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『麺屋こころ@船橋』で世界で話題の台湾まぜそばが楽しめるよー!

特派員No. 361
メーテルさん

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まだまだ寒いこの季節。あったかメニューも良いですが、身体の中からポカポカするには辛い刺激も効果的!?

京成船橋駅から徒歩1分の場所にオープンした台湾まぜそばのお店『麺屋こころ』では、そんなポカポカ刺激的なまぜそばを楽しめますよ♪

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お店入り口すぐの場所に券売機。こちらでまずは食券を購入します。

色々メニューがあって迷いますが、ここへ来たらまずは食べるべきなのが台湾まぜそば(¥830)!食券を渡す際にお願いすれば、辛さやニンニクの量も調整できます!!

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麺の量についてもご親切に張り紙がございますー。通常のまぜそばなら200gでシメには追い飯無料のサービスもあるので、少食な人は150gの「少なめ」かハーフサイズがオススメ。麺少なめでお願いすると、お値段は変わりませんが味玉(半分)をサービスしてくれます。

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店内はコの字型のカウンターのみ。一席一席がゆったりと取られているのでおひとりさまでものんびり過ごせます。私が伺った時は女性のおひとり様が4-5名いて、女性でも入りやすい人気店になっているのがわかりました!

そうこうしているうちに主役が来たーーん。

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★台湾まぜそば(並)

台湾、と言っても実は日本 名古屋が発祥のこちら。辛味のある「台湾ミンチ」にネギや海苔、魚粉にニンニク、そして辛味をマイルドにしてくれる卵黄が味の決め手!

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プチッととろーり、、、

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わしわし混ぜていただきます!

結構な極太麺は食べ応え抜群。湯切りの際に箸でぐるぐるとかき混ぜながら絶妙麺に傷をつけるのでたれや具材がよく絡みます。

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途中で卓上の「昆布酢」や胡椒で味変すると更に箸が進みますよー。

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そうそう、このメニューに欠かせない「追い飯」の為に、タレと具材はちょっと残しておくのが重要なポイント。

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麺を食べ終えたらスタッフの方へお願いすると無料サービスでご飯を入れてくれます。このご飯に残ったタレを混ぜ合わせれば、残すことなく綺麗に完食!このシメがまた美味しいんですよねぇ。。。

ダイエット、、、?大丈夫大丈夫!辛いものは身体の中で燃えるからカロリーゼロ笑(サンドイッチマンのカロリーゼロ理論)

実はここのお店、海外にも支店を持つ有名店!ぜひワールドワイドな魅力を持つ台湾まぜそば「麺屋こころ」でアツアツホットに寒い冬を乗り切りましょう!

麺屋こころ
千葉県船橋市本町1-11-27
 047-434-7411
営業時間 11:30~15:00、17:30~22:00
水曜定休
※2019年2月は定休日無し、11:30~15:00、18:00~23:00(日曜11:30~16:00)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 361 メーテル
食べ歩きが趣味の生粋の千葉っ子です! 美味しい物のためならどこへでも出向きます!千葉には他の都道府県にはないたくさんの魅力が詰っているので、そんな「とっておきの場所」をたくさん発信したいと思います♪

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