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【第46回】蛭田智也さん(珈琲とワインのある暮らし25 店主)<キラリ千葉人(ちばびと)>

【第46回】珈琲とワインのある暮らし25 店主 蛭田智也さん
1杯のコーヒーが善意のバトンに
西千葉の回遊マップも制作

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自分が受けた厚意をその相手に対して恩返しするのではなく、 他の誰かに先送りして善意を広げていく…2000年に上映された映画“ペイ・フォワード”の主旨だ。感銘は受けるが、言うは易し行うは難しではないだろうか。

それを「コーヒープロジェクト」という形で実現したのが、千葉市稲毛でコーヒー店を営む店主の蛭田さんだ。

コーヒーを飲み、次の人のためにコーヒーレターのメッセージとともにその代金を支払う。元々は「3周年を迎えるにあたって感謝の気持ちを伝える良い方法はないか」と考え、映画を思い出したのがきっかけ。千葉県内の美術館など10カ所に、コーヒーレターを置き、それを見た人が店に訪れ、今では約50人の人が参加したという。

お店に来た人に、「前の方がコーヒーをプレゼントしてくれたんですよ」と説明すると、戸惑う人もいるそうだが、「見知らぬ人にメッセージを書くのが面白い」と親子で参加する人もいる。

今、蛭田さんは、みどり台地区のお気に入りの雑貨店など10店舗を掲載したイラストマップを制作、各店に設置してもらっている。「個性的な店も多いこの街の魅力をアピールしたい」と意欲的だ。

「このプロジェクトを通じて、自分にできる行動が誰かを喜ばせ、めぐりめぐって自分のところに返って来るという体験を広めていきたい。優しい気持ちが循環し、困っている人の手助けができたら世の中って変わっていくんじゃないでしょうか」。1杯のコーヒーが人をつないでいく。(三山百合子)

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大人向けの店を紹介した「yorimichi map」

蛭田智也さんプロフィール

1983年東京都日野市生まれ。大学では経営工科学科を学ぶが、飲食店を立ち上げたいと一念発起し、珈琲専門店やビストロなどで10年間修業。料理の基礎やサービスを学び、コーヒーコーディネーターとソムリエの資格を取得。2016年、千葉市の京成みどり台駅近くに、珈琲とワインの店をオープン。

※2019.2.28の記事です

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