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浦安 創作料理が楽しめるおしゃれカフェレストラン「北栄テラス」

特派員No. 530
うらくみさん

浦安市の工場地帯エリア北栄にある地元で人気のカフェレストラン「北栄テラス」。
浦安を拠点に住宅や店舗のやリノベーションを手掛けるSHUKENのオフィス1Fにあります。

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お店に入ると大きなシンボルツリーのがお出迎え。
左手にソファー席。中央にキッチンカウンター、右手にテーブル席があります。
外側は全面ガラス張りで、天気の良い日は、たくさんの陽が降り注ぎ、40席以上のある広い空間は天井も高く、開放感があり、ゆったりしとした空間になっています。

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写真 2019-02-21 12 45 05お店の中心にある梁は、丸太を一本丸々と使った贅沢な作り。

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内装・インテリアなどを手掛ける会社が運営しているので、家具やインテリアがスタイリッシュでおしゃれ。店長鈴木さんとシェフの星さんお2人を中心に営んでおり、おいしい創作料理やスイーツが楽しめます。
おいしい料理が楽しめるおしゃれなカフェが浦安の北栄にある、と知ってからずっと気になり行きたかったので、お友達とランチをいただきに行きました!

 

北栄テラスのメニュー

10年間都内にある老舗レストラン三笠会館に勤務していたシェフ星さんが、仕入れた食材で毎日メニューを考えているので、メニューはほぼ日替わり。この日は5品目ありました。

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黒毛アンガス牛ハラミステーキ ~オニオンソース~ サラダ・ライス付  130g 1400円
お店で人気メニューの牛ハラミステーキ。
真空パックで低温でじっくり火を入れ、注文が入ってから焼き上げたハラミは、ミディアムレアで柔らか。力を入れなくてもすっとナイフが入るお肉は、柔らかくとてもジューシー!
オニオンソースには少しお酢が入っていて、お肉の旨味と合い、とっても美味しかったです!
190gのサイズもあるので、たくさん食べたい人にはぴったりだと思います。

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国産鶏もものチキンソテー バジルソース ライス・サラダ付 1200円
ハラミステーキ同様、真空パックで低温でじっくり火入れをし、注文が入ってから焼き上げる国産鶏のもも肉。こちらもお肉が柔らかくジューシー。

お米は茨城産のあきたこまちを使用。ライス大盛りは無料で、男性には嬉しいサービスですよね!サラダは浦安市場にある丸善青果から新鮮で旬な野菜を仕入れています。
ステーキのソースもそうですが、サラダのドレッシングも濃すぎず、でもしっかりと素材を活かした味付けでした。

そして子連れの方にも嬉しいお子様カレープレート(500円)もありました。

写真 2019-02-24 14 38 21黒い石のお皿がとてもおしゃれ!ラテアートがかわいいです!

ベルギー産チョコの濃厚ガトーショコラ バニラアイス添え 450円 / カフェラテ 430円
添えてある生クリームを付けながらいただく甘さ控えめのガトーショコラが多い気がしますが、北栄テラスのガトーショコラは甘い!そしてチョコがとても濃厚。アレンジに使われているベリーのソースを付けて食べると、また違った味に。一口食べると、幸せになれちゃう、そんなおいしさです。

ドリンクは、コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ジュース、そしてワインやビールのアルコール類と種類が豊富。
コーヒーは鈴木さんが厳選した豆を使用し、豆によって淹れ方を変えているそう。
アイスコーヒーは水出しし、時間をかけ一滴ずつゆっくり抽出したコーヒーは、雑味のないおいしい味を引き出します。

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苺とラズベリークリームのシュー チョコアイス添え 450円
まず驚いたのが、シューのおいしさ。香ばしくてサクサクしていてとてもおいしい!
ショーのままでも十分おいしい、そんなシュー皮は半分に切ってあるので、隅々までシューとクリームを堪能できます。

こちらのおいしいデザートも星さんが作っています。
実は星さん、パティシエを目指していたこともあり、スイーツ作りもとても好きで、他店では味わえないような特別なデザートを心掛けているそうです。

 

コエルハコ

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以前ブログでも紹介した浦安マーケッツの市川さん、TOKIIROの近藤ご夫妻、そして北栄テラスのお二人が参加している、3ヶ月に一度開催されるプロジェクト「コエルハコ」。

北栄テラスで創作フレンチを楽しみながら、各回ゲストをお招きし、ざっくばらんに色々な話をしていただき、各々会話したりと面白一夜を演出。今月第3回目が開催されました。

味わえる、聞こえる、嗅げる、触れる、見えるなど五感を自然に刺激する場(箱)であるハコを創作するところから「コエルハコ」の名前が誕生したそう。
その夜が、その場所が、その言葉が、今を積み重ねるヒントになるように、と始動したプロジェクト。いつか私も参加してみたいです。

詳しくはInstagramをチェックしてみてください!

 

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北栄テラスはカフェの他に、広い空間を利用し浦安や市川にゆかりのある方が集まったマーケットやお菓子作りのワークショップ、料理教室やヨガ教室なども開催されています。私が注目したのは、昨年の夏休みに開催された自由研究。プリンと科学という面白い視点で講義をなさったそうで、おいしいプリンを食べられ、宿題もできてしまう素敵な企画。今年も開催されるようなら、ぜひ参加してみたいです!
マルシェなどお店以外のイベントに参加しているそうで、浦安の発信地として、カフェ以外の活動からも目が離せません。

料理は「美味しい」が大前提。美味しいのその先を目指しているという北栄テラス。
北栄テラスの料理やスイーツを通し、美味しいの先を感じてみたいです!

 

※全て税抜きです。

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■北栄テラス
浦安市北栄4-9-3
047-709-3440
営業時間 Lunch  11:30~14:00
cafe   14:00~16:00
Dinner  18:00~21:00Lo
日曜 11:00~16:00(L.O.15:30)
定休日:無
子供椅子:有
駐車場:有
HP:https://kitasakae-terrace.crayonsite.net/

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 530 うらくみ
3児の母です。千葉県で生まれ育ち、結婚を機に一度都民になりましたが、2人目妊娠でまた千葉県に戻ってきました。子連れでもアクティブに!沢山のアンテナを張り巡らせたいです。

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