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    田園都市在住の二人の女の子のママです。地元の面白いことや楽しいこと、お得なことの情報を友人たちと共有して出かけることが大好きです。よろしくお願いいたします。
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横浜かをり オリジナルサブレ

2018/2/15

横浜かをり オリジナルサブレ

横浜の山下町に本店のある、伝統ある洋菓子店の横浜かをり。蔦の絡まる風情ある建物が歴史を感じさせる素敵なお店です。

レーズンサンドで有名なお店ですが、個人的に、かをりのサブレがお気に入りです。横浜らしい港の趣のある可愛らしい形に、丁寧に作られたサブレの美味しさで大ファンです。

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今回ご紹介させて頂くサブレは、平成元年(1989年)に開催された横浜博覧会を記念して作られたものだそうです。バターたっぷりでアーモンド風味の舵型、チョコレート風味のかをりのロゴ型、コクのある味わいのクルミ入り船型の三種類。揃えて並べるとオシャレ感が増し、おもてなしのお茶菓子などにオススメです。

アーモンド風味の舵型は、バターの風味とアーモンドの風味が豊かに合わさり、香り高いサブレです。アーモンドは細かく挽かれているのか、ツブツブした食感はなく、なめらかな舌触りのサブレ。アーモンドのコクが香りと味の両方で口いっぱいに広がる一品。

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チョコレート風味のサブレは、カカオの香り豊かな一品。チョコレートのコクの有る甘さではなく、カカオ豆のビターな香りが上品さを出しています。カカオの香りを楽しめるシンプルな美味しさで、数あるチョコレートクッキーの中でも、個人的にかなり高評価のサブレです。

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船型はコクのあるくるみの味わい豊かなサブレ。サクッとした食感と、バターとくるみの香ばしさが合わさる一枚です。くるみのつぶつぶ感はやはりないのですが、くるみの風味がしっかり出ていて、とても味わい深いサブレです。

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どのお味も、とてもシンプルで美味しいです。アーモンド、カカオ、くるみの風味を純粋に楽しめるサブレだと思います。

ワインのお供にも、ティータイムにも、おすすめしたいサブレです。

横浜かをり 山下町本店
所在地 横浜市中区山下町70番地
TEL 045-681-4401



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