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健康な野菜を食べるオーガニックカフェ Sun's Market Cafe

特派員No. -
地域特派員(田園都市)さん
  • 2013/08/08 UP!

リビング地域特派員

健康な野菜を食べるオーガニックカフェ Sun’s Market Cafe

リビング地域特派員 No.83 タマプラのはな

あざみ野に、今年4月にできたちょっと素敵なオーガニックカフェ。

その名も…

Sun’s Market Cafe サンズ マーケット カフェ

https://www.facebook.com/sunsmarket

Sun's Market Cafe

Sun's Market Cafe

あざみ野駅から剣山に行く道をまっすぐ。タリーズや本屋さんのちょっと手前です。

Organic & Natural Vegetable Labo(オーガニック アンド ナチュラル ベジタブル ラボ)と書いてあります。

Sun's Market Cafe

Sun's Market Cafe

お店の前のメッセージボード。「ほんとうに おいしい野菜…たべていますか?」

はぁ~い! おいしいお野菜、食べたいで~す!

こちらのお店の野菜、食材はすべて完全無農薬、無化学肥料栽培

秦野、相模原、横浜など、直接生産からかかわり、収穫して仕入れている野菜だそうです。

オリジナルのレシピで、化学調味料、白砂糖を使わない料理やスイーツ、

乳製品や卵も使用していないヴィーガンのメニューもいろいろ…。

ちょっとやそっとの、オーガニックカフェとはわけがちがう!というわけです。

 

ヴィーガン(VEGAN)って、ご存知ですか?私は、こちらで初めて聞いた言葉なのですが、

実は、菜食主義でもどこまで菜食?というのにレベルがあるのです。

ヴィーガンは、純粋菜食主義とも呼ばれることもあるようですが、

卵、はちみつ、調味料などにも動物食を避けるハイレベルな菜食主義とでもいいましょうか。

こちらでは、お客さんの要望で、パンケーキなども普通のオーガニックのものと

バターなども使わないヴィーガンのものと2種類用意されているということです。

ほかにも、ヴィーガンメニューがいろいろ…。

 

でも、難しいことはさておいて、とにかくおいしく野菜を食べてほしい!というのが

お店のコンセプト。毎日は無理でも、思いたったときに「にわかヴィーガン」で

日ごろの暴食をデトックス?というのもいいかもしれません。

ベジタリアンについての詳しい説明はこちら⇒ウィキペディア ベジタリアニズム

 

 

Sun's Market Cafe

Sun's Market Cafe

カウンターとテーブル席、合わせて20席ぐらい?1人でみえるお客さんも多い感じです。

「本日のVegeSweets(ベジスイーツ)」は、カウンターに。この日は、

にんじんとココナッツとナッツのケーキ(豆乳クリーム添え)キャロブ ブラウニー 雑穀スコーン

 

気になるヘルシーメニューがたくさんありましたが、この日は

夏季限定メニュー 夏野菜のココナッツカレー980円をいただくことにしました。

Sun's Market Cafe

Sun's Market Cafe

トマトにナス、ズッキーニ、ピーマン…夏の野菜とココナッツ、野菜の水分だけで、水を加えていないそうです。

 

ふっくらと炊きあがった(?)クスクスが、カレーにぴったり。コクあってスパイシーで、

でもお腹にぼってっとこないヘルシーなおいしさでした。

 

こちらは以前は地元で老舗の喫茶店だったということで、コーヒーにもこだわりが…。

有機栽培コーヒーに、有機栽培水出しコーヒー、ノンカフェインの有機栽培穀物コーヒーもある…

Sun's Market Cafe

Sun's Market Cafe

水出しのアイスコーヒーは、内緒にしておきたいほどのコクと香りです。

写真右は、前に来たときの「本日のベジスイーツ」 キャロットケーキ。

なにかと罪悪感のあるスイーツですが、お野菜でオーガニックとくれば、大賛成ですね。

おいしい有機コーヒーや、ハーブティーなどとヘルシーにお茶の時間…。

アザミネーゼ御用達という感じですね。

 

こちらで扱っている無農薬有機栽培の野菜は、ご希望のお客さんには販売しているそうです。

Sun's Market Cafe

Sun's Market Cafe

この日は、プチトマト、アイコ、大根、万願寺とうがらし、なす、白なす2種類、キュウリ…。どれも新鮮そのもの。

プチトマト(アイコ)を2袋、おみやげに買いました。

 

夕方、仕入れたてのお野菜をお店の前で販売することもあるそうです。

近くにお住まいの方が、かなりうらやましい…ですね。

ぜひ、採れたて新鮮 有機栽培…

健康な野菜のオーガニックカフェ、お立ち寄りくださいね。

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Sun’s Market Cafe サンズ マーケット カフェ

https://www.facebook.com/sunsmarket

横浜市青葉区あざみ野 1-24-4

Tel:045-507-9186 Fax:045-507-9187

OPEN 9:30 ~ 21:00 (L.O 20:00 水曜のみ L.O 17:00)

(土日祝 11:00 ~ 土 23:00 (L.O 22:00)

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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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