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多彩な味わい、「誰かに自慢したくなる!」千葉の地ビール

  • 2016/04/07 UP!

4/23(土)は「地ビールの日」!
言わずと知れた千葉で作られている、愛すべき地ビール。
生産者に聞いた、女性におすすめのビールを一挙紹介します。
※価格はすべて税込み

そもそも地ビールって?

1994年4月の酒税法改正で、全国各地に小規模醸造の醸造所(ブルワリー)が誕生し、現在180場近くに。“地ビール”とは、地域に密着した少量生産するブルワリーのビールのこと。主原料である麦芽やホップの選別、水の違いは多彩な味わいに生かされ、地域の特産物を副原料に使ったビールなど、地域の特徴が出た、個性あふれるビールを楽しめるようになりました。(全国地ビール醸造者協議会会長 黄金井康巳さん)
●全国地ビール醸造者協議会 http://www.beer.gr.jp/

[九十九里] 九十九里オーシャンビール

造り酒屋が手掛ける
渾身の地ビール

創業明治16年から続く造り酒屋「寒菊銘醸」。敷地内にある樹齢200年の柿の木の根元から湧き出る水を仕込み水として使用。

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オススメ!
コシヒカリライスエール(400円)
特徴
副原料は千葉県産コシヒカリ。ライトでクセがなく飲みやすい仕上がりに。
合う料理
郷土料理イワシのごま漬け、ベーコンやアンチョビ
販売店
寒菊銘醸「カントリービア&カフェ」内売店、県内百貨店、スーパー、コンビニなど

合資会社寒菊銘醸
山武市松尾町武野里11 TEL0479-86-3050
http://www.kankiku.com/

[木更津] SONGBIRD BEER

クチコミで人気の新生!
華やかな味に心躍る

地ビールにほれ込んだご主人がアメリカでビール造りを学び、木更津にブルワリーを設立。瓶内で二次発酵を行う自然発砲のビール。

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オススメ!
BRONDE(ブロンド)(480円)
特徴
スパイシーさを感じつつ、柑橘系で麦芽のほのかな甘みも。さっぱりとした軽い飲み口。
合う料理
鶏のむね肉のハム、チコリのサラダ、白身魚料理
提供店
「Beer O’clock」(千葉市)、「ブッフ・ルージュ」(木更津市)ほか
販売店
「グルナッシュ」(白井市)、「長誠屋」(茂原市)

合同会社ソングバード
木更津市清川1-14-12※問い合わせはHPから
http://songbirdbeer.blogspot.jp/

■編集部ブログでは、取材レポートを公開中! ブルワリーの様子も。

[舞浜] ハーヴェスト・ムーン

イクスピアリで生まれた
個性豊かなキレイ味

「きれいな味のビールを造りたい」という思いで、ビール本来の持つ「素」の味わいにこだわって醸造。澄んだ味わいの舞浜地ビール。

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オススメ!
シュバルツ(432円)
特徴
ロースト麦芽の香ばしいアロマとフレーバー。甘味やホップの苦味が抑え目で飽きが来ない。
合う料理
あぶった肉料理や濃い味付けの料理、バニラアイスや生チョコなどのスイーツ
提供・販売店
ロティズ・ハウス(浦安市)、成城石井イクスピアリ店

ハーヴェスト・ムーン ブルワリー
浦安市舞浜1-4(イクスピアリ4階ロティズ・ハウス内) TEL047-305-5652
http://www.ikspiari.co.jp/harvestmoon/

[南房総] 安房ビール

温暖な気候が生んだ
香り高いエールビール

吟醸酒造りに使用される発酵タンクを改良し、デリケートなビール酵母を4段仕込みで丁寧に醸造。綿密な温度管理で豊かな香りに。

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オススメ!
ブルーベリーエール(540円)
特徴
ブルーベリーをぜいたくに使ったすっきりとジューシーな味わい。赤ワインを思わせる。
合う料理
エスニック料理
販売店
安房ビールオンラインショップ
http://beer.awa.or.jp/

有限会社 農業法人 安房麦酒
南房総市谷向394-1 TEL0470-36-4231
http://beer.awa.or.jp/

[佐倉] ロコビア

女性が造る、女性のため
のやさしくまろやかな味

1998年創業、ドイツで作られるケルシュを中心に醸造。「多くのビールの味を伝えたい」と、世界中のビア・スタイルを発信。

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オススメ!
佐倉・香りの生(540円)
特徴
きれいな麦わら色で、さわやかなフルーツの香り。控えめなホップでビールが苦手な人にも。
合う料理
ソラマメのグレープシードオイル炒めほか、オールジャンル
提供店
「Beer O’clock」(千葉市)、「アローズ」(船橋市)、「貝殻亭」(八千代市)、「そらまめ」(八千代市)、「スギ」(佐倉市)
販売店
酒専門店「シモアール」千葉店、ユーカリが丘店(佐倉市)、佐倉店(佐倉市)

合同会社ロコビア
佐倉市上座1193 TEL043-487-6914
http://www.locobeer.jp/

[成田] NARITA YUME BOKUJO地ビール

どっしりとしたキレ味!
昔ながらのビール

牧場ならでは! 大地の恵みと素材の旨みがぎっしり。麦芽、ホップ、酵母にこだわり、ドイツの「ビール純粋令」を基に、忠実に醸造。

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オススメ!
バイツェン(オンラインショップ…3300円 330ml×6本入り、牧場内売店…2060円 1000ml入り)
特徴
無ろ過の白濁した小麦のビール。果実を思わせる上品な香りを楽しんで。
合う料理
落花生入りウインナー、ゆで落花生、イワシのさつま揚げ
提供・販売店
成田ゆめ牧場内飲食施設および売店
http://item.rakuten.co.jp/yumebokujo/beer

成田ゆめ牧場
成田市名木730 TEL0476-96-1001
http://www.yumebokujo.com/

 

※プレゼント応募は締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました!

飲みたいビールを12人にプレゼント

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ハガキ: 〒260-8559(住所不要)サンケイリビング新聞社
FAX:043-203-8037 ※毎日・24時間受け付け

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