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プロフィール

  • ケイト

    リビング横浜の本部長、通称濱のボス。特技は神出鬼没。好きなものはwineとcheeseとwife。
    スマートな鋭い視点で、横浜のディープな街ネタを日々更新中!

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マリンランチ

2017/9/13

横浜

いい街だった

しかし長く居過ぎたようだ

ある事情があってこの街を出る

最後に相応しい食事は

色々考えたが

今日は港を見ながら食べたい

しかも秋雨

これも最後に相応しい

港に向かいます

やはりシーフード

この雰囲気は既にご馳走だ

ゆっくりと扉を開けて

船の見える特等席へ

ここはブイヤベースさらにビールも注文

IMG_20170912_143950

乾いている喉を潤す

やはり美味しい

料理が出てくる

まずは冷製スープ

DSC_0048

ビシソワーズ

滑らかな旨みと冷たさが光る

さらにビールが進む

そこへメインのブイヤベース

IMG_20170912_141950

まさに海の宝石箱

まずはスープを一口

旨みが凝縮して

「おいしい」

さらに海老を

程よい加減でしっとりしている

さらにタラを

皮目に焼き目が入り

身の弾力と香ばしさを楽しみながら

ここでホタテを

うまくナイフで切り分けて

一口

「これはホタテを楽しめる一番の食べ方かもしれない」

ここでスープをまた一口

海を見ながらシーフードを頬張る

「まさに横浜ならではだな」

スープをパンで残さず食べて

最後のお楽しみ

IMG_20170912_142538

スープをまとったリゾットです

まずは一口

お米の芯が感じられる旨さ

「おいしい」

これはスープの旨みが2度楽しめる

あっという間に完食です

まだまだ奥が深い街

横浜

また来たくなる

今日のお店は

シロノシー

横浜市中区新港1-3-1

ごちそうさまでした

コメント
  1. ボスの「おいしい」のひとことをいつも頼りにしています!ブイヤベースのシメ、これ絶対食べたいです(´▽`*)

    のりすけ2017/09/14

  2. いつも楽しんで読ませていただいておりました。行ってみたかったお店の様子が、ボスのおかげでわかったことも多々。こっそり頼りにしておりました。いつか戻ってきてくれますよね!!?

    saskm2017/09/14

  3. ブイヤベース美味しそうです♪ 横浜はやはり海が似合う街、こんな景色をぼーっと眺めながらシーフードを頂けるなんて最高ですね、癒されます~。ボスのブログに載っているお店、いろいろ行ってみたいと思います。横浜、大好きです☆

    ROKO2017/09/14

  4. ボスに何があったんですか!? 何処へ行ってしまうんでしょう? またすぐにでも戻ってきてくださいね(´Д⊂ヽ 次のお店を楽しみにしています!

    たま2017/09/13



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