1. Living
  2. わたしの“主婦腕”お見せします!
  3. 吉野涼子さんの記事一覧

わたしの“主婦腕”お見せします!

吉野涼子さんの記事一覧

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

鏡餅のカビ対策といえば、我が家では「早めに片づける」でした。

が、今年は辰巳浜子さんの本で三方に白米をしいておくとかびを防ぐことができるとの一文を発見したので早速試してみました。

結果は来年、楽しみです。

皆様、よいお年をお迎えください。

shu09-122901

PROFILE

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

2013.12/29|[家事]

趣味・特技

冬のリース

2013.12/23

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

ふと思い立ち、手のおもむくままにリースを作ってみました。

花に関する知識に疎すぎるため、植物の取り合わせも不思議ですが…(笑)

 

”クリスマスが終わってもそのまま飾っておける”をテーマに庭で目についたグリーンでリースにしました。

 

芯にローズマリーを使ったら、作っているときからいい香り~。

 

初めて作ったリースでしたが、自由に出来たのがとても楽しくて大満足♪

来年はちゃんとお手本を参考にして、もっと素敵なのが作れるように勉強してみようかしら…。

 

shu09-122301

PROFILE

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

2013.12/23|[趣味・特技]

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

日々の何気ないひらめきで、思いがけず「好き!」と思える組み合わせに遭遇する事、ありますよねheart04

私の最近の好き!はこれでした♪

 

卯の花サンド

作ってあった卯の花をパンでサンド。ちょこっとソースをかけるとコロッケパンのような味わいに!

shu09-120901

 

やきそば

玉子、ウインナー、しゃきしゃきの豆苗という具の取り合わせが最高でした~

shu09-120902

PROFILE

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

2013.12/09|[料理]

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

お豆をコトコト煮ているとお部屋の暖房代わりにもなって…♪

ますますお豆が欠かせない毎日です。

 

さて。

大豆やいんげん豆などの甘くない茹で汁は栄養とうまみたっぷりで、スープにして余さずいただいています。

一方、甘い黒豆の黒い甘い美味しい煮汁…。

こちらも、捨てるのがしのびなくお餅につけてみたりしていましたが、そんなに減るものでもなく。

 

そうだ!とひらめき作ってみたのが寒天ゼリーflair

黒糖寒天のような風味でとっても美味しく、ちょっと上品な和菓子になりました。

 

shu09-120201

煮汁は味見して、適宜薄めてから固めてくださいね。

PROFILE

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

2013.12/02|[料理]

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

この時期のお買いものは、素通りできないコーナーが増えます。

それはお豆のコーナー!

パッケージに新豆のシールが貼ってあると嬉しくなります。

今日はうずら豆を甘く煮てみました。

shu09-110601

自分で作ると甘さを調節できるのが一番の魅力だと思います。

甘煮にする時はだいたい豆の半量位のお砂糖に調節するのが好みです。

そして、たっぷりと出来ること…heart04

沢山煮て冷凍しておこう、と思いつつ、でも美味しくて食べきってしまいますが。

またひとつ…と箸がとまりません。

デザート代わりに楽しんでいます。

 

時間はかかる豆料理ですが、

一晩水に浸す

茹でこぼす

柔らかく煮る

好みの味付け

…と、手間いらずです。

おかずにデザートに大活躍なので大好きな食材です。

PROFILE

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

日々の献立+料理+本=わたし。 吉野涼子

吉野涼子

夫と0歳の娘の三人暮らし。子育ての合間の自分時間は、大好きな読書と料理を。毎日のごはんは何を作ろうかと献立を考える時間が幸せです♪ 家計にやさしく、おいしく、栄養バランスもばっちりな食卓目指して台所に立つ日々です。
<SHUFU-1/料理部門>

2013.11/06|[料理]

ブログメンバー

土屋智子

消しゴムはんこ・食育で自分時間
土屋智子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

内田屋薫子

日々の暮らしを彩る花空間プロデューサー
内田屋薫子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

丸山郁美

気軽なお片づけで子育てを楽しむ☆
丸山郁美(家事部門)

» 記事の一覧へ

佐藤麻依子

ガミガミ子育てを変える!がんばるママ・パパを応援!親業インストラクター♪
佐藤麻依子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

後藤亜紀子

懸賞&モニター大好きアクティブママ
後藤亜紀子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

中村力

家庭科教員免許マスター主夫パパ!
中村力(家事部門)

» 記事の一覧へ

大崎 章子

家事・育児・自分磨き、何でも楽しく♪
大崎 章子(一般家事部門)

» 記事の一覧へ

高野万美子

手抜き、簡単、手作り料理大好き
高野万美子(料理部門)

» 記事の一覧へ

江口桜

アートに生きる兼業かぁちゃん
江口桜(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

羽鳥ともえ

リバウンドしない整理収納術 ライフオーガナイザー
羽鳥ともえ(一般家事部門)

» 記事の一覧へ

影山佐知子

料理のように気軽に花を楽しんで
影山佐知子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

吉野涼子

日々の献立+料理+本=わたし
吉野涼子(料理部門)

» 記事の一覧へ

植草祐美

おうちスッキリ気分爽快
植草祐美(一般家事部門)

» 記事の一覧へ

相子麻美

ちっちゃ~いものに胸がときめく♪
相子麻美(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

多積文乃

クラフトで皆をHAPPYに♪
多積文乃(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

中村優子

気になるものにはとにかくトライ!
中村優子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

中野理恵

時間があればパソコンでアンケート&ポイント稼ぎ
中野理恵(家計部門)

» 記事の一覧へ

田中由美

お花と温泉が大好きな帰国主婦
田中由美(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

渡邉玲子

ママエステティシャン
渡邉玲子(美容部門)

» 記事の一覧へ

渡邉玲子

SHUFU-1の“スゴ腕”広げます!
編集部・SHUFU-1担当

» 記事の一覧へ

ブログ卒業メンバー

樽田祐貴子

身も心も20代
樽田祐貴子(美容部門)

» 記事の一覧へ

花岡かずみ

マイナス15歳も夢じゃない!? 
花岡かずみ(美容部門)

» 記事の一覧へ

池田美穂子

卓球でHAPPYエイジング☆
池田美穂子(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ

杉野真紀

ハンドメイド、特に刺繍が大好き♪
杉野真紀(趣味・特技部門)

» 記事の一覧へ