター島忠のホームズ川越店を特集していました。

人気商品として取り上げられていたのが
桐灰 「レディウォーマー へそきゅう」

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おへそより一回り大きいコロンとかわいい形です。
これもレンジでチンして使います。
遠赤外線効果のある鉱物・黄土が入っているそうです。

欲しくて・・・ホームズ宮原店を覗いたら見本のみ置いてあって商品は売切れでした。
島忠大宮本店・カインズホームなどのホームセンター、セイムスやセキなどのドラッグストアも回ってみましたがありません。

そういえば・・・以前「LIVINGくらしナビ」あずきカイロの作り方を見たような。
そうだ!お腹用を自分で作っちゃえ~!

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あまり布を引っ張り出してきました。
子どもが小さい時に使っていたタオルハンカチも使えそう。

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裁縫箱を出して、久しぶりにチクチクしてみました。

20センチ×10センチのカイロを作るのに準備するのは、
40センチ×20センチ(+縫い代)の布。あずき150g。

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半分に折って、20センチ×20センチに。
温めたりするので、布は2重にします。

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更に半分に折って20センチ×10センチに。
長い20センチの方を輪にしています。

あずきより小さめの間隔でチクチク返し縫していきました。

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1辺を残して、あずきを150g入れます。
(250g入りの袋を買ったので、半分強入れました)

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残りの1辺を閉じたら完成です。

600Wの電子レンジで30秒~40秒加熱します。
あずきは他の豆より水分量が多く、その水分が温められて蒸気となって体を温めてくれます。

此処が普通の使い捨てカイロ湯たんぽとの違いです。
蒸気の方が体の深部まで温めてくれるそうです。
30分以上温かさが持続します。

更にあずきの適度な重さが身体の曲線にフィットしてくれます。しかも繰り返し使えるのがミソですね。

☆注意点☆
・レンジで温めるので、天然素材100%の布で作る。
・あずきが割れるので暖め過ぎに注意
・1回使ったら次の使用まで4時間以上空ける

作りたくなったらコチラを参考にしてください。
「小豆(あずき)カイロの作り方!冷えや肩こりにも効果アリ?」
http://mrs.living.jp/k_life/article/2169291

 

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お腹には体の血液の半分以上が集まっています。
そこを温めることで、全身に温かな血液が巡ります。

生理痛などもお腹を温めると痛みが和らぐという友人の声も聞きます。

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ホームズ宮原店には肩用の「あずきのチカラ」もありました。

まだ布がいっぱいあるから長めの肩用も手づくりしようかな?

冬だけでなく女性は1年中冷え対策は必要ですね。
「あずきのチカラ」で巡り美人目指しましょう。(^o^)

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気になるコト

癒されてみませんか?瞑想とヒーリング音楽@与野「イオラウレア」

2017/2/7

2017年もあっという間に1か月が過ぎ、
何もしてない~ 時が経つのが早い~
と焦っている皆さん。

まだまだ取り戻せます。

2月4日は立春でした。(立春の朝陽)

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旧暦では立春から1年が始まります。
何か新しいことを始めるのに、今がピッタリの時なのです。

私の今年の目標の一つが「瞑想を極める」
自分も瞑想を楽しみ、出来れば「瞑想会」を開けるぐらい学んでみたいと思っていました。

そう思っていたら・・・
前回のブログ「ブラック岩塩」で紹介した、
与野駅前「イオラウレア」さんで、

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こんなパンフを見つけました。
「自分と繋がる瞑想会」

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「初めての方大歓迎♪」
「通常個人セッションでは2万円のところ、2000円」

初心者の私にピッタリの企画が目に入ってきました。
これは・・・申し込まないわけにはいきませんね。

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瞑想講師の高井紀世美先生の優しい声に誘導されて、
癒しの時間を過ごしてきました。

瞑想中の写真はありませんが、参加者は15名。
休日だったので20代~60代まで幅広い年齢層でした。

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パワーストーンのお店なのでお部屋のいたるところに、
クリスタルやローズクォーツのランプが、
温かな灯りを演出してくれていました。

そしてもう一つ、私を癒してくれたのが流れていたBGM。

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「森の中の礼拝堂」 Kumi

Kumiさんはさいたま市与野在住のピアニストさん。

A=444Hzで調律されたピアノの音色は、
「まるで森の中にいるような癒し」
「母親の胎内にいるような安心感」に包まれました。

 

あまりにも素敵でしたので、即購入しました。

私が買ったのは2012年にリリースされたもの。
新しいアルバムは2015年リリースの「音絵」です。
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どんな音色なの?
気になる方はコチラのKumiさんの動画をご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=Ajr5RmyKytE

仕事でお疲れの方、家事に育児にイライラ爆発寸前の方。
是非聞いてみてください。

瞑想会は、都内に行かないと出来ないのかと思っていたら、
身近な与野で素敵な癒しの体験ができました。

次回の瞑想会は3月4日(土)11:00~
詳しくは「イオラウレア」さんのHPで!
https://www.iolaulea.com/
KumiさんのCDも販売中。

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暮らし食生活

温活&デトックス☆壮大なる地球からの贈りもの【ブラック岩塩】

2017/1/31

デパートの売り場はすでに春模様!
が、しか~し・・・現実には一番寒い時期ですよね。

この冬私がハマっている温活グッズを紹介します。

「ブラック岩塩」

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ブラックと言うと・・・
ブラック企業とか・・・ 腹黒いとか・・・
悪い意味にとられがちですが、

食品の場合は黒いものほど健康成分が多いといわれています。

岩塩は3億5千万年前の海水が地殻変動で、地中に閉じ込められた壮大なる地球からの贈りものです。
ヒマラヤアンデスの岩塩が有名です。

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硫黄などミネラル成分の含有量で、
透明ピンクなどの色が違ってきます。

以前入浴用に使っていたのが、固型の物。

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とても濃い色をしているのでそれだけ硫黄の含有量も多く、
臭いも草津温泉レベル。

家じゅうに硫黄のにおいが・・・(-_-;)

今回は「ごはんを炊く時一つまみブラック岩塩を入れると美味しい」という噂を聞いて、食用のパウダーになったヒマラヤ岩塩を買ってみました。

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私が見つけたのは与野駅前にあるパワーストーンのお店
「イオラウレア」https://www.iolaulea.com/

「印象に残る個性的な味」って?
いい意味なのか?  悪い意味なのか?

とりあえず、舐めてみました。

ゆで卵の味でした。
塩辛さはなくて、ミネラルの味が混ざった複雑な味。

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硫黄の臭いも気にならないくらいでした。
これなら料理に使えそう。(*^。^*)

早速、ご飯を炊いてみました。

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ほんのひと匙。
おむすびにしてみたら、味付け無しでも美味しかったです。

鶏肉にも焼く前と焼いた後に一振り!

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後は胡椒で仕上げ!

さつまいもも、一つまみ岩塩を入れたお湯で蒸し煮。

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最後にバターを垂らして。

胡瓜にも岩塩と胡椒。

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実にシンプルだけど・・・おいしい~♪

お店の方から「お風呂にも使ってください」と言われたので、使ってみたら固型より早く溶けて使いやすかったです。他の入浴剤よりお湯がまろやかでした。

身体の芯まで温まりました。
家族は「肌がすべすべしてきた」と言ってます。

最近では、町のスーパーのお塩のコーナーでも岩塩置いてあります。

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ヤオコー大宮大成店フードガーデン櫛引店で、
ピンクとブラックの両方入った岩塩見かけました。

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おろし金付きなので、ブロックでも大丈夫ですね。
大体500円ぐらいでした。

☆おまけ岩塩情報☆

藤原紀香さんも実践しているという
「塩ブラジャー」が秘かに話題らしい♪

5グラム(小さじ1ぐらい)の天然塩をティッシュにくるみ、
ブラジャーの中に入れるとリラックス効果があるらしいです。

右胸に入れるとリラックス。
左胸に入れるとエネルギーが湧く。
両方に入れるのはNG。なんだとか!

私はまだ実践してませんが、
興味がある方はやってみてください。

☆塩って奥が深いですね☆

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気になるコト

大宮氷川神社発祥の地!超穴場開運スポット「蛇の池」

2017/1/24

大寒を過ぎ、まさに寒さの真っ只中ですね。

今年も武蔵一宮「大宮氷川神社」へ新年のご挨拶へ。

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普通の神社は、ぐるっと本殿の周りを回れるのに、
大宮氷川神社は立ち入り禁止になっていて、
正面からしか参拝できないのが、ちょっと不満。

が・・・ 知る人ぞ知る!
氷川神社発祥の地を発見しました。

まだそんなに有名ではないらしく、参拝客が多い日でも、
ここまでお参りしたのは私だけ!

本当はナイショにしたい~ (^_^)

もったいぶっておりますが・・・
今年の皆様の幸せを願い大公開致します。♪♪♪

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「蛇の池」です。

場所はどこにあるかというと・・・

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赤い楼門の西側になります。

裏参道側、西側駐車場からは最近綺麗な橋が完成しました。

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表参道からだと楼門に入らず手水舎の所を左(西)に進みます。

案内板を拡大してみます。

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「この神秘的な湧水」
「氷川神社発祥の地と云われる」

ワクワクするような言葉が並んでいます。

矢印の方向へ小川沿いに歩いていくと、池が出現します。

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お賽銭箱が置いてある場所から先へは進めません。
もっと近くによってみたいけど・・・残念!(ー_ー)!!

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こんこんと水が湧き出でて、池がキラキラ輝いています。

そして、ここで私は神秘体験をしました。

\(◎o◎)/!

静かだった水面に波紋が広がり始めました。
何? 何? 何かいるの? (・・?

見つめていると、急に白い物体が水面に現れ、
パシャリと空中にジャンプしてきました。

しかもそれは体長50センチぐらいの白い鯉でした。

もう~~~~~

びっくり~~~

後で調べたら「白い鯉は神様の化身」
「魚が飛び跳ねる姿を見るのは幸運の予兆」
と言われているそうです。 (*^。^*)

その前に引いたおみくじが「吉」で微妙な感じだったので、
白い鯉のジャンプを見られて新年早々気分がイイです。

大宮氷川神社の駐車場は、三の鳥居横にありますが、
穴場の駐車場は裏参道近くの西側駐車場です。

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⇑ 最近舗装され綺麗になりました。
⇓ 数か月前までは砂利でした。

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大宮公園では梅も咲き始めていましたよ。

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寒い中にも、春は確実に近づいてきていますね。

蛇の池の場所はHP「境内のご案内」よりご確認ください。

武蔵一宮 氷川神社HP
http://musashiichinomiya-hikawa.or.jp/
節分祭 2月3日 12時半・2時・3時

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気になるコト食生活

みんなでワイワイ作るから楽しい♪与野古民家カフェ「サイエスタ」の味噌作り

2017/1/17

埼玉でも雪がちらついた先週土曜日。

与野駅から徒歩8分。
住宅街の中にある古民家カフェ「サイエスタ」さんで開催された、味噌作り教室を取材させていただきました。

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初めてさんも、ぶきっちょさんも、
気楽に参加できます

事前にお店で材料は用意してあるので、
お持ち帰り用の容器を持参するだけ。

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「みそソムリエ」の資格をお持ちの高橋葉子先生(ピンクのバンダナの方)が、親切丁寧に教えてくださるので、わからないことが有ってもどんどん質問できます。

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さあ! 味噌作り始まりますよ~♪

サイエスタの味噌作りの魅力①
素材は厳選されたものばかり

他とは違う「サイエスタ」の味噌作りの魅力をお教えします。

健康を考えた厳選された素材でパンやコーヒーを提供されているお店なので、味噌作りに使用する素材も選び抜かれたものばかり。

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前日から水に浸し、茹でた大豆。

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大粒でふっくらとしています。味見させていただきました。

ほんのり甘くて、このままでもおやつになります。
こんなにいい素材からつくるお味噌なら、
熟成後のお味噌の美味しさに期待が膨らみます。(^o^)

サイエスタの味噌作りの魅力②
みんなでワイワイ作るから楽しい

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お店のシンボル的な、扇型のテーブル。
お隣やお向かいの人との距離が絶妙で、
おしゃべりしながらワイワイ楽しく作業は進んでいきます。

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だんだん、言葉数が減り・・・
無心に手作業に集中していきます。

私は以前キットを買って、
家で1人でお味噌を作ったことが有りますが、
お味噌作りは断然みんなと作った方が楽しいですね。

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サイエスタの味噌作りの魅力③
親子で参加も大歓迎

今回は2歳から小学5年生の4組の親子が参加されていました。

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大人顔負けに、真剣に混ぜたりこねたりしてくれました。

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お砂場遊び、粘土遊びの延長のような楽しさ。

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かわいいですね。しっかり戦力になってましたよ。

作る楽しみ!食べる楽しみ!

作業開始から2時間。 ☆ついに完成☆

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左が米糀 右が麦糀。 香りも質感も違います。

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参加された皆さんに感想を聞きました。

「楽しかった~♡」
「こんなに体力がいるとは思わなかった」
「小さい子供も、良い経験が出来た」
「自分が作ったお味噌を食べる時、こんな風にお味噌が出来ることを知れて、お味噌汁の味も格別に思えることでしょう」

などなど・・・

皆さん「作ったぞ~」と満面の笑顔ですね。

3月3日(金)参加者募集中

「リビングさいたま」新春号で募集した
2月11日・2月25日は満席となりました。
好評につき、3月にも開催決定。

「みそソムリエ直伝!味噌作り教室」
3月3日(金)13:30~16:00
参加費 4000円
(材料費込 おやつ・ドリンク付き)
人数 先着6人(事前申し込み)
*参加者は3キロの仕込んだ味噌をお持ち帰り

「サイエスタ」はこんなお店

住宅街の中にある隠れ家!
お店の中は、内装やお庭のデザインやこだわりがいっぱい。

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日替わりランチ 880円。 (天然酵母パンの食べ放題付き)

一番感動したのは、珈琲豆。
豆の種類ごとに最適な焙煎方法で、
毎日焙煎しているそうです。

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2階にはギャラリースペースも。SONY DSC

カフェには珍しいお座敷も!人気のスペースです。
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まだまだ魅力はいっぱいありますが・・・

是非ランチにお出かけください。
パンのテイクアウトもあります。

古民家カフェ「サイエスタ」
さいたま市中央区新中里5-12-21
☎048-831-3370
営業時間 11時~14時(LO)
定休日 日曜・祝日
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