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室温40℃でも溶けないアイス「金座和(かなざわ)アイス」@イオンモール幕張新都心

特派員No. 672
hanaさん

はじめまして! 7月より地域特派員になりましたhanaです。よろしくお願いいたします。

溶けない!?アイスクリーム

4/27にイオンモール幕張新都心にオープンした『金座和(かなざわ)アイス』さんに行ってきました。
関東は、原宿に続き2店舗目だそうです。ice1

ice1-2とっても明るい店内

溶けない秘密は、イチゴポリフェノール。天然素材を使った体に優しいアイス。

トッピングが1種類選べて、1個500円(税込)。
ソフトクリームは、1種類で390円です。ice-1

トッピングは、ソースやチョコスプレー、チョコペンなど。ice4

ice5ずらっと並んだチョコペン。色で悩んじゃいました・・・

キャンディ型アイス(抹茶)にチョコスプレーのトッピング。
表面を溶かさないとチョコスプレーが付かないとの事で、店員さんが表面をドライヤーで溶かしていました。ice
アイスをドライヤーで溶かす事にビックリ!

表面は溶かしてあったので、まろやかな感じだけど、冷たい!
口の中で溶けていく感じは普段食べているアイスと同じような感じだけど、かじるとアイスとは違うような不思議な食感です。

ソフトクリームに、ハート型アイス(イチゴ)。
ice3 ice2

アイスにお絵かきなんてなかなか出来ないので、ハート型のトッピングはチョコペンに。

店員さんが「溶けるとムースみたいな食感になります」と教えてくださったので、ハート型はお絵かきしながら溶けてくるのを待ちます。

ソフトクリームは、白くはなくちょっと茶色っぽい色。
固めの食感で、ほんのりいちごの味。
普段食べているソフトクリームより、冷たい感じがします。

さて、ハート型のアイス。
10~15分待ってみました。端の方が少し溶けてきています。ice6絵がグチャグチャですみません・・・

チョコペンは、書くとすぐに固まってしまい、書くのが難しかったです。
食べようと思ったら、そのままポロっと取れてしまいました・・・。

溶けてきていた部分を食べてみると、確かに食感はムースです。
すぐに食べた抹茶より全体的にやわらかくなっていたので、冷たいムースと生クリームを一緒に食べているような感覚でした。

ここ幕張店の人気アイスは、くまモン(チョコ)とソフトクリームとのこと。
美味しくて、溶けてくると食感が変わってくる不思議なアイス。
また、違う味をゆっくり味わいに行きたいと思います。

■金座和アイス イオンモール幕張新都心店
営業時間:10:00~22:00 定休日:不定休
http://ice.biotherapy.co.jp/ 

この記事を書いた人特派員No. 672 hana
千葉に住んで数十年が経ちました。まだまだ知らない千葉の魅力を探して、ステキなところを見つけていきたいと思います。

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