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本格的なお菓子が目白押し!「フランス菓子イヴリーヌ」@四街道鷹の台

特派員No. 669
しし丸さん

千葉市若葉区と四街道市の境目に近い場所にお気に入りの洋菓子店「フランス菓子イヴリーヌ」さんがあります。

可愛らしい外観の洋菓子店

千葉都市モノレールの終点千城台駅から御成台方面へ向かって進むと左手に「ナリタヤ御成台店」さんが見えてきますが、その向かいに可愛らしい建物が現れます。

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店内に入るとケーキ類の入ったショーケースが、そして横と向かいには焼き菓子類が並んでいます。

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本場仕込みの素材にこだわったケーキ、焼き菓子

お店のオーナーシェフ興野志信さんは「銀座レカン」をスタートに料理人としての修業を始め途中でパティシエの道へと方向転換された方で、フランス菓子の名店での修業を重ねた後、本場フランスでの修業を行い帰国後も「シェ・シーマ」などの名店で働き、2000年に「フランス菓子イヴリーヌ」を開店されたのです。
ホームページにも記載されていますが「手作り」「本場フランス菓子」にこだわり、素敵な味の洋菓子を提供されています。

先ずは一番人気の「シュー」、外側がザクザクとしたシュー生地に濃厚なカスタードクリームが他では味わえない美味しさです。

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そして種類豊富な焼き菓子、ドゥミセック(半焼菓子)にフールセック(焼菓子)がずらりと並び選ぶのに悩んでしまいます。

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焼き菓子のギフトパッケージも色々と用意されており、贈り物やお遣い物にとても便利です。

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さらにフランス菓子組合推奨のベルギー産のチョコレートを使用した各種ショコラ、季節限定の商品など目移りするものばかりです。
今は自家製シャーベットの「ソルベ ファシル」が並んでいますが、秋には和栗モンブランや和栗マロンパイ、暮れから正月にはガレット・デ・ロワなど季節毎の楽しみも味わえますよ。

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サロンで美味しいドリンクと共にケーキを

店内の奥にはケーキを本格的なドリンクと共に食べることのできるサロンコーナーがあり、至福のひと時を過ごすことが出来ます。

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明るいウッド調の店内は、ホッとする空間です。

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一般的にイートインコーナーのあるパティスリーのドリンク類はあまり期待できないのですが、こちらのドリンクは本格的でコーヒーも紅茶もとても美味しいのです。
ミルクティーは、ミルクポーションが付いてくるのではなく本格的なミルクティーなのです。

DSC_1303カシスオランジュ(380円)にミルクティー(330円)

DSC_1302ジブースト ルバーブ フレイズ(400円)にミルクティー(330円)

DSC_1304タルト グリオット(380円)にカフェオレ(350円)

このクオリティの高さの割にリーズナブルな価格設定でコストパフォーマンスは最高です!

フランス菓子イヴリーヌ
住所:四街道市鷹の台4-1-1
アクセス:千葉都市モノレール・千城台駅より御成台車庫行きバスで「清爽(せいそう)の街」下車徒歩1分
TEL:043-237-2212
営業時間:10:00~19:30(サロンは~18:00)
定休日:月曜日他(HPの休日カレンダー参照)
禁煙
駐車場有
https://www.yvelines.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 669 しし丸
千葉市在住。ドライブ、旅行が好きで出かけた先ではカフェ探しをしています。

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