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台湾と日本で体験!タピオカミルクティ発祥のカフェ☆春水堂

特派員No. 033
よこもさん
  • 2017/05/18 UP!

現在、日本でもどんどん店舗を増やしている台湾カフェ【春水堂】
2013年に表参道に初出店した際には行列が話題になりました。ちなみに、先日お店の前を通った時にも行列が!まだ人気は収まっていないようです。
今回、台湾に行く機会があったので、両方の店舗で様々なメニューをいただいてみました。

台湾でも国民的人気カフェ
シェイカーで作るタピオカミルクティー

まずは、本場台湾!
台湾でもタピオカミルクティ発祥のカフェとして、45店舗を展開し、安定した人気を誇っています。
ミルクティの種類もメニューの半分を占めるほどたくさんあります。
ウーロン茶を使ったもの、マンゴーミルクティ、定番のミルクティーなどなど。。。そして、こちらのお店の特徴はなんといってもカクテルシェイカーを使って作る氷とミルクティをシェイクした濃厚なドリンクです。
そこにタピオカを入れたタピオカミルクティーは今では世界中で親しまれています。

細かな氷の食感と風味豊かなミルクティが本当に美味。タピオカのたっぷり入ってて、もちもち、ぷりぷりな粒が口の中で弾けます。これで、70元(300円弱)なんて安すぎ!
グラスには春水堂の文字がありましたが、これ、日本のグラスにはなかったです。
そして、氷のシャリシャリ感が少し日本よりも強めのような?気がしました。
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また、本場と日本では、麺のメニューが結構違います。台湾にあって日本にないものもあれば、日本でしか食べられないものもあり、それぞれで楽しむことができるんです。
こちらは、台湾で定番の肉そぼろ麺。
ちょっと甘辛の牛肉とシイタケのそぼろに胡椒がたっぷりかかっています。麺が細麺と平麵の2種類から選ぶことができるのですが、これは本当においしい!台湾独特の香辛料が好きならばぜひ食べてほしい1品です。
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点心メニューもあります。
中でもおススメはこちら、エビ焼売とおこわのセットです!
おこわの中にもお肉がたっぷり、肉汁が溢れます。
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関東に現在6店舗展開!
新店舗続々オープン中!!

東京で行くなら、飯田橋サクラテラス店がおススメです。それほど混雑もしていないし、これからの季節、テラスでいただくタピオカミルクティはきっと最高です。
台湾は半セルフサービスで、まず注文してから席に着きましたが、日本は席に座ってオーダーするシステム。
麺は台湾にはなかったジータンメン(鶏湯麺)をいただきました。(750円)
あっさりスープに鶏肉がのっていて、さっぱりといただける麺でした。
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台湾の伝統的スィーツ豆花もあります。(700円)
タピオカと小豆、そしてマンゴーも載っていて、なんとも贅沢です。
つるっとしたのどごしで、甘すぎず、様々なトッピングとともに楽しむことができます。
4月25日からは宇治抹茶を使用した抹茶豆花も新登場!
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そして、日本でいただくタピオカミルクティ、こちらも台湾にはなかったピスタチオをいただいてみました。ミルクティにきなこが入っていて、上にはピスタチオがのっています。
少しシェイク感は控えめで、さっぱりとしています。(650円)
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いかがでしたでしょうか。
日本、台湾それぞれでオリジナルのメニューが楽しめそうですね。
カフェですが、麺や点心などお食事のラインアップも食べてみたいメニューも揃っています。
まずはぜひオリジナルのタピオカミルクティを飲みに行ってみてくださいね☆

春水堂
HPはこちらから☆

この記事を書いた人特派員No. 033 よこも
好奇心いっぱい、楽しいことを探すのが大好きな6歳と1歳のママです。英語が好きで地元でベビー向けの英語の講座を開いたり、地域での活動も行っています。子連れで行けるスポットもたくさん紹介していきます!

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