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ウワサの大人レストランに潜入!東京ディズニーランドホテル「カンナ」

特派員No. 304
猫田つくえさん

ヴィクトリア朝様式の豪華な佇まい、憧れの東京ディズニーランドホテル
宿泊していなくても、レストランは利用できるんですよ。優雅な気分を味わってきました!

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ウワサの大人レストラン『CANNA(カンナ)』。

東京ディズニーランドホテル1階、メインダイニングの「エッセンス・オブ・スタイリッシュキュイジーヌ カンナ」。

ディズニーリゾートに詳しい人から「いいよ〜」と聞いて、気になっていたレストランなのですが、今回初めておじゃましてきました!ディズニー通(ツウ)がおすすめする理由とは?

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1階のホテルエントランスを入ってすぐ、左手にある真っ赤な入り口がカンナです。

賑やかなディズニーホテルの中でも、ここだけ大人の雰囲気。

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入ってすぐの素敵なカウンター席。光を放つテーブルが幻想的です。

店内はオリエンタルなムードが漂う落ち着いた雰囲気。

レストランの名でもある鮮やかな南米の花、”カンナ”をモチーフにした照明が、美しく浮かびます。夢の国から異世界に紛れ込んだような、不思議な空間ですね。

 ”美と健康”を意識した、女性の心をくすぐる創作料理

カンナのテーマは、”ヘルシー&ビューティー”。

和と西洋のテイストを取り入れ素材を活かしたヘルシーな調理法で、盛り付けにもこだわった美しい創作料理がいただけます。

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ランチはコースのみ、3種類から選べます。

デイブリーズ(平日メニュー)2,990円
サニーデライト(土日祝メニュー)3,610円
プレシャスカンナ 4,630円
シェフのおすすめランチ 6,180円
 ※コースの内容は季節によって変わります。

私が今回いただいたのは、贅沢にも「シェフのおすすめランチ」。

ドリンクを相談したところ、お料理に合う”シャンパーニュ”をおすすめいただきました。
梅雨のどんよりした気分も晴れるような、スッキリとした味わいがピッタリ◎でした。

さあ、コース料理がはじまります!

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■彩り野菜のテリーヌとカンパチのハーブマリネ
フィンガーライムとピキージョペッパーのサルサ

盛り付けが上品でとても綺麗。食べるのがもったいないですね。
コース料理には珍しく、お箸も用意されているのがちょっと嬉しいです。

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旬のお野菜がしっかり味わえるテリーヌとマリネ。添えられた黄色のソースはヒアルロン酸で、キラキラと宝石みたい。ついでにお肌もツヤツヤ!?

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■本日のスープ:ビシソワーズ 

コンソメ仕立てのジャガイモ冷製スープ。
まるく彩ったパセリピューレの中心には、ひんやりツルリと涼しいタピオカが浮かびます。

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■イサキのソテー 茄子とオリーブのプレゼ 生姜とサフランのソース

今が旬の白身魚イサキは、鯛にも似た美味しさ!
蒸したナスとオリーブが下に敷かれており、生姜のソースと一緒に口にすれば初夏を感じます。

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■仔牛のグリル キャベツとポテトのピュレ カリーの香るプルーンのチャツネ
■高きびとキヌアのご飯

メインは脂肪の少ないヘルシーな仔牛のグリル。お肉を食べたいけれど脂を控えたい、女性のわがままを叶えてくれます。カレーオイルソースがスパイシーに香り、食欲をそそりますよ!

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仔牛のグリルは見た目にも鮮やか。
脂が少ない仔牛の肉は柔らかく、ジューシーなのに後味はさっぱり。
お好みでプルーンのチャツネをつければほんのりと甘く、オリエンタルな風味に変わります。

メインに負けないくらい美味しかったのは、付け合わせの素焼き野菜。アスパラ、オクラ、そら豆、まいたけ、パプリカなど。やさしい甘みと少しの苦味、旬がいっぱいの一皿です。

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そしてパンではなく、食物繊維やミネラルが豊富な高きびとキヌアの雑穀米。キヌアといえば話題のパワーフード。初めて食べましたが、 噛めば噛むほど穀物の甘みが出てきます。おそらく雑穀の配合と炊き方がすばらしいのでしょう。もちもちと美味しいです。

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■コーンのプディングとコーン茶のソルベ オレンジのエスプーマ

コーンのプディングは濃厚だけどやさしい甘さで、その上に乗ったコーン茶のソルベは、香ばしさのなかに甘みを感じるさっぱりとした味。添えられている”エスプーマ”というムース状の泡は、ホイップクリームよりも低カロリーという心遣い。

コーンを使用したデザートはめずらしいですね。野菜がテーマでもあるレストランならでは
旬を意識したヘルシーなコース料理は女性にうれしく、優雅にランチを堪能できました。

”食事&雰囲気”ともに、女子会・ママ友ランチに最適!

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かつては、ホテルで食事といえば、”ブッフェ”だった私。しかし年齢を重ねるとともに、ゆったりと腰を据えて食事をしながら会話を楽しみたい、という欲求が出てきました。

カンナならエレガントな隠れ家という雰囲気で、お友達と来ても食事と会話がゆっくり楽しめそう。実際に平日の昼間は女性が多く、おひとりさまも珍しくないそうです。居心地がよい証拠ですね。

にぎやかなパークを抜けて、ひと息つくのもアリです!

カンナのある東京ディズニーランドホテルは、ディズニーランドの真正面に位置し、パークから最も近いホテルです。便利な場所にあるので、入園中も賢く利用できそう。

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ホテルの正面に「東京ディズニーランド・ステーション」その奥がディズニーランド入り口。

ご存知の通り、ディズニーランドやディズニーシー内のレストランは予約が難しい!
さらに予約不要のレストランにも、食事の時間帯には長い行列が。

わが家は行列が待ちきれなくて途中退場し、隣接のイクスピアリで食事したこともありますよ。でもパークから遠いんですよね。結局戻るのが面倒になって、そのまま帰宅してしまいました。

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しかし、東京ディズニーランドホテルならすぐ目の前。
いったん人混みから離れて、カンナでゆっくりリフレッシュするのはすごく良いアイディア!

ランドやシーの食事にも結構な金額がかかりますよね。
それなら少しプラスして「カンナ」でラグジュアリーな時を過ごすのは、アリですよ!
平日ランチコースは2,990円からです。チャイルドランチもあるので、ぜひご家族連れでも。

ディズニーっぽくないレストラン、カンナの魅力

ディズニーっぽさは、一切なし。”隠れミッキー”も、ここでは見つけられません。

しかし、日常を忘れさせる落ち着いた雰囲気とオシャレな空間が、食事と会話を楽しくさせます。居心地の良さを求め、特別な時間を楽しみたい方には最適ですね。

ディズニーっぽくないのに、なぜかディズニーファンに支持される理由…。
ディズニーリゾートのなかでも、いつもと違う贅沢な時間が過ごせるからかもしれません。

エッセンス・オブ・スタイリッシュキュイジーヌ カンナ(CANNA)
住  所:千葉県浦安市舞浜29-1 東京ディズニーランドホテル1階
ラ  ン チ:11:30~14:30
ディナー:17:30~22:00
座  席:90席(うちバーカウンター10席/個室10席)
予  約:6ヶ月前から受付
公式ウェブサイト(予約もこちらから)
http://www.disneyhotels.jp/tdh/restaurant/canna.html

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 304 猫田つくえ
ペーパードライバー歴10年を克服して、ただいま行動範囲を拡大中。 千葉をぐるりとまわって、いいものたくさん見つけるぞ!

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