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海浜幕張 パンケーキと珈琲とお酒「MIDTREE(ミッドツリー)」浅草 靑のパンも販売

特派員No. 530
うらくみさん

海浜幕張駅すぐ近くにあるプレナ幕張に今年の10月にオープンしたばかりのカフェ「MIDTREE(ミッドツリー)」。
「懐かしいけど新しい」をコンセプトに、昼間のランチタイム、夕方からのディナータイム
と、ご褒美感のあるオールデイカフェです。

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プレナ幕張2階に新しくできたフードスペースの奥に「MIDTREE」があります。
店内に入ると左側にソファ席のテーブル、右側にはバーカウンター、窓際には白いタイル張りのカウンター席、奥には大きなカウンター席。

テーマカラーの青の壁をアクセントに、ナチュラルな木のテーブルとイスを使用していて、とてもオシャレな空間です。

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写真 2019-11-07 11 02 43おしぼりが黒くてビックリしましたが、オシャレですよね!

 

「MIDTREE」のメニュー

今回は平日のランチの時間に伺いました。
メニューはスフレカステラパンケーキのスイーツ系と、ハヤシライスなどの洋食系があり、スイーツ系にしようか、食事系にしようか…色々悩み注文しました。

写真 2019-11-07 11 08 43

ミックスベリーヨーグルトホイップクリームのスフレカステラパンケーキ 1280円/アイスティー 580円
イーストなどの化学添加物を使わず、ー晩熟成することでうまみを凝縮し、低温でゆっくり焼き上げた新しいパンケーキ。まだどこにもないパンケーキを目指し、完成した逸品です。

メレンゲで膨らませた生地は、シフォンケーキのような軽さが特徴的。たっぷりの卵と香ばしいザラメの味わいが口いっぱいに広がり、ふわふわながらもしっとりとした食感は、まさにスフレとカステラが合わさったパンケーキ。おいしーーー!!

ヨーグルトホイップクリームが甘すぎず、スッキリした味わいでさらにおいしかったです!
そして思っていたよりボリュームがありました!

写真 2019-11-07 11 12 29

靑のパン アンチョビバター付き 350円
台東区柳橋に本店を構える高級食パン「浅草 靑-AO-」のパン。トーストしたパンとそのままのパンの2種類があり、小さなサラダとスープも付いています。
トーストしたパンはカリッふわっを楽しめ、そのままのパンは粉の味と香りを楽しめます。

私は焼いたパンが好み。とにかくパンがおいしーー!アンチョビバターは、アンチョビの香りが濃厚で、塩っけもあり美味。

サンドイッチ等のパンメニューは、全て靑のパンを使用。靑のパンはテイクアウトも可能なので、もちろん食パンを買って帰りました!!

写真 2019-10-16 11 41 00

自家製デミグラスソースのオムライス 1080円
お店の一番人気のメニュー。
料理がテーブルに運ばれて来たら、店員さんがナイフを使い切れ込みを入れ、オムレツを開いてくれました。卵はふわっとろっの状態になったところでいただきます!

吟味された新鮮な食材を丁寧に時間をかけて手作業することにより、コクとうまみが強い濃厚なデミグラスソースに。これを使用した料理は、お店のお勧めメニューでもあります。

こちらのメニューは、お友達にお裾分けしてもらいましたが、デミグラスソースがとてもまろやかで、昔ながらの洋食屋さんの味を楽しめ、おいしかったです。

写真 2019-11-07 10 58 13お水はフルーツウォーター。こちらもオシャレです!

MIDTREEの珈琲は、アロマにこだわった特別仕様。深みを生み出すため、焙煎直後の豆を芳醇な香りと共に-2℃で急速冷却。カカオのような香ばしさとダークチョコのようなコク、黒糖のように甘い余韻が楽しめるそう。
そして森林保全の一環であるレインフォレスト・アライアンス認証農園産のコーヒーを30%使用。生産者とお店をつなぐ、サステイナブル活動を応援しているそうです。

17時からのディナータイムは、ランチタイムとほぼ同じメニューですが、本格的なおつまみに加え、ドリンクにハイボールやビールはもちろん、国産クラフトビールやモヒート、カクテルやワインまで多彩なアルコールメニューが豊富に取り揃えてあります。

立地柄、買い物や映画、野球観戦やイベント前後に。そして仕事帰りのちょっとしたご褒美時間にぴったりですね!

 

食パン専門店 浅草 靑-AO

台東区柳橋にある「食パン専門店 浅草 靑-AO-」のパンが、MIDTREEで購入できます。

写真 2019-11-07 10 58 27専用のギトBOXもあるので、ちょっとしたお土産にいいですね!

写真 2019-11-07 11 44 38伺った時、季節のパンはかぼちゃでした。

「大吟醸小麦」と呼ばれるオーストラリア産の最高級小麦粉と20%の生クリームが、ふわふわ食感としっとりした口当たりの秘密。
毎日一から丹精込めて仕込み、毎日焼きたてのパンを提供。「雲のように軽いパン」として、毎日数量限定で販売しています。

店員さんに「バターを塗ってからトーストすると、違った味わいで美味しいですよ」と勧められました。早速やってみます!

サイズは2斤のみ。値段は800円。最高級の食パンの香りと食感をたっぷりと堪能できます。

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そして小倉・チェダーの他にも季節の練りパンもあります。
靑のパンは人気があり、完売する日も多いとか。取り置きも可能なので、確実に手に入れたい方はお店に連絡してみてください!

靑のパンの詳細はこちら
https://asakusa-ao.jp/

様々なスタイルのパンケーキとスペシャリティな珈琲、美味しい食事にお酒と共にゆったりとくつろげる時間を楽しんでみてください!

※全て税抜きです。

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■ MIDTREE(ミッドツリー )/浅草靑 -AO-
千葉市美浜区ひび野2-4 プレナ幕張 2F
043-306-6580
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:年中無休
駐車場:プレナ幕張の駐車場をご利用ください(有料)
子供椅子:無
アクセス:JR海浜幕張駅より徒歩3分
HP:http://midtree.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 530 うらくみ
3児の母です。千葉県で生まれ育ち、結婚を機に一度都民になりましたが、2人目妊娠でまた千葉県に戻ってきました。子連れでもアクティブに!沢山のアンテナを張り巡らせたいです。

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