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編集後記「丘の上のパン屋」 誠実に丁寧に作られた良質なパン

2018/8/2

田園都市編集
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編集部のマル子です。

8/4号 2018年NEW OPENの注目店で紹介した

「丘の上のパン屋」さんの紙面では書ききれなかった情報を紹介します!

 

丘パン外観

「丘の上のパン屋」

その名の通り小高い丘にお店があります。

お店の回りは芝生が広がり、「ここは避暑地?」と思わせる

緑あふれるステキなお店なんです。

 

IMG_5558

美しいパンがズラリ。

青葉区出身の黒沼さんは、「ビゴ東京」、池袋にある人気の「Racines ブランジェリー&ビストロ」を経て

この度、地元に「丘の上のパン屋」をオープン。

早くも話題の店になっています。

 

デニッシュの上にクッキー生地のサクサクがたまらない「メロンパン」。

フォルムもカワイイです。

手土産にもいいですね!

 

ブルーベリー

地元「青葉ファーム」さんから届いたばかりの大粒なブルーベリー。

試食させていただきましたが、完熟のブルーベリーのフレッシュで甘いこと。

旬な食材を使ったパンも多く並びます。

丘パンテラス

テラス席で焼きたてパンとドリンクでひと時を過ごすのもオススメ。

青葉区にある「自家焙煎珈琲カフェブランコ」さん特注の「丘パンブレンドコーヒー」や

「青葉ファーム」さんの無農薬レモンを使ったレモンスカッシュなど、ドリンクにもこだわりがつまっています。

 

IMG_2604

編集部員たちにも頼まれ、購入してきた美しいパンたちをパチリ。

見た目もGOODですが、お味もGOODです。

厳選素材を使い、1人で丁寧に焼きあげているアットホームなパン屋さん。

夕方には種類が少なくなってしまうので

早めの来店がオススメです!

 

◆8/4号 2018年地域特派員発 NEW OPENの注目店 記事はコチラ↓

https://mrs.living.jp/denen/town_gourmet/article/3120582

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