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大宮でゆっくり話したいなら、美味しいパリの空間「ブローニュ・カフェ」

特派員No. 125
メガモリーゼさん

空間演出デザイナーのオーナーが営む
大宮ウェストサイドストリートの隠れ家店

 

都内有名ホテルで修行を積んだブローニュ・カフェのオーナー木村義紀さんは
空間演出デザイナーの顔も持っています。

ブローニュカフェ

料理は、それを盛り付ける皿、それを置くテーブル、そしてその空間。
すべてトータルで芸術だと考えていると言います。

ブローニュカフェ
こだわりのシードル。ノルマンディ産りんごのお酒¥800

ブローニュカフェ
タルティフレッドフレンチサラダ。新鮮野菜とトロッとしたオムレツが入って美味しい!
画像は取り分けされたサイズ。通常¥1000

ギ・デグレンヌのお皿など、ノルマンディモダンを愛する木村さん。
ついじっくり見入ってしまいます。
そのステキなお皿に色とりどりに盛られた料理は女性のみならず男性客をも魅了します。

おすすめ人気のワンプレート。グラッシュ・ベルノワーズ

ブローニュカフェ

ブローニュカフェ
国産のこだわり牛とパプリカ、ズッキーニをじっくり煮込んだフランス定番家庭料理のシチュー。
粒ジャガにグラタンを挟んだタルティフレット、バケットや野菜にドリンクが付いたおすすめセット。ランチ1100円

ブローニュカフェ
グラスも可愛い!人気のカフェグラセ¥500

お料理の美味しさもさることながら、10年過ごしたヨーロッパで集めたCDをBGMに、照明の配置や色にもこだわり、自ら絵コンテをあげトータルでコーディネートされた店内は、とてもゆったりとした癒やし空間。
ソファ席もあり居心地が良すぎ・・・ついつい長居してしまいます。
ブローニュカフェ

ブローニュカフェ

ジェラール・ミュロ仕込みの本格スイーツ

ブローニュカフェ

木村さんが絶対の信頼をおくパリで知り合った日本人の有名パティシエは、ジェラール・ミュロで修行を積まれたメゾングラスアンジュのオーナー松尾氏。
日本でも主要都市に数店舗しかありません。

ジェラール・ミュロ、そして松尾氏たちとの思い出のスナップ

ブローニュカフェ

松尾氏から特別におろしてもらう生菓子や焼き菓子も人気。
県内ではブローニュカフェさんでしか食べられません!
焼き菓子が充実しているのも、フランスとこちらだけではないでしょうか。

季節限定でル・ブラン(レアチーズケーキ)もありました。
ライムソース&ナパージュソースでさっぱりとした美味しさと聞きました。
レアチーズケーキ好きな私としては見逃せません。

大宮界隈では数える程度のお店でしか食べられない、クロックムッシュやクロックマダム(ドリンクセット¥900)も人気料理のひとつ。
これまた私の大好きなメニュー!
レアチーズケーキと共に食べに行かなければと意気込んでいます♪

ブローニュカフェ

フランスで人々が日常的に食べる家庭料理&カフェメニューで価格もリーズナブル。
しかし細部にまでこだわり抜いたお料理や空間づくりに、情熱的でありつつ、ご親切でゆるゆるとした優しい雰囲気を持つ木村さんのお人柄がよく現れているようです。

お気に入りのスポットがまた増えてしまいました♪
みなさんも是非足を運んでみてくださいね。
「Boulogne CAFE」~ブローニュ・カフェ・大宮~
さいたま市大宮区宮町1-71-8
大宮駅東口 ウェストサイドストリート
048-644-6667
営業 11:30~20:30(LO)
20:30までに入店いただければ利用時間は相談できます。
定休 月曜日

この記事を書いた人特派員No. 125 メガモリーゼ
もりもり食べて、もりもり飲んで、もりもり動くをモットーに遊び暮らす日々。ファッションや音楽も大好きな一児のママです。地域の楽しくてステキな話題を、発見し紹介していきます。

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