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一流ホテルで学ぼう! 知っておきたいワインを優雅に楽しむテーブルマナー

  • 2017/04/11 UP!

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、通年の平日1日1組限定でワインと楽しむ「テーブルマナー」プランを受付中! 実力派シェフの極上フレンチを味わいながら、ワインの飲み方も含めたテーブルマナーが学べます。

一流ホテルレストランで優雅に食べて学べるチャンス!

おいしいものを食べるのは大好きだけど、テーブルマナーをきちんと教わったことはない、という人も多いのでは? ここは大人として、一度しっかり学んでおくと、のちのちの人生に役立つというもの。そう、おいしい料理とワインを味わいながら、ということであれば、勉強するのもいいですよね!

そこで、おすすめしたいのが、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが提供している、「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」で食事を楽しみながら、気軽にテーブルマナーを学べる『ワインを楽しむ「テーブルマナー」プラン』です。

素材の味わいを生かしたヘルシーフレンチを堪能しながらレッスン

「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」といえば、フランスのミシュラン三ツ星レストランで本場の味を習得し、世界のVIPをおもてなしした経験も持つ実力派シェフ、今関一久さんによる料理が話題のフレンチ。もちろん、テーブルマナーを学ぶというプランであっても、ホテルのレストラン全体のコンセプトでもある「フレッシュ(新鮮)・ヘルシー(健康)・ビューティ(美しさ)」をもとに伝統的な南フランス料理をアレンジし、美容と健康にいいとされるエキストラバージンオイルやハーブをふんだんに用いた“ヘルシーフレンチ”がたっぷりと味わえます。しかも、白・赤のグラスワインが1杯ずつついた魅力的なプランです。

コース料理をいただきながら、基本的なレストランでの所作から、テーブルマナー、フランス料理を楽しむ方法を、スタッフがていねいに教えてくれます。ワインの飲み方、扱い方も同時に説明してくれるので、ホームパーティなどにも活用できそう。おいしいだけでなく、いろいろとためになる、まさに一石二鳥のプランです。

同プランは、ランチおよびディナーともに 各2コースを用意。予算やシチュエーションに合わせて選んでみては?

201703-05

シグネチャーの前菜「パレット・アート・オードブル」
naikan

エレガントかつリラックスできる空間

ワインを楽しむ「テーブルマナー」プラン

会場:「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」

港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階

アクセス:JR・東京モノレール「浜松町」駅より徒歩8分、都営大江戸線・浅草線「大門」駅より徒歩10分、新交通ゆりかもめ「竹芝」駅から直結

期間:通年の平日1日1組限定

時間:ランチ=11:00~15:00(LO14:30)、ディナー=17:30~21:00(LO)

料金:ランチ=8640円・1万800円  ディナー=1万800円、1万2960円 ※すべて価格は税込み、サ料12%別

内 容:乾杯酒ロゼスパークリングワイン1名に1杯、赤・白グラスワイン各1杯付き
<1万800円のコース一例>【前菜】ミックスグリーンサラダ 【温菜】シェフ特製本日のスープ 【魚料理】本日のお魚料理 【肉料理】本日のお肉料理 【デザート】季節のデセール 【食後のお飲み物】オリジナルハーブティーまたは コーヒー、紅茶など10種類

問い合わせ:TEL03-5404-7895(ラ・プロヴァンス)

予約:インターネット予約のみ

WEBサイト:
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/la-provence/news/lp-tablemanner.html

文/グラディート編集部

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