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【閉店】佐倉乃茶屋は、うまいもんが詰まった日本一の掘立小屋!

特派員No. 057
右土井 勝代さん

農産物産直所に隣接!だから新鮮野菜に自信あり!

「佐倉乃茶屋」という和風な店名ですが、実はイタリアンのお店です。
「農産物直売所ふくろう」の店内の中に入口があります。
昨年の11月22日にグランドオープン。

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入口は右側にあります。
その近くには・・・
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おすすめの佐原産の紅あずまの焼き芋が・・・
1本80円とはさすが産直!ねっとり甘くておいしい!

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そして新鮮野菜の数々。佐倉乃茶屋で使用している野菜や果物は、
ふくろうの産直野菜の他、契約農家からも仕入れています。

オーナーの甲斐祐司さん(40)は、ジュニア野菜ソムリエの資格を
持っており、野菜の魅力を存分に伝えてくれます。

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「イタリアンって意外に色々な野菜が使えるのです。
見た事がある野菜を食べた事のないレシピでお出ししてお客様に
驚きを感じてもらいたい」と甲斐さん。

コストパフォーマンス抜群のおすすめランチがこちら!
s-sakura

メインは、パスタかピザのどちらかをチョイス。
ピザは生地にこだわり、カリッとの食感ともっちり感が絶妙。
お持ち帰りもできます。
それに、スープ、サラダ、デザート、コーヒーかお茶
(紅茶じゃありませんよ!茶屋なので日本茶です(笑))
がついて、なんと850円。
スープはにんじんのポタージュ。サラダは5~6種の野菜を
バーニャカウダで頂きます。デザートのイチゴもふくろうから。

安くてうまい!お客様に喜んでもらいたいという
心意気が伝わってきます。

ピザもパスタもそれぞれ3種類が、週替わりのメニューです。
写真のメインメニューは、マルゲリータピッツァと
しらすと大葉のぺペロンチーノ。
「パスタは必ず、和風の物を一つは作るよう心がけています。」
語るのは、シェフの根門優貴さん(27)。
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「リピーターの方が多いので喜んでもらえるように
メニューを工夫しています。」
手に持っているのは、生ハムです。
切りたてのハム・・食べた~い!
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掘立小屋と書きましたが、店内は意外におしゃれ。
テーブルのグリーンは人工芝。その上に赤いランチョンマット。
茶屋というだけあって、野だてをイメージしてるそう。

s-sakura (9)

14日から産直所の閉店後も夜の営業を行っているのですが・・・
甲斐さん曰く「大分怪しい雰囲気(笑)なのでが、勇気を持って入ってみて下さい」
とのこと。中生ビールやカクテルは、350円。
夜のメニューのおすすめは、「厚切りベーコングリル」(780円)
3日間かけてじっくり手間暇かけて、ボリュームもたっぶりで、
食べ応えはバツグン。
スタッフ4人でアットホームに頑張っています。
茶屋感覚で気軽に寄ってみては。

住  所:〒285-0834 佐倉市吉見1234-1
(元「秀じい農場」の産直野菜販売場所)
営業時間:10時~21時
      ランチタイム 11:30~15:00 ランチタイム後も休まず営業。
休 業 日 :水曜日
電話番号:043-309-9654

 

 

 

 

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 057 右土井 勝代
逆から読むと「よつかいどう」の「うどいかつよ」です。四街道を中心としたホットな話題をお届けいたします!よろしくお願いいたします。

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