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いすみ市 古民家カフェ 自家焙煎珈琲「杢珈琲 MOKU COFFEE」

特派員No. 530
うらくみさん

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いすみ市にあるJR太東駅から徒歩10分。商店街の入り口にある古い一軒家。
(ご近所さんには以前紹介した旬の素材を生かした植物性ケーキ「Another Belly Cakes」(記事はコチラ→●)の工房があります!)

真新しい引き戸を開くと、Jazzが静かに流れる趣のあるレトロな店内。
向かって左側にはカウンター席。奥はゆったりと広く、外の景色を楽しめるテーブル席が並んでいます。

写真 2019-03-16 15 02 39入口近くの二人席は唯一の丸テーブル。お店に馴染んでいます。

写真 2019-03-16 15 01 29建具がとても素敵です。

写真 2019-03-16 15 14 32本コーナーには、カフェやコーヒーの本の他に、安野光雅やトミー=アンゲラー「すてきな三にんぐみ」の絵本もありました。

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「いらっしゃいませ」とサスペンダーにネクタイ(蝶ネクタイの日もあり!)、ボーラーハットの店主木村さんがお出迎え。
古材のぬくもりをそのままに、まるで大正・昭和初期にタイムスリップをしたかのような感覚になり、ゆっくりとした落ち着いた時間を楽しめます。

写真 2019-03-16 15 10 07素敵なカップがズラリ。どんなカップで飲み物が運ばれてくるか楽しみですね。

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店主 木村さんは、銀座の老舗喫茶店での勤務経験があり、町の直売所やマーケット、イベントでのコーヒーや珈琲豆を販売を経て、昨年12月 いすみ市に実店舗をオープン。
古民家をリノベーションし、テーブルや机などの家具や照明も店内にとても馴染んでいます。

店内には自家焙煎した7種類の珈琲豆を常備しているので、きっとお好みのコーヒーに出合えるはず!

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杢珈琲のお勧めは中煎りの杢ブレンド(450円)
酸味と苦みは少なく、とても飲みやすいです。

コーヒーは一杯ずつネルドリップで淹れています。
ドリップをネル生地を使うことで、雑味を通さず旨味のもとでもあるコーヒーオイルと通過させ、コクが深くまったりとした口当たりに。熟成されたお酒のように芳醇な香りが引き立ち、珈琲を味わう最高の抽出方法とも呼ばれています。

※イベントではペーパードリップです

 

杢珈琲のメニュー

杢珈琲のメニューは、ホットのコーヒー4種、カフェオレなどのアレンジ3種、アイスのコーヒー3種(フロートアイスドがおいしそう!)紅茶が2種、オレンジジュースに、濃厚ミルクココア。
デザートにバニラアイス。そしてケーキとパフェのスイーツ、そしてビーフカレーの食事があります。

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チーズケーキ 各ドリンク付き 800円
手作りのケーキは2~3種類あり、日によって違うそうですが定番はチーズケーキ。
チーズケーキは、程よい甘さのケーキにチーズの香りが絶妙。ボトムもしっとりサクサクで美味しかったです。

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こちらは友達が頼んだ生チョコレートケーキ
濃厚なチョコレートケーキは甘さ控えめ。
添えてある生クリームでおいしさ倍増です!

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そしてそして 苺のパフェ(800円)
千葉県産のいちごに生クリームとバニラアイス。たくさんのグラノーラと手づくりの苺ソースとバニラアイス、とボリューム満点!上にあるチョコもまたおいしいです。

 

杢珈琲を楽しむ

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時間がないけど、お店以外で杢珈琲のコーヒーが飲みたい!そんな方にはテイクアウトがお勧め!ホットとアイスのコーヒーがあります。

これから夏に向け、杢珈琲オリジナル特製アイスコーヒーも販売。(500ml 600円。1L 1100円。)こちら低温抽出により時間をかけて香りとコクを引き出すため、予約制です。

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珈琲豆の販売も100gから販売しているので、お家でも杢珈琲の味を楽しめます。
カフェインレスもあるので、カフェインが気になる方には嬉しいですよね。

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そしてオリジナル特製ドリップパックもあり、一袋から販売。ちょっとお試しで飲みたい!という方はぜひ!
10パック入りのBOXセットもあるので、お使いものやお土産にいいですよね。

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珈琲のフィルターなどの珈琲グッズの販売の他に、こんな可愛らしいハンドメイドのバッグも販売。このにわとりバッグは木村さんの妹さんの手作りとか。

 

よりみち自習室

「この辺りに図書館がないよね…」と耳にした木村さん。
確かに!と思い、ではお店の定休日に場所を提供しましょう、と房総すごい人図鑑 主催で始まったプロジェクト。

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毎週日曜日お店の近くにある岬中学校の生徒さんが使用できる自習室を始めました。
勉強したり、お友達と静かにおしゃべりしたり。あるいはぼーっとしたり。各々で時間の使い方は自由。ただし騒いだり、ゲームといったNG項目もあるので、使用する前にきちんとルールを確認しましょう!

こちらは13:00~17:00まで。1~3名までの1グループ100円で使用可能。
持ち込みはNGですが、お茶はありますよ。

実験的に5月までですが、こんな素敵なプロジェクト、ずっと続いてくれたらいいですね!

 

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店内の至る所に感じる木のぬくもり。木の種類や切る場所、切り方によって表情は様々。
珈琲も同じで豆の種類、焙煎度、抽出器具の違いで味づくりは千差万別で、木村さんが好きだという杢目に共通点を感じ、店名につけたそう。

自分で焙煎した豆を、一つ一つ丁寧にドリップし珈琲を淹れる木村さん。珈琲と向き合う姿は、とても素敵でした。

お店の定休日やイベント出店等、Facebookにてお知らせしています。
チェックしてみてくださいね!

 

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■ 杢珈琲 MOKU COFFEE(モクコーヒー)
いすみ市岬町椎木1776
営業時間 10:00~17:00
定休日:日・月・ときどき火曜
子供椅子:有
駐車場:有(229号線沿い土橋電気さん隣の黄色い枠内をご利用下さい)
HP:https://www.facebook.com/mokucoffee

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 530 うらくみ
3児の母です。千葉県で生まれ育ち、結婚を機に一度都民になりましたが、2人目妊娠でまた千葉県に戻ってきました。子連れでもアクティブに!沢山のアンテナを張り巡らせたいです。

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