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また来ちゃった!気づけば毎週(笑)。宮原に移転!人気栄養士さんのカフェ

特派員No. 358
reeさん

「いつか自宅にカフェを」。長年の夢がついに実現!

昨年の4月に、火・水曜限定で産婦人科の栄養士さんが営むカフェをご紹介しました。
http://mrs.living.jp/saitama/shopping/reporter/2264073

当時「自宅にカフェを開きたい」と語っていた夢。
「いよいよ完成します。7月18日のオープンに向けて頑張ります!」と連絡をいただき、
早速行ってきました。
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             こちらが目印です
場所は土呂駅近くの仮店舗から、宮原の自宅敷地内へ。
鈴木さんが長年温め続けてきた夢がやっと実現。
本当におめでとうございます!

新しい「カフェるっこら」へようこそ!

住宅街の一角にある「カフェるっこら」は、まるで森の中の小さな美術館にきたかのよう。
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自然素材をふんだんに使った建物は、
あいにくの雨の取材も、
木々の湿気を含んだ心地よい空気に包まれていました。

お店は自宅側と今回新設した棟の二か所で、こちらは新しい棟。
20人位までOKなので、貸し切り利用にもおススメです。

疲れにくい座布団など、医療現場に関わっている方らしい、
さりげない配慮を感じました。

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店内では、手作りの雑貨やマフィンも売っています。

そしてこちらが自宅から繋がる店内。
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キッチンには、近所の重松さんが作ったとれたて野菜や(販売しています)、
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仕込んだトマトのピクルスなどがずらりと並び、
季節の食材の変化がお店のディスプレイに一役かっているかのよう。
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料理好きが高じて栄養士の道へ。そしてカフェ開店

小さい頃から食べること、料理をすることが大好きだった鈴木さん。
結婚、子育て等を経て、好きな食の世界で少しずつ働き始めたのが40代になってから。

現在は産婦人科にて主任の栄養士として、
入院する患者さんの食事の献立作りから料理までを、中心となって活躍されています。
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鈴木さんの作る病院の食事はどれもバランスがよく、季節感があって美味しいものばかり。
そんな噂はあっという間に口コミで広がり、
「食事の美味しい病院」として、地元ですっかり有名に。

その一方で、空き時間を使って、店舗を借りて土呂町にカフェを開始。
少しずつ夢を形に。
念願の自宅カフェ完成です!   

ランチ、スイーツ、ドリンク全てお手頃!

メニューは、るっこらランチ(ドリンク付1000円。以下価格は全て税込)にはじまり、
おにぎりセット(800円)などの軽めのものや、和牛ステーキランチ(3000円)などの予約が必要なセットや、プリン(300円)などのスイーツ系、コーヒー(300円)など、ドリンク系もいろいろあります。

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ほっとできるけれど、+αの幸せや感動がちりばめられた、そんなメニューばかり。

中でもお店イチオシの3つを御紹介しましょう!

1000円の幸せ、るっこらの日替わりランチ

「週に一度の営業ならば、ランチは毎回違うものを。」(鈴木さん談)
をモットーに、季節の食材を彩りよく、栄養士さんらしい栄養バランスの行き届いた
メニューで味わえます。
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メニューはおかずが5品、これにご飯と汁物、ドリンクがついて税込み1000円。
この日のランチは、
アジのあられ揚げ、冷やし茶わん蒸し、梅そうめん、和風ラタトゥイユ、あさりの酢の物、黒豆ご飯、味噌汁にドリンク。

これは本当にお得!
毎週欠かさず食べに来ては、写真を撮って帰られる方の気持ちがよくわかります。

 

800円の豊かさ、るっこらパフェ

「これもその時の食材と気分で(笑)」と言って出して下さったパフェ。
ランチ同様、毎回内容は異なります。
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抹茶の寒天、バニラのアイス、塩っけの利いたあんこ、
フルーツ、お店のトレードマーク、猫の肉球の形の白玉などバラエティ豊か。

豊かなのにしつこくないのも魅力で、
季節ものの豊かなスイーツを毎週、なんて楽しみ方もありますよ。

 

500円はお得!おすすめスイーツプレート

これで税込み500円は絶対お得!、と思わずうなってしまったスイーツプレート。
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季節のフルーツ、スイーツが2品。
この日は庭で採れたラズベリーのムースに、ブラックベリーのチーズケーキ、
それにフルーツの盛り合わせ。

ラズベリーの程よい酸味と、これまた程よいコクのチーズケーキのバランスが絶妙です。

 

また来ちゃった。気づけば毎週(笑)。。。

料理が楽しくて、面倒と思ったことが一度もないという鈴木さん。

温かさがいっぱい詰まった鈴木さんの料理は、
「また来ちゃった!気づけば毎週(笑)」そう思わせる、気取りのないものばかり。

普通のものを普通に美味しく。
けれども+αの感動を求めて、
「カフェ るっこら」に足を運んでみませんか。

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Facebookで鈴木さんの日ごろのメニューを観ることが出来ますよ。
https://www.facebook.com/caferucola0622/

 

Café るっこら
住所:さいたま市北区別所町27-5
電話:090-6942-3407
営業時間:11:00~17:00(パフェは14:00~)
営業日:火曜日
駐車場:有(6台)

この記事を書いた人特派員No. 358 ree
東京の生まれ育ち。転勤で日本各地を住み渡り、この度「さいたま」へ。ご当地の素敵なモノ、ヒト、コトを追い求め、出会い、感動を繰り返す一児の母です。

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