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【銀座】日本で2店!スターバックスリザーブバーの特別なコーヒー

特派員No. 033
よこもさん
  • 2017/09/13 UP!

スターバックスリザーブバー(R)という店舗を知っていますか。
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希少な豆だけを厳選して、注文ごとに挽き、一杯ずつ抽出する世界でも限定された店舗です。
スタバといえば!のエスプレッソだけではなく、サイフォンや、プアオーバー・コーヒープレスなど多彩な抽出方法が選べ、豆も好きなものをチョイスして、自分だけの一杯を飲むことができるのが魅力の一つ。
日本では、東京ミッドタウンとGINZA SIXにある蔦屋書店の2店舗のみ、各店舗で楽しめるドリンクも違ってきます。
ドリンクの値段も豆によって変わってくるのでですが、大体600~1000円程度と通常店舗に比べると少し高めです。店舗には値段に記載がないので、少しドキドキでしたが、店員さんが詳しく教えてくれました。
注文したのは、おススメのナイトロコールドブリュー
コールドブリューはいわゆる水出しアイスコーヒーのことで、この夏の私のお気に入りでした。でも、こちらで飲めるのは、コールドブリューにナイトロジェン(窒素ガス)を加え、まるでビールのようなまろやかな泡とクリーミーな味わいが加わったスペシャルバージョンなのです。
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じっくりと水から出したコーヒーをタップから、注文ごとに、一人ずつ目の前で注いでくれます。この時点で特別感たっぷり。その見た目も正にビールのよう。
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窒素ガスはだんだん抜けていって、味も変わってくるので、そちらもお楽しみください、とのこと。豆の説明や、メニューも一緒にいただきました。
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味はまぎれもなくコーヒーですが、その口あたりはあのビールのきめ細かい泡を想像してもらうと分かりやすいと思います。またなんとも言えない甘さがあり、ブラックが飲めない方でもきっと飲めるはず。そのくらい豆の奥深い甘みを感じます。

店舗の雰囲気もコーヒーショップというよりは、バーのような、シックな大人の空間になっています。なんとお酒も飲めます!
隣には、通常のスターバックスコーヒーもありますので、気分によって、相手によって、どちらに行くか決めてもよいかもしれません。

ぜひ新しいカタチのスターバックスを体験してみてはいかがでしょうか。

*ナイトロコールドブリューコーヒーは他店舗(大阪・京都・神戸・札幌の4店舗)でも飲むことができますが、スターバックスリザーブバーのコーヒー豆を使用しているのは、2店舗のみです。

スターバックスリザーブバー 銀座 蔦屋店舗店
GINZA SIX 6階
東京都 中央区 銀座6-10-1
03-3575-6080

この記事を書いた人特派員No. 033 よこも
好奇心いっぱい、楽しいことを探すのが大好きな11歳と6歳のママです。英語が好きで地元でベビー向けの英語の講座を開いたり、地域での活動も行っています。子連れで行けるスポットもたくさん紹介していきます! 最近はインスタの写真を撮るのにはまっています☆ http://ameblo.jp/yokomoa/

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