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チャンスは年4回?!「ふなばし朝市」で“ご当地パン”を味わおう!

特派員No. 060
28号さん
  • 2014/07/03 UP!

四季折々に「新鮮でおいしい船橋産の野菜や、船橋漁港で水揚げされた
魚介類などを販売」する「ふなばし朝市」を御存じでしょうか?

船橋市公認の“ふなばし産品ブランド”、ふなばしセレクション認証品
(以下認証品)をはじめ、地元のちょっとイイものが発見できる催し
です。
 

今年度は船橋大神宮を会場に、年4回開催されることになっています。
6月14日に行われた、その第1回目に出かけてまいりました!
 

出店は23店、好天に恵まれたこともあって、いつもは静かな大神宮の
駐車場も朝から賑わっていました。
 

toku_140618no6001
土曜日の早起きは苦手ですが、この日ばかりは張り切って出掛けてきました!

会場の中央には、認証品のひとつである「街のピザ屋 コンパーレコマーレ」
の「小松菜とホンビノス貝のピッツァを焼き立てで提供するための窯を乗せた
車が設置されており、それを取り囲むように席が用意され、アツアツを頬張る
姿が見られました。

相当数あった席がほぼ埋め尽くされるほどの人気ぶり、窯にはひっきりなしに
生地が投入され、次々と焼き上げられていますが、間に合わずに列もできて
いましたよ。
 

東京湾の海の幸を炭火で焼いて提供していたテントも同様、「最後尾はこちら」
の看板を持った案内役まで立っていたほどの大賑わいでした。

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“ふなばし産品ブランド”PRキャラクターの「目利き
番頭船えもん」、地域の皆さんと交流の図。

出店各社のブースを見て回ると、「ふなばし」の名品ばかり!知っているものも
あれば、新たな発見もあり、どのブースも全部覗いてみたくなります。

ちょっと異色だったのは、スポーツ各種競技で全国レベルの実力を誇る船橋市立
船橋高校の
商業科2年の生徒15人が、サプリメント製造会社「健康体力研究所」と
共同開発したスポーツドリンク「市立船橋(いちふな)アスリートウォーター」
を試飲販売していたテント。現役高校生がエプロン姿で迎えてくれました!

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市船キティーちゃんストラップなど珍品の販売も…次回もあるかな?

特産の梨の味わいに仕上げてあるだけあって、ふなっしー公認?!そんなポスターも
貼ってあり、ゆるキャラ好きとしてはテンションは上がりまくりだったのですが…
私の気分を 真に高揚させてくれたのはやっぱりパンでした!
 

Little Bread to Goが出品していたのは新作パン、「ベーターキャロットとツナの
パン」です。

toku_140618no6002
絶対に見た事がある…はず!?思い出せないのはナニのせいでしょうか(汗)

お店のHPにリンクされているブログには4月の新商品として「ベキャロサンド」
なるものが出ていたのですが、それは名前の通りサンドイッチでした。
この新作…もしかしたらこの朝市のために考えてくれたパンなのかもしれません。

国産品の不足から、外国産バターの緊急輸入が決定したところです。その他、
コムギやクルミなども高騰していて、パン屋さんには非常に厳しいご時世と
なってしまっていますが地域名産品とのコラボで乗り切ってほしいですね!

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カジュアルフレンチの真骨頂?!お店は14号沿いです。

Le Café de Pommeは三番瀬の海苔を練りこんだ「海苔のパン」と船橋漁港
直送のスズキのフライを挟んだフィッシュサンドを出品。

海苔のパンは手のひらサイズが複数個、かわいらしいニワトリの袋に詰められて
いました。

ニワトリと海苔の関係性?まぁ、細かいことは置いておきましょう。

ふんわりと磯の香りが漂う和洋折衷お食事パンに仕上がっており、和風のお惣菜
とも意外に好相性でした。
 

サンドイッチはジューシーなフライにごぼうサラダのしゃきしゃき食感が
加わって、食べごたえ満点!フレンチシェフによるサンドイッチはこんな機会
でもなければいただけない一品です。

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ご覧のとおりの炎天下、冷たいアイスも大人気でした!

出品商品の事前の詳細告知、されなかったようですね。つまり、何があるかは
当日のお楽しみ的な部分が大きいようです。次回はどこが何を出してくれるのか、
楽しみですね!

船橋の名産、名品を知って、味わって、自分も地元も豊かになれる。「ふなばし
朝市」、いいじゃないですか!

世の中では朝ちょっと早起きして自分磨きをする「朝活」が流行しているよう
ですが、自分ばかりではなく地域も「活」性化できる、そんな「朝活」なら
一層の時間の活用になりそうですね。
 

次回開催は8月23日、どんなサプライズ(特にパン)に出会えるのか楽しみです。
お出かけの際には暑さと紫外線対策をお忘れなく!

 

ふなばし朝市
平成26年度は6月14日(済)、8月23日、12月13日、2月21日の土曜日に開催
会場:船橋大神宮駐車場
千葉県船橋市宮本5-2-1
開催時間:9:00~11:00、小雨決行(荒天中止)、各店売切仕舞

10月25日には農産物直売所ふなっこ畑(船橋市行田3-7-1)にて出張開催予定

*地図は船橋大神宮の場所を示しています。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 060 28号
食の「鉄人」を目指して、食べ歩き三昧。特にこだわっているパンは、私の主食です。美味しい情報を発信します!http://www.diamondblog.jp/official/ayako_fukuchi/

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